在这个物种中，注意叶子对之间的“翅膀”。格林·迪恩摄
漆树，Rhus果汁，Quallah:好饮料
漆树看起来既可食用又有毒，这是有原因的:它们属于我们吃的植物和会让你生病的植物家族。
巴西辣椒没有末端簇
漆树、毒葛、巴西辣椒、腰果、芒果和开心果都是相关的。毒葛当然是个问题。巴西辣椒处于有毒/无毒的边缘。有些人错误地称这种种子为“粉红胡椒子”，但真正的“粉红胡椒子”来自马达加斯加的一种亲戚，而不是在新大陆发现的巴西胡椒。腰果的外壳有毒。开心果味道不错。很多人对芒果和芒果皮过敏。通常他们也会对该家族的其他植物以及漆树或漆树的汁液过敏。相应的进行。
注意毒漆树不同形状的叶子和鲜红色的茎。格林·迪恩摄
该属大约有250种漆树。红树的果实都是可食用的。我知道我在缅因州和佛罗里达州遇到的是可以吃的。浆果毛上的酸可以用来做调味品。浆果本身可以用来制作香料，有时也可以用来泡茶。sumac在世界各地都有发现，在北美有许多种。你会发现它们遍布美国和加拿大，除了最北部。漆树是一种灌木或小树，可以长到4到35英尺。叶子呈螺旋状排列，花朵是密集的穗状花序，长一到四英寸，长在枝条的末端，称为端簇。严格来说，这种果实是核果，统称为“果粒”。
毒葛有绿色到白色的浆果
漆树种类往往是区域性的。然而，有一种物种，采用glabra(Roos GLAY-bra)“光滑的漆树”在所有连续的48个州都有发现。印第安人用的是采用glabra在“沙拉”中，尽管许多民族植物学家说，当地人从来没有真正做过我们所知道的“沙拉”这个术语。在东北部，鹿角漆树(采用typhina同义词:采用hirta)主导。它是漆树中最大的，浆果最不酸的那种。在佛罗里达，主要生长的是漆树采用copallina它也被称为闪光漆树、有翼漆树、矮漆树、火焰叶漆树和山漆树(奇怪的是佛罗里达没有山)。常见名称的数量之多正是植物学名称如此重要的原因。采用切是希腊人所说的sumac，它的意思是红色。Copallina(与Carolina押韵)的意思是粘稠的或树脂的，指的是暴露在空气中就会变黑的树液，被用作清漆，尤其是在日本。
下雨前收集终端集群
采用copallina是一种迷人的灌木，在秋天落叶前变成火红色。花有黄色和绿色的，小的，成簇地长在枝头。水果是BB/豌豆大小的浆果，有毛，上面覆盖着苹果酸，这是葡萄和苹果酸的来源。浆果里面有一颗种子。你知道浆果熟了，它们有酸味。(用手指触摸浆果，然后用手指触摸舌头进行测试，但不要在雨后立即尝试，因为雨水会洗掉苹果酸。)
漆树在秋天变成了红宝石和栗色
将未洗过的浆果浸泡在水龙头热水中，会释放出酸性物质制成饮料，然后经过两次过滤，去除少量刺激性毛发(通过布料，然后用咖啡过滤器或类似的东西)。切罗基印第安人称这种果汁为Quallah。漆树的种子含有鞣酸。把浆果煮沸会释放出鞣酸。它可以泡茶，但很快就会变得太苦而不能喝。制作果酱时，每夸脱水用一到两杯浆果。我喜欢两杯少水。浆果的“bobbs”可以被切下来晾干以备以后使用。
鹿角漆树
外部清洗干净的种子，磨碎后，可以在沙拉或肉类中添加柠檬味，常用于黎凡特的烹饪中。它们可以制成一种紫色的香料，在没有柠檬的地方非常方便。美洲土著人还将光滑漆树和鹿角漆树的叶子和浆果混合在一起，以延长烟草的种植时间。许多漆树的叶子产生单宁酸，用漆树鞣制的皮革柔韧、轻便、颜色浅。奇怪的是，干燥的漆木在长波紫外线下会发出荧光
鹿角漆树的果实是最可识别的形成密集的锥形簇小红色核果在树枝的末端。我记得它们生长在缅因州南部，直到今天我还能去我们以前经常玩的地方。我还记得我对它们的形状感到惊讶。漆树花期为5月至7月，果实成熟时间为6月至9月。这种果实通常能持续整个冬天和春天。虽然许多鸟类都吃漆树浆果，但它们显然不是鸟类的首选水果，因为它们是漫长冬天后最后吃的水果之一。鹿会啃树枝，人也会。
去皮的带香味的漆树苗
漆树还有一个可食用的部分:去皮的嫩枝。第一年从老树桩上掉下来的嫩枝是最好的，但春天的老树枝的顶端也可以食用，但没有那么好。看看你结束拍摄后的结局。如果你看到髓，它是一个灰白色的核，它太老了。把这部分剪掉，然后再看一遍。你想要里面全是绿色的嫩茎。然后剥去叶子，去嫩枝。你可以生吃，也可以煮熟吃。它们有很浓的脓味和轻微的涩味。
至于漆树的其他用途，一些庭园设计师去掉了所有的枝干，只留下顶部的枝干，创造出一种“皇冠”效果，使它看起来像一棵小棕榈树。鹿角漆树的所有部分，除了根，都可以用作天然染料和媒染剂。这种种子含有一种油，可以制成蜡烛蜡。即使是有毒的白漆树的汁液也能制成黑色的清漆。
毒漆树浆果呈白色。格林·迪恩摄
是的，有一种有毒的漆树，但你可能不会看到它，它看起来真的不像其他的漆树。它像桤木，有白色的浆果，从叶腋长出来，喜欢生活在沼泽深处，这意味着你必须趟水才能找到它。这可能有点夸张，但它喜欢在潮湿的地方。在我多年的觅食生涯中，我在两个地方见过它188金宝搏体育官网。但你应该避免它，因为它就像服用了类固醇的毒葛。它是北美毒性最大的接触植物。长话短说吧，我确实吃过一次毒漆树。
所以，直截了当地说:可食用的漆树的主要枝干末端有锥形的红色浆果簇。它们的叶子很细，喜欢干燥的地面。有毒的漆树有圆形的叶子，末端是尖的，有白色的果实，从叶子和茎的交汇处长出来，只生长在非常潮湿的地方。
现在你知道了有毒的白漆树，在寻找漆树时也要避免巴西胡椒，在不熟悉的人看来，它的生长模式与普通的漆树相似。可食用的漆树有石榴红色的末端簇，钱包形状的浆果，有一层细绒毛(通常是灰色的)。叶子很细，像长矛一样。巴西辣椒有椭圆形的长叶和一簇簇亮粉色/红色光滑无毛的浆果从茎上生长。
我关于漆树的视频是在这里。
以下三种食谱来自同为觅食者的迪克·杜林和佩吉·兰茨的书《佛罗里达不可思议的野生食物”。
漆树果冻取准备好的果汁，用Sure-Jell配方制作接骨木果冻，3杯果汁加4.5杯糖。不要放柠檬汁。
漆树果冻:按包装上的说明将准备好的果汁与无风味的明胶混合。
漆树橡胶糖:取一杯加糖果汁，加入两袋明胶，混合。倒入8×8或8×10英寸的烤盘，冷藏一个小时或更长时间。切好上桌。迪克把这个秘诀归功于他的妻子，她长期参与女童军，就像迪克加入男童军一样。
格林·迪恩的“逐项”植物简介:漆树
标识:采用copallina:灌木，或佛罗里达的小树，叶子大，分为11-23片小叶，中脉有薄的“翅膀”。小枝和叶柄柔软，圆形，有凸起的圆点。果实，红色，短而多毛。
季节:在佛罗里达，花从夏到秋，水果从夏到秋，北方的水果在秋天。
环境:阳光明媚到阴凉的干燥地区，通常在河岸上。
制备方法:将成熟的浆果浸泡在温水中，过滤后加糖制成ade。有时漆面是透明的，有时是浅粉色的。一两滴食用色素就可以让它变成你想要的任何颜色。整个浆果可以泡茶，但是热水会使茶很快变得很苦，所以要小心。去皮的嫩枝，生的或熟的。
嗨迪恩!
恭喜你的新网站看起来不错。最令人印象深刻的!
漆树的信息和照片很不错。然而，有一小部分人在急诊室对安全的漆树过敏。任何因为毒葛、毒漆树、毒橡树、腰果或芒果而去医院或需要注射肾上腺素的人都应该远离这些可食用的红果漆树。我可以把我个人知道的三个案子和你联系起来。如果你有兴趣，请告诉我，我可以给你发一份ms . Word文档。
第二点:我看过的仅有的两种核果有毛的漆树是鹿角漆树和香漆树。光滑的漆树和有翼的漆树核果在立体显微镜下检查是无毛的。
你可能已经注意到，我一直把漆树的果实称为“核果”，而不是浆果。浆果多肉，通常多汁，通常有很多种子。漆树果实是干的，由一层薄薄的包衣覆盖在一颗种子上组成。这种水果的学名是核果。
我在底特律东部市场买到的中东香料是漆树核果;种子没有被移走，只是被粉碎了。用双目/立体显微镜可以看到种子碎片。当我尝试用这种香料制作一种饮料时，单宁酸的味道并不会让人太过反感。
说到实验，我七年级的科学课上做的实验是“如何生产出持续美味的漆树柠檬水”。我们与鹿角、光滑和有翼的漆树一起工作。经过20年的控制和操纵变量，我们提出了两种我们认为产生了良好效果的技术。一种我们称之为“大茶包”，另一种是“两分钟搅拌”。如果你喜欢的话，我很乐意给你发一份描述每一种情况的pdf。
祝你好运，再接再厉。
迈克Krebill
橡树崖巷150号
基奥库克，IA 52632
(319) 524 - 4576
啊，我们尊敬的觅食教练之一....188金宝搏体育官网我会得到我的资源页与你和其他人很快。一次一个挑战。我已经完成了，只需要做页面。我没有遇到过任何常见的漆树过敏，但我不会感到惊讶。至于香料，更合适的做法是只使用核果外面的果肉来制作香料，而不是用种子。至于食谱，当然，我会把它贴出来表扬你的。
那些食谱出来了吗?我会很感兴趣的，因为现在这里漆树很多。
嗨,迪恩,
去除核果外层果肉的最好方法是什么?我想把它们磨成没有籽的香料。
谢谢!
凯特
为什么?通常整个水果都磨碎了。
爱你的通讯，他们通知和让我专注!我有个大问题要问你。去年，在注册了你的通讯后，我收集并制作了漆树柠檬水。我丈夫一直缠着我要更多。现在是七月，我想收集更多的东西。我怎样才能长期收集和储存??我猜主要是为了涂漆树酱。把它们放在里面一会儿，防止发霉??
另外，我想要一份我可以搜寻的季节性物品清单。非常感谢，我有你的dvd在我亲爱的想要我的清单上!!希望很快! !Kristyne
把成熟的末端串拿进去，在阴凉的地方晾干。它们将持续到下一季。
这就跟你问声好！我看到了你关于漆树的帖子，很喜欢你制作漆树酱的想法!
谢谢你！
莎拉
当我为了烹饪目的而尝试加工漆树时，将核果粉碎是不可避免的结果。网上找到的视频和说明提到，种子太硬，研磨机或搅拌机无法穿透-哈!Mike -我对你的发现很感兴趣-我希望你分享你的pdf文件，即使经过了这么多年!
我遇到了几个法裔加拿大女人她们在采摘巴西胡椒。他们说他们吃了。它在家乡非常昂贵，被认为是美味佳肴。我吃了一些，很喜欢它的味道。我现在读到它可能是毒药。
它似乎对我的健康没有任何短期或中期的影响。
吃真的有害吗?
可食用性是个问题。那些女士们吃的浆果和那些昂贵的粉红花椒不是同一种。
一如既往——优秀的文章!这里的漆树非常丰富(亚特兰大地铁外)，我总是喜欢在路上吃一点!
再次感谢您的精彩文章
核果晒干后，人们能做些什么呢?今年秋天，我从这里非常丰富的鹿角漆树中摘了一些。我不知道该怎么处理它们，甚至不知道它们是否可以食用，所以我就把它们晾着，因为它们是如此美丽的深红色。
是的，在文章里有。去籽的核果被磨成香料。
到目前为止，您的网站是最丰富和有趣的!......谢谢
感谢你为此付出的所有时间!......你是伟大的
感谢......我一直期待你的邮件!
Slainte !
辛西娅
我希望你能帮助我。我是亚美尼亚人，一个老年人。我一辈子都知道漆树，但只知道它的干种子。我母亲会在亚美尼亚的杂货店买它，带回家做一道我们称之为“dolma”的菜。她会在水里煮种子，然后过滤，把液体倒在dolma上，dolma是小茄子和葡萄叶，里面塞满了碎羊肉和米饭，欧芹和香料。我的母亲已经去世了，但我仍然做这道菜。但现在我只能得到我们不喜欢的研磨形式的漆树。我的问题是，你知道哪里可以买到完整的漆树种子吗?我住在宾夕法尼亚州的哈弗敦(就在费城郊外)。先谢谢你了。
马里恩
玛丽安，这是一个伟大的食谱!阿尔巴尼亚有很多我喜欢的食物，我在意大利南部卡拉布里亚住过一段时间，那里有几个阿尔巴尼亚人的城镇，我们吃得真的很好!哇. .我有新鲜的漆树，住在俄克拉荷马州，我很乐意寄给你，你付运费和一点香料，1/2磅10美元。我在Facebook上
有兴趣购买红色漆树浆果作为萨满必须，告诉我有关的ade和喝它来帮助我的癌症-现在我担心的是过敏部分-我知道大多数红色是可以的，但读到这里有人说人们仍然有过敏反应-我对毒葛，橡树和漆树过敏，但不对芒果或腰果过敏-在品尝这些ade之前，尝试做苯海拉明安全吗?
鹿角树或光滑的漆树是如此常见的植物，你很容易就能收集到比你一年能用的还要多的种子。晾干并作为干燥的整个核果(浆果)储存，它应该保存至少6个月。我在托莱多州，这两种漆树几乎随处可见。这里也没有毒漆树(至少没有带红色果实的)。虽然我不推荐吃芳香Rhus Aromatica(一种小型园林植物)，但它的叶子有三个圆形的裂片，不像可食用的漆树通常有许多尖的小叶。
最好的采摘时间是7月底或8月中旬在这里，你想尝试在至少三天的干燥晴朗的天气后收获。我发现，在果实成熟后，在种子头上放置透明防水但通风良好的袋子有助于生产出质量更好的果实，因为它不会暴露在雨或鸟。不过我在清理种子时遇到了很多麻烦。不知道怎么做才不会把味道冲掉。
玛丽安，如果你还想找漆树的种子，你可以试试
https://www.mountainroseherbs.com
我已故的叔父(通过婚姻)是亚美尼亚人。我当然想他了……
该网站上没有漆树核果或种子。
我在住处周围的田野里采摘鹿角。在大约15分钟内，你可以选择更多，然后你将可能使用。我把它带回家，把浆果和茎分开(这很痛苦)，然后在我的烤箱里用最低的温度烘干大约5个小时左右。我喜欢把浆果轻轻煮开当茶喝。我敢肯定，一些小虫子可能也会在里面被煮熟，但如果你过滤得好，你可以把浆果、小树枝和其他东西弄出来。我发现它确实有消炎作用。我有肌腱炎/腕管，吃完后我的手感觉好多了。
玛丽恩，布鲁姆尔那边有个商店
亚美尼亚的喜悦
西切斯特派克2591号，Broomall，邮编19008
非洲漆树(Rhus Lancea)是一种非常受欢迎的园林植物，在西南部这里。事实上，我们的后院就有三只。
这些花有一种令人陶醉的芳香。接着是成吨成吨的白色浆果，不幸的是，它们在我们的景观中到处发芽。
我在网上又做了一些调查，发现有人提到这种浆果被捣碎，发酵成一种蜂蜜酒，但找不到有关此事的任何细节。
你知道这个过程吗?也许是用我们本土的漆树做的版本?
另一个想法是像人们使用接骨木花(如糖浆或油炸)一样使用这些花，因为它们闻起来很甜。但我不知道它们能不能吃。
很多谢谢!
我有参考资料说这种浆果可以食用，但我个人对这种非洲土著一无所知。
有接触过三叶树/臭鼬树的经验吗?我在堪萨斯州徒步旅行时在许多鹿角漆树中发现了一些。浆果看起来很像鹿角，但是一个较低的灌木，复合，绿色的叶子和3个小叶。
嗨,迪恩,
大约一年前，我有幸参加了你们在奥兰多的一次觅食日。188金宝搏体育官网好时光!
我向你求助是最后一招了。我在花园里种了一些树苗，它们具有鹿角漆树的所有特征(叶子有点下垂，茎微红，叶子的大致形状，等等)……除了完全没有毛(茎和叶光滑)，而且叶子完全没有齿。一点都没有。
我查阅了许多书籍和网站，我没有找到任何看起来完全相同的东西。
它肯定不是Ailanthus altissima(天堂之树)，因为它没有叶子上的腺体，也没有这个物种特有的恶臭。
根据您的经验，鹿角漆树的幼苗在4英尺以下时，是否可能没有毛发或锯齿状的叶子?
我也排除了光滑的漆树，因为它们的叶子看起来不一样，我的叶子之间也没有有翼漆树特有的小“翅膀”。
抱歉我写了这么多，但我想确保给你所有的信息。
非常感谢你能提供的任何见解。
帕姆
伟大的网站!
我有一个关于鹿角漆树干的问题:保持高维生素C含量的最高温度是多少?
我已经收获了，想脱水磨成粉做调味料
谢谢你！
ej
通常建议在212F以下。
我已经把我的漆树浆果泡在水里一晚上，早上喝水(没有过滤)。刚从冰箱里拿出来的水色是柔和的琥珀色，但如果放在床头柜上一晚，它的外墙就会变成蓝绿色，放久了水就会变成靛蓝色。这是怎么回事?
你好,
我喜欢你的视频。
但在这里我感到困惑。
因为我在其他地方看到“鹿角漆树”与拉丁名字“Rhus Typhina”和这一页上的图片有关:鲜红色的果实排列在密集的圆锥形簇中。而“Rhus Copallina”似乎与“闪光的漆树”/“有翼的漆树”的名字有关，并且有与“Rhus Typhina”叶子非常不同的闪亮叶子的形象。
你能说得更精确些吗?
谢谢。
抱歉，我不明白你的问题。漆树的叶子确实各不相同。有翼漆树的茎上有其他漆树没有的小“翅膀”。
今年，第一次，这里所有的白杨树和鹿角漆树灌木/树的浆果大多是棕色的(每簇中只有少数红色的浆果)，并且在植株上下垂而不是直立。我们地区今年的雨量空前充沛;我摘了一些浆果尝了尝，虽然是棕色的，但还是像往常一样酸;它们还好吗?
是的，如果它们仍然是酸的，它们有你可以使用的酸。
漆树的颜色是如此美丽，我想晒一些。有什么好方法来保持颜色吗?
食用色素。
在150度左右的烤箱里慢慢晾干，我的浆果都保持了漂亮的粉红色。我已经戴了一个半月了。
几年来我一直喜欢喝漆树柠檬水，我一直在想是否可以用它做果冻。那时我发现了你的博客，试了试。果冻真好吃!谢谢你提供的信息!我想在后院种一两棵鹿角漆树。
我在中央广场哪里可以找到。
几乎到处都是，松树下的干燥地方，平木灌木之类的地方。
我刚刚意识到用漆树做柠檬水，非常兴奋!这里的季节已经很晚了，但我还是收获了一些种子头。它们相当干燥(大部分植物的叶子都掉了)，还剩下一点红色。它们还可以用来做漆树柠檬水吗?当叶子还绿的时候是采摘它们的理想时间吗?
只要种子是酸的，就可以使用。
在阅读了一些关于这种植物的资料后，我不得不破例:在[被禁止的网站]页面上(是的，我知道你不一定要相信那里的一切)，上面说漆树不一定是鸟类最好的食物来源，是它们最不愿意寻找的植物。
这不是我的经验。在我们弗吉尼亚西南部的山顶上，一大片鹿角漆树就生长在我们的房子外面。我曾多次看到它被啄食“浆果”的鸟儿覆盖，包括一群大约30只的知更鸟。北闪鸟、山雀、粗嘴鸟和其他各种鸟类整个冬天都用它作为食物。它是一种非常有效的食物来源，当我们在我们家附近进行一些重建时，我希望把它挖出来，重新种上灌木，这样我就可以继续享受整个冬天看鸟的乐趣。
龙腾堡油树种植园主好espèce花圃布置得很好épies有足够的粮草，有足够的监视车très有足够的环境，有足够的食物，有足够的食物île有足够的种地，有足够的粮草，有足够的粮草，有足够的粮草
J 'aurais besoin d 'un nom botanique。
在俄克拉何马州我工作的地方附近的一条铁路旁发现了一片巨大的漆树林。我一直在收获最直的树苗用来做篱笆。
每个人都应该意识到，铁路是美国污染最严重的地方之一，所以你可能不想吃任何生长在铁路沿线的东西。击剑应该没问题。
这就跟你问声好！我刚找到你的网站，因为我想找鹿角漆树的图片，另一张和鹿角漆树很像，只是浆果垂下来了，这样我可以把它发给我喉咙痛的朋友。70年代的时候，我有一本书叫《吃野草》。是你吗，迪恩?我不知道它现在在哪里，但这本书让我和我的第一任丈夫在1973年的夏天活了下来。他上大学时享受的是退伍军人计划，我们住的地方没有工作，整个夏天我们都没有收入。我们吃了那本书里的野生植物，还有小嘴鲈鱼和一只土拨鼠，一只难以咬的麝鼠，一只非常美味的豪猪，还有一些被车撞死的鹿肉。我的身材是我这辈子最好的，我们都很健康。我从那本书中学到，用漆树莓泡茶很好，可以治喉咙痛。这是我用过的最好的治喉咙痛的药。 I have been using it now for forty-two years and it works fast. One cup can get rid of laryngitis enough that you will be able to talk right after drinking it. Love your site, I intend to explore it! Thank you. Jill
我想那本书的作者大约在20年前就去世了，但它仍然到处在印刷。
取一杯加糖的果汁，加入两袋明胶，混合。倒入8×8或8×10英寸的烤盘，冷藏一分钟
谢谢你有趣的评论和信息，我住在NH
我的院子里有很多这种野生的漆树，甚至在路边也有。我想泡茶或者人们谈论的辅助，
只要安全就行。我院子里种的这些漆树也是
显然是在我吃过的野浆果和野葡萄附近生长。
我唯一的错误是，在我学会如何种植草莓之前，我就处理掉了很多野生浆果
好了，他们都吃了，还把野生接骨木莓从我的树林
但令我惊讶的是，它们都长出了野生蓝莓。
我很高兴有这些植物在我身边。请评论
嗨迪恩!
注意到在你关于漆树的视频(#43)中，你提到苹果酸是使漆树变酸的原因，然后在后面的叙述中，你转向了抗坏血酸。我怀疑里面有几种有机酸。如果你能找到任何有关北美漆树酸的研究报告，我将不胜感激。许多人声称漆树富含维生素C，但我还没有从实验室分析中看到一致的证据。
抗坏血酸是维生素C
是的，但是，这并不能解释为什么人们一开始把核果上的酸叫做苹果酸，然后。在文章后面。就像迈克指出的那样
吃鹿角漆树簇上的种子安全吗?街对面有几十棵灌木，它们让我饿了，XD。如果我能吃，请告诉我，谢谢
嗯…它们被用来做调味品或晒干和研磨制成香料。人们通常不再吃它们，就像人们不再吃辣椒玉米一样。
要注意头发，它们会让你的喉咙感觉奇怪，让你咳嗽。
好吧，只是需要知道。但令人失望的是，核果整个冬天都在植物上，它们是我住的地方唯一的有机美味迹象，而下雪的时候。
当我们还是CT的孩子时，我们有一个错误的印象，认为这是“毒漆树”，并试图避免它在我们周围的土地和森林。作为一个年轻的成年人，当我第一次听说用“有毒”浆果制作ade时，我被震撼了!哈哈!
我希望有人能帮我弄一个植物ID，尽管我怀疑它根本不能吃——它太常见了。这是一棵在城市里很常见的树，它生长在任何有土壤的裂缝或缝隙里。(CT)坚韧而快速生长，叶子结构与漆树非常相似，除了，如果我没记错的话，它有类似枫树的带翼种子，与漆树常见的头部完全不同。(话说回来，那是很久以前的事了，我可能只是记错了!)我们现在住在佛罗里达州，但过去常常在这里度假，我一直喜欢棕榈树。我们的房子后面长着一簇神秘的树，我称它们为“CT棕榈树”，因为它们表面上很像。它们是如此丰富，我知道有人可以告诉我它们是什么!我很想最终知道!提前谢谢!
哈，我终于偶然发现了它，它叫“天堂之树”!臭椿altissima。
No ailan这是一种有毒的植物，看起来很像，但枝条超过12英寸长，叶子茎附近有一个很容易辨认的“结节”状腺体
我忘了说了，是《一棵生长在布鲁克林的树》!
有那么多关于漆树浆果的信息，但我想知道关于花的信息。用这些花泡茶能安全吗?有什么药用价值吗?
我刚尝了些漆树果冻!我喜欢做的果酱比一般食谱做的要软一点，所以我用了3.25杯的槐树茶(每次用不同的茶叉泡四次，中间用微波炉加热)，2杯红糖，2.5杯白糖，还有Certo水晶果胶。它上面有一层柔软的凝胶，尝起来像精致的苹果果冻，颜色也很令人愉快——就像深琥珀色的蜂蜜。
非常感谢你的这篇文章!它对这个实验很有帮助。这是我今年做的第三批纯原料果酱，都很成功。(蒲公英果冻，主要是我家附近山谷里的黑莓果酱，现在是漆树果冻。)
我在辨认这丛带刺的灌木时遇到了麻烦。核果看起来像Rhus品种的一部分，但我没有看到任何带刺的，或圆形的(卵形，羽状复叶)。前几天我用刷猪修剪了一些，闻起来很香，非常甜，有水果的味道，但看起来不像普通的芳香漆树。
链接到图片:[img]http://i.imgur.com/0yyUY9A.jpg[/img]
图像小于1/2英寸。我都看不清楚，猜不出来。
鲍勃问题的答案是花椒，美国花椒。它是药用的，有一种柑橘般的气味。它的用途之一是使口腔麻木，以便拔牙。这导致了它的俗称，“牙痛树”。
大家好~
请原谅我在评论中提到了这一点。我扫了，但没看见。你熟悉漆树叶子的用途吗?它们可以吃/可以喝茶吗?
谢谢!
苏
这个问题时常会出现，据我所知，答案是否定的。不过，我确实见过有人吃过一片叶子，结果一无所获。
绿色迪恩-我爱你的网站和视频!我偶然在《彼得森东部/中部药用植物和草药野外指南》的280页看到了漆树。
美国原住民用茶叶泡茶治疗哮喘
可在传统烟草混合物中吸烟。不知道用在茶里。
你可以抽。它们在烟斗里或卷烟里都很好。传统上，易洛魁人和其他安大略南部部落的人会把这种烟和烟草混在一起吸，或者干脆不吸。我在秋天采摘它，那时叶子刚开始变红，然后把一簇簇复合叶子倒挂起来，直到变干。然后，我的手指沿着茎(轴)，取出小叶，把它们压碎，放进一个密封的容器，放在冰箱里冷藏。我不知道这些叶子还有什么别的用途，但我敢保证，它们可以偶尔用来抽烟。它是光滑的，似乎没有不良影响，如果偶尔服用适量。
这种叶子的冲剂可用于治疗哮喘、腹泻和口腔病。一种用树叶制成的药膏，用来治疗皮疹。漆树叶也可用于咀嚼牙龈疼痛和摩擦嘴唇疼痛。
你知道叶子什么时候最适合哮喘吗?绿色、黄色、橙色、红色还是栗色?
我摘了一些鹿角漆树莓和接骨木莓，野黑樱桃和一些薄荷叶一起煮。把它煮沸，滤出果肉和核。加了糖，就成了一种类似蔓越莓的酸味饮料。它会给人一种口腔干燥的感觉。然后我混合了雅奎宁姜味白兰地尝起来就像蓝莓派。我的一些朋友对它欲罢不能。它很好吃。
哦哇。喜欢这个想法…
我希望你能帮助我，我想知道如何从种子中去除果肉?我想把它做成香料酱但不知道怎么把果肉和籽分开。有人告诉我不能吃小种子，只能吃周围的果肉。这是真的吗?还是你研磨整个球体然后使用它?
一是水果被晒干，然后全部磨碎。外面是果肉，里面是种子。
康妮，当我住在密歇根州的安娜堡时，我可以在底特律的东部市场买到扎塔尔。这是一种中东香料，含有漆树。我试过把它涂在扁面包上和涂在鸡肉上，但我发现它很苦。作为一名科学老师，我可以在立体显微镜下检查它。正如格林·迪恩所说，干燥的核果被碾碎，包衣、壳和种子都在一起。由于种子周围有薄而硬的外壳，口感很不舒服，而且种子中必须含有单宁酸，才会非常苦。
有一种非常简单的方法可以做出无苦味的摩擦:把果核从果头上摘下来，在厨房过滤器的铁丝网上摩擦，然后放进下面的碗里。你需要刮掉附着在屏幕底部的酸核果外壳上的油残渣。你可以把它放在室温下的空香料瓶里。它是一种很棒的香料。
在我们的社区(威斯康辛州拉克罗斯)，我们有野生的鹿角树和光滑的漆树(R. typhina和R. glabra)，并被引入到园林绿化中。在一年的晚些时候，或在一场雨后的一到两周，种子的头可能是苦的，或只是温和和无油。但在温暖的天气中，如果有一两个星期没有下雨，漆树果实就会变得油酸而不苦。所以也许你可以通过定时觅食来改善味道。188金宝搏体育官网这并不容易，有时如果你知道要下雨，你就得出去。
很容易。只需要把它们扔进搅拌机几秒钟，就能把种子和茎分开，果肉和种子分开。然后把它推过滤网。过滤后，我喜欢把它放在咖啡研磨机里，它会产生细粉，非常适合烹饪!!
嗨Deene,
我浏览了关于如何从种子中去除核果以获得“香料”的评论和问题。去年秋天，我和我的朋友们收集了数磅的核果，从茎上“清理”核果。在完全晾干后，我将核果放入搅拌机中，去掉种子的外皮。这样做效果很好，然后就可以用来做调味料了。我还会用它来做圣诞节的糖果;软糖和硬糖都有。我现在有一个家庭大小的冰淇淋桶，里面装满了粉。祝我好运吧!
Cyndi B，欧扎克，AR
大家好，我是一名25年的乔木师，生活在新西兰。我正在我工作过的一个花园里辨认一大堆树，我偶然发现了一种Rhus，为了找到这棵树，我做了大量的研究。我想这是白杨，但树皮是金黄色的，而且剥落了，它比我知道的(吮吸白杨)树更直立。同样在叶柄(轴)上，在小叶的基部有一对非常小的叶。我有上面的图片，但会等着看你是否还在使用这个网站。
希望你能帮上忙。
克莱夫。
我还在运营这个网站，但我认为在你的领域里，你应该是比我更好的Rhus专家。
听起来像flying Sumac/Shining Sumac。你提到的小叶子是“翅膀”。
种植野生水果，如鹿角漆树给你比美味的水果等。他们看起来很漂亮，一旦建立很容易种植。我很高兴那个在不知情的情况下砍掉蓝莓和接骨木莓的人得到了第二次机会，而且他和我一样喜欢野葡萄。这些东西并不难种植，很少有灌木像蓝莓一样漂亮。一年四季都很漂亮。我们应该在可食用的景观中使用更多的本土植物。
我试着吃了这些笋，它们尝起来很辣……你说有香水味，我知道，但我得说它太辣了!是这样吗，还是我拿错植物了?
非常感谢这个伟大的网站和精彩的文章!以及所有有用的评论。14年前我买了自己的房子，并继承了一棵树，我一直认为它很讨厌，现在终于对它有了这么多了解，这对我帮助很大。你看，这棵树今年才开花/结了籽;这似乎是邻近物业的树木植物的延伸。它有一种通过地下根迅速移植的倾向。所以我们觉得它很讨厌，但很漂亮。我们保留了它，因为它让我想起了童年在非洲的一棵长得很像的树。现在，感谢你的网站和这里的大量评论，我会以更大的尊重和感情对待我的漆树，因为它给我带来了祝福。谢谢
很棒的网站，我喜欢有用的树，在BC省科摩斯买了一套房子，里面种着成熟的鹿角漆树灌木(虽然看起来像一棵树)，但我以为这只是为了好看，直到我做了一些侦探工作。不用说，我很高兴让无性系的根蔓延到周围，使更多一点远离房子。它有我也喜欢的热带风格。再过20年，这将是相当壮观的景象!
几年来，我一直在东南部收获当地的漆树，今年我注意到一些核果看起来是灰色的。一开始，我以为是霉菌，但我用10倍的放大镜看了看，我没有看到任何霉菌。表面看起来和核果的其他部分一样，只是颜色不同。这些核果的颜色并不一致，但通常只有核果的一半。它们可能还没有完全成熟吗?谢谢你！
我最近加入了一个微绿色小组，他们种植豆芽作为食物，鹿角树的幼苗可以吃吗?因为我收集了它们的顶部，做了柠檬水，并且已经有了很多碎种子作为香料，所以我想也许这些2-3英寸高的嫩芽可以食用?
我的土地上有漆树，但“浆果/核果”是红色的。它还安全吗?
我真的很想和我最好的朋友分享你的网站，还有我的fb页面上的其他人……我的朋友在他的道具上有银色的漆树。另一个朋友说它是安全的，可以吃，可以做馅饼什么的，在我的脑海里，我记得你说白色的是坏的。我告诉他在我们都准备好之前不要吃任何东西，如果你告诉我如何分享你的网站，我会的。我是多年前的老古董，我知道我们在商店里买的所谓食物不如我们在丛林里收集的食物健康。我们人类在电脑上越聪明，我们在树林里甚至我们自己的后院就越笨。继续努力吧。
复制下面的url，并将其粘贴到您的Facebook页面。希望这能有所帮助。
//www.letsrelay.com/sumac-more-than-just-native-lemonade/
我住在华盛顿州。看来“光滑的漆树”(Rhus glabra)是当地的可食用漆树。我在视频中读到和看到的提到了“毛发”，当然，“光滑的”漆树没有。核果还有用吗?我还能做ade或研磨成香料吗?Or make wine? Thank you for any information you may have! Kati
凯蒂，光滑的漆树做的是很棒的漆树柠檬水。我有一个pdf格式的说明，如果你给我发邮件，我可以给你发邮件。我的邮箱地址是mikekrebill@aol.com．
你认为我能在加拿大温哥华地区找到它吗?
我可能会在网上找到，但我更喜欢新鲜采摘的
亲爱的迪恩先生:
感谢您多年来的启蒙进入绿色的世界。
今天，我向你打听有翼漆树的信息，
找到了另一个宝箱。
我的问题:
既然雨水冲掉了我们追寻的味道，
我为什么要剪掉灌木的核果?
我不需要种子，所以我提议....
用一个装有温水的大口罐子，
只需把核果蘸进去，然后冲洗
往罐子里调味，把核果放进去
野生给自己“补充能量”，迎接新的一天。
看来我们能买到更多的苏麦酱。
再次感谢。
布朗先生
佛罗里达州的阿拉丘亚县。
10/10/2020