甜莓是带有南方口音的黑莓
糖莓喜欢靠近水，这就是为什么当我滑行经过时，它吸引了我的注意:它生长在一个干燥的山顶上。
我研究植物的部分方法是回答I.T.E.M、鉴定、年份、环境和制备方法提出的问题。如果你不能满意地回答这些问题，那么你可能拿错了植物。这种桑椹不适合环境。我以前在糖莓上见过这样的事情，你必须弄清楚为什么。这样做是一种很好的方式，也是安全的觅食方式。188金宝搏体育官网
Sugarberries -Celtis laevigata(SELL-tiss lee-vih-GAY-tuh) -像湿气。你会经常在河边发现它们。我最后一次发现它们是在灌溉渠附近种的。这一次没有运河。舒格伯里与两个黑樱桃争夺一个名额，最终获胜。附近有一片洼地，但在山顶上，更多的是出于审美原因，而不是实用原因。然后我看到了附近的草坪灌溉头。这棵树靠近一家长期经营的大型企业，每天浇水足以让它认为自己生活在一个更潮湿的地方。可能是一只鸟在参观小樱桃时掉了一颗种子，剩下的就是植物学的历史了。
甜莓，在南方以外被称为黑莓，在新大陆和旧大陆各地的人们中都很受欢迎，尽管我不知道是怎么回事。它们是可以长到100英尺的大树。这种浆果又小又稀疏，通常够不着。自古以来，他们就备受赞誉。公元前900年，塑造了希腊文化的盲人诗人荷马(Homer)谈到了它们。他说，在异国他乡尝一次杨梅的味道，就足以让一个人再也不想回家了。说实话，这有点夸张。它们香甜可口，但即使是一杯也需要大量的工作。也许各地的当地人都把这棵树修剪得很短，修剪得很整齐。
这种浆果和颈樱桃差不多大，但果核更大。石头里面是一颗核。石头周围的果肉大约比卷心菜棕榈浆果的果肉厚10倍，而卷心菜棕榈浆果的果肉只有油漆那么薄，所以想想十层油漆……这是在够得着的时候的小径边啃。然而，印第安人有不同的想法。有些人会把整个浆果、果核和果仁都磨碎，做成糊状，要么在火上烤，要么加入脂肪和干玉米制成稀粥。另一些人把果肉去掉，分开吃。然后他们把果仁轻轻晾干，然后把它敲碎。内仁被认为是一种美味，外壳被磨碎用作香料，通常放在肉上。这种石头可以生吃，也可以储存在油中。 The entire berry is high in calcium, can be up to 20% protein, and has a good amount of phosphorus as well. It also has a high amount of fat and fiber.
这种树的名字是怎么来的?只有在南方才叫糖莓。其他地方则是Hackberries。这个词来自苏格兰，来自斯堪的纳维亚北部一些樱桃树的名字，意思是巫婆或老妇人。樱桃树的名字是怎么和Celtis有人能猜到吗，尽管这种水果确实像樱桃，而且有些人认为这棵树是一棵“女巫”树。我猜是因为这个物种的树皮上通常有一块块的疣，这可能会让人们想起古代的一张老脸。树皮上有疣是其识别特征之一(在北美西南部，一些黑莓也有刺)。不要把甜莓和牙痛树混淆，牙痛树的叶子和刺非常芳香，有药味。舒格伯里则不然。
Celtis是一种长着甜浆果的莲花的古希腊名字，普林尼曾用过。Laevigata意味着光滑，大部分的糖莓树皮是光滑的，但总是有明显的软木疣，没有刺。有趣的是，说英语的人会把这种树称为Sugarberry，而希腊人，在另一个世界和语言，称他们的树为c .南极光，蜂蜜莓。显然，这种干爽的甜味给人留下了深刻的印象。
而c . laevigata是美国下半部分的常见品种，有几个品种，其中许多是可食用的，在北美和世界各地都能找到。看看离你最近的物种。大多数黑莓喜欢高地，甜莓喜欢低地。哦，它是槲寄生的常见寄主，是盆景的好选择，像黑胡桃一样，它的落叶会阻碍其他植物的生长。
在佛罗里达州棕榈市的爱默生角保护区，有一种叶子上长着牙齿的“糖莓”。目前的猜测是“日本甜莓”。
格林迪恩的“逐项”植物简介
鉴定:叶片沿茎互生，中至深绿色，2 ~ 4个″宽的两倍长，椭圆形，仅叶片上半部分有锯齿，不对称(不对称)三条明显的脉，叶斑和瘿状常见，穗状锯齿状。树叶在秋天变黄。春季花黄绿色。果实由绿色浆果转变为橙色、红色或深紫色。树枝下垂。灰色的树皮上有一块块软木状的疣。
生长时间:夏末，秋季
环境:喜欢阳光充足，喜欢潮湿肥沃的土壤。
制备方法:熟果肉生的或熟的。果核和内仁生的或熟的，果壳磨碎作调味料，果仁烤成美味，整个浆果果肉和种子碾碎煮熟。
你推荐用什么来磨糖莓?臼和杵?磨坊?
它们很脆弱。砂浆和泥炭的效果和粗磨机一样好。就我个人而言，我用牙齿。
我在德克萨斯州，吃过不少我们常见的品种，我认为是C. laevigata。然而，这里的牙齿相当坚硬，我毫不怀疑它们能咬碎一颗牙齿。这就是为什么我想把它们磨碎，这样我就可以多吃一点，而不会损坏我的牙齿。
生的味道是什么?
它们温和而甜美。
我们有一棵巨大的甜莓树。我们的树艺师说它也被称为anacua或anaqua树。他们提到，它通常被误认为是hackberry，但不是同一件事。今年夏天我摘了些浆果，冷冻起来。我刚刚用它做了果冻，很好吃。我们的邻居养了蜜蜂，他们的蜂蜜尝起来和树上的味道一样，真有趣!蜜蜂喜欢这棵树。
怎么用糖莓做果冻?
杨梅可以拿来做糖浆吗?我只是好奇，希望能找到一些我可以拍的东西，只是为了好玩。
欢呼,
我也用牙齿。我喜欢这些水果。我想种一些，试着修剪一下，这样更容易收获。
这些在南方可能不叫Hackberry，因为还有一种我们叫Hackberry的树，它有小的尖刺“球”，当你光着脚时，会从树上掉下来，伤到你的脚。不知道官方名称是什么。
你们所说的“hackberry”通常被南方人称为“Sweet Gum”。我提到的树被植物学家和非植物学家称为Hackberry或Sugarberry。
我们称甜树胶树为甜树胶。我们称杨梅为甜莓。
我一直住在南方。祖父有一家锯木厂，现在由我经营。我从来没有遇到过一个人把甜口香糖称为hackberry，我也没有遇到过5个以上使用过sugarberry这个词的人。
对我来说，这个属的历史和营养是最有趣的。我住在伊利诺斯州南部，我在离我家2-3英里的范围内试过20棵树，感觉它们会咬断你的牙齿，所以我种了一些南方Celtis australis，它们比我的当地人要好得多。我刚在另一个网站上看到，南方Celtis的叶子可以吃。你知道这是真的吗?也知道这对美国本土物种是否适用吗?
格林·迪恩，感谢你对" hackberry "一词起源的研究。这是我第一次听人这么说。我的博物学教授告诉我，它能抑制咳嗽，也就是“咳咳”。可能是他的假设。当然，黑莓和糖莓都不是真正的浆果。它们是核果。山姆·塞耶的书《大自然的花园:识别、收获和准备可食用野生植物指南》中有一章写得很好，“Hackberry/Sugarberry”，第123-134页。他描述了如何用玉米粒制作牛奶。听起来美味!
哪里可以买到红梅酱?
在我住的地区，Hackberry树被认为是垃圾树。他们很讨厌。有时，它们在铁路枕木上有市场，但除此之外，它们除了用作柴火外，毫无用处。只有在同年烧掉它们才会被切割。它们往往很快就会腐烂。
糖莓并不是当地常用来描述这种树的术语。总是被描述成一种杨梅。它们有你描述的粗糙的树皮和相同的叶子图案。鸟类喜欢吃这些浆果，但它们觉得太麻烦了(而且太小了)，没有什么吃的价值。这种树几乎可以在任何地方生长。在小溪附近或山坡上。在海拔最高的地方看到的不多，但它们在海拔1000到1500英尺的高原上大量生长。
甜胶树生长迅速，高度可达150英尺或更高。通常，它们可能是森林中最大的树。这些也被用来做铁路枕木。它们对我所见过的其他任何东西都不好。一旦落到地上，它们也会很快腐烂。如果它们碰巧在你的院子里或附近，秋天它们脱落的尖刺球也会让你讨厌。就像布拉德福德梨一样，应该有一个甜口香糖根除协会来控制这棵树!
甜胶树是本地的，不像布拉德福德梨。不知道你为什么要消灭他们。
鲍勃,
如果你曾经在你的院子里种过，你就会理解。甜胶树的尖刺球会在你脚下滚动，让你摔个趔趄。尤其是，如果他们掉在山坡上。我的院子里种了很多树，走路都很危险。它们也从芽中大量生长，这成为了一场永远不会结束的战斗，以防止它们接管。它们长得很快，耗尽了其他更有用的树木的阳光，如杨树、山胡桃树、橡树和胡桃树。撇开这些缺点不谈，这些树是美丽的树，树叶在秋天变成了生锈的深红色。
甜莓不是黑莓，尽管它们都是Celtis。黑莓是西芹，不是西芹。
我很惊讶地听说它被一些人认为是一种讨厌的树。它非常防风，在飓风和龙卷风中都能生存，所以对于我住的“龙卷风巷”来说，这是一棵很棒的树。它也是丧衣蝴蝶、茶色皇帝蝴蝶和Hackberry皇帝蝴蝶以及其他几种昆虫的宿主。在整个秋季和冬季，它是野生动物食物的绝佳来源。它也是一种很好的树木，可以拿来做柴火，而且在灌木丛中，果实更容易收获。
通用名称使用松散。你，或者你的出版物，可能会做出其他人或出版物所没有的区别。
科琳娜，来自龙卷风巷的另一位居民的问候!
我的院子里有许多甜莓树。我认为它们真的是很好的树。我种了一些乳草，也见过蝴蝶，但我从没想过它们可能是冲着树来的!谢谢你的见解。
谢谢你的精彩帖子，Green Deane!我有很多杨梅。能更多地了解自己的后院真是太好了。我非常感谢你提供的所有信息。
有趣的是，一个时代的神奇植物在不久之后就变成了讨厌的东西。
甜莓似乎对胡桃也很耐受。上周，我砍掉了几十颗糖莓和桑葚，它们生长在一棵巨大的黑核桃树5到10英尺的距离内，许多植物都不会在那里生长。根据你说的落叶，这很有道理。我在院子里种了许多山核桃和黑莓。我主要种藤蔓植物。去年夏天，我甚至在院子里种了一种墨西哥黄瓜和许多车前草，我非常希望它们能回来，因为我爱它们。我的邻居称它为“丛林”，我认为这是一种赞美。
我希望你安然无恙，吃着杂草。
我的视频dvd已经有七年了。它们现在也可以在usb上使用。详情见我的每周通讯。
有人把这棵树的任何部分用作药物或酊剂吗?
是的，我用树叶和浆果作为营养补充。叶子和浆果被晒干，然后磨成粉末，并装入胶囊。杨梅中的钙分子对人体非常健康;我小心翼翼地排除了饮食中所有含有商业加工过的钙分子的食物，取而代之的是杨梅。结果是，我的牙齿重新长出了所有的牙齿填充物(但不是牙釉质)，我60岁时的骨密度比40岁时强得多，我的视力完全恢复了(没有飞飞症)，我的高血压减轻了，便秘也消失了。这些都是体内摄入适量钙的好处。
格林·迪恩先生:这位阿德里安·卡纳莱斯来自德克萨斯州罗马的罗马中学。我是一名八年级的科学老师，已经教了将近30年的书。我碰巧看到了你关于“糖莓和黑莓”的新闻信，当时我正在SmartBoard上给我的学生们做演示，当我们在科学课堂上讲生态系统时，我看到了糖莓树的图像。我住在德克萨斯州的萨利诺，这是德克萨斯州罗姆市西北12英里处的一个小社区。作为一名教育工作者，我喜欢让我的学生接触不同类型的植物，我们在德克萨斯州斯塔尔县的山区，里约热内卢级山谷。在阅读您网站上的评论时，我们确实在该地区种植了糖Hackberry树。信不信由你，小浆果又甜又脆。它们并不硬，我需要用研钵和杵或碾磨机。我可以向你保证，如果你想获得满满一杯浆果，攀登是麻烦和耗时的。它们确实生长在水必须是恒定的水分来源的地方，如果它们长时间缺水，最终会干燥和染色。 I was able to learn all about some of the local trees and brush that we have around Salineno from my parents. My parents come from the founding pioneers of the potions of land that were given to them back in the 1752 when this community was founded with the help of Jose de Escandon. Mr. Escandon helped settle many of the older communities on both sides of the Rio Grande River. My ancestors from Salineno, Texas were one of the families that settled this area back then. You news letter is quit interesting and informative. I enjoyed reading it. Greetings from Adrian Canales.
在我烧毁了一所老房子之后，我开始对黑莓的治疗功效感兴趣，那所房子部分位于一棵40英尺高的黑莓树下。树枝被烧毁了，我完全预料到至少有一半树会死。令我惊讶的是，这棵树从烧伤中愈合了，并在烧伤的树皮上长出了新的树皮，然后在第二年结出了健康的叶子和果实。不到五年，这棵树就完全痊愈了，再也看不出它曾经被烧伤过，那些曾经被烧伤的树枝现在和树的其他部分一样健康多产。
我注意到，在我和这棵树一起生活的25年里，它从来没有像其他许多树那样，在暴风雨过后掉下任何大树枝。这是一件好事，因为我把我的新房子建在这棵杨树下，以享受它的树荫。虽然在大风中，树枝会发出呻吟的声音(就像《指环王》中的树人一样)，但在杨梅的范围内，我感到非常安全，并且在起风时享受它们的树声。
在研究了这种树的营养成分后，我开始每天补充这种树的叶子和浆果粉，从那以后，我的骨骼、牙齿和神经(包括眼睛和大脑)也经历了奇妙的再生，这些都严重依赖于高质量的钙营养。
从那以后，我开始在我的土地上繁殖这棵树，这样我就可以更容易地从较小的灌木丛中收获树叶和浆果。
黑莓对健康的益处远比人们认为的要多，我可以理解为什么早期文明在饮食中重视黑莓了。你不需要受过大学教育就能知道你饮食中的某些食物对你的健康有益。
有一篇关于杨梅木材的优秀文章https://www.woodmagazine.com/materials-guide/lumber/wood-species-2/hackberry
它类似于灰，但要便宜得多。它很容易裂开(几乎不可避免)，这真的改善了它的视觉特征。由于颜色的原因，木工喜欢有裂口的版本。有几个转弯显示在https://www.aawforum.org/community/threads/turning-hackberry.15840/
我期待着明年能尝尝这种浆果。
我把一些黑莓磨碎，用水、肉桂棒和丁香煮熟。我用奶酪布把它们过滤掉，享受了一杯可爱的秋天热饮。令我惊讶的是，我的胃灼热完全消失了。我怀孕25周了，这让我做了更多的研究，因为没有什么能真正缓解胃灼热。我曾经读到过，这种药被用来调节月经和堕胎。也许不是怀孕期间大量食用的最佳浆果?现在，当我胃灼热的时候，我会喝上一两口，这种感觉立刻就缓解了!
对我来说，一些浆果尝起来像甜茶。