2020年6月2日，时事通讯#408

新鲜莲子从成熟的绿色种子荚。图片来源:Green Deane

黄色的池塘，这是我的想法，或者在一些地方，黄色的河流。那是因为美国莲花正在开花。我第一次看到这种花的小湖是在一个干涸的老湖床为一个住宅开发而加深的时候。第二年春天，几十年来干涸的湖面突然开满了美国莲花。专家报告称，这是因为这些种子可以存活400年左右。这是一种生存食物!美国莲有很多可食用的部分，但我更喜欢种子。我还认为，当手工收集种子时，证明是用最少的工作量获得最多的卡路里。它的根可以食用，但把它们挖出来是一项麻烦而费力的工作。美国当地的荷花现在很容易找到:只要找一个长茎上开着大黄花的湖就行了。 Further north and west they are a favorite sight on rivers such as the Mississippi. To read more about the American Lotus go在这里。

《讲坛上的杰克》图片来源:Green Deane

《讲坛上的杰克都是奇怪的植物。它们被列在可食用物种之列，但几乎没有。这个物种的一个不同寻常之处在于它们很容易改变性别。繁殖后，它们变成雄性，什么也不做，只是在森林的地面上闲逛，喝阳光，制造淀粉。当收集了足够的能量用于繁殖时——三到四年——它们就变成了雌性……这种物种不太会约会。它们喜欢潮湿、阳光斑驳的地方。我们经常在杰克逊维尔的觅食课上看到它们。188金宝搏体育官网在桑福德大树公园的自行车道上也很常见。要阅读更多关于杰克和我的微波实验与他们你可以到这里。

黑樱桃又苦又甜。

黑樱桃今年早些时候被提到过几次，这就是现在被提到的原因:它仍在结果。今年的季节似乎比往年长一些，但我仍然在各处看到它们。可以肯定地说，黑樱桃看起来比吃起来更好。一开始有樱桃的甜味，但随后会有残余的苦味，而颈樱桃则是糟糕的开头。我在缅因州长大的地方，我家草坪的另一边有四棵这样的树。它们很让人恼火:它们看起来很棒，但尝起来很糟糕(除非做成酒)。黑樱桃和颈樱桃一样，加工成果冻和jwine(或用树皮制成止咳药)要好得多。不要吃种子。阅读更多关于黑樱桃到这里。

有毒的阿塔马斯科百合。图片来源:Green Deane

它们是什么?第一个答案是它们不能吃。第二，它们是濒危物种。第三个答案是有毒的Atamasco百合，又名雨百合Zephranthes atamasca)。作为一种濒危物种，每年的这个时候，它们会出现在很多草坪上，引发许多要求识别的电子邮件。这些土著居民喜欢湿地，但季节性降雨后浇水充足的草坪也会很好。Atamasco的问题是，它在开花之前就像野生大蒜(甚至还有球茎!)然而，它没有大蒜的香气。记住，如果它闻起来像大蒜，看起来像大蒜，你可以像大蒜一样使用它。Atamasco没有大蒜和洋葱的香气。它不能吃。所有部分都是有毒的。不要管它。 And while these in the picture have a pink tinge there are also all-white blossoms.

可食用的脂肪和有毒的油都在一粒种子里。

在最近的一堂课上我注意到牛油树开花了。这棵树是一个挑战。它有一种可食用的脂肪和有毒的油。问题是如何轻松地将两者分开。如果“容易”是错误的描述，那么它如何值得觅食者付出呢?这棵树,Triadica sebifera它在当地是一种入侵物种，因此利用它有助于保护环境。此外，作为脂肪的来源，它可以在需要的时候成为救命稻草，因为没有脂肪人类就无法生存。事实上，人们可以很容易地看到种子上的白色脂肪(也称为蜡)。它只是不容易渲染。每颗种子都有一层厚厚的高饱和脂肪，这也是为什么这个物种也被称为爆米花树的原因之一，因为在结果时，它看起来被爆米花覆盖了。据所有报道，外层是可食用的，并被用于制作蜡烛，因此被称为蜡。事实上，这棵树是由本·富兰克林专门从亚洲引进的，目的是在南方开始蜡烛制造业。作为饱和脂肪，外层在室温下是非常固态的。种子里面有一种液体油，叫做梓。它对人体有毒。

牛油有毒。

“蜡”应该在104华氏度融化。我试过用油炸水果。外层脂肪保持固态。我试过煮。没有运气。我的读者试过烤——种子爆炸了——用微波加热，它们变软了，但没有融化。在中国，人们用沸水使水果变软，而不是用精细的研磨器刮。分离脂肪和油也是一个科学项目。这个学生是这么做的。首先，她买了一台手动的排油机。它们在网上的售价约为150美元。她把整个水果放入压力机，压力机也会加热材料。流出来的是一团冷却后的液体，上面是固体饱和脂肪，下面是油。她继续用这种“蜡”制作蜡烛，用这种油制作了一盏灯，这盏灯为她赢得了三次科学博览会和两次奖学金。干得好!下一个问题是，“蜡”(饱和脂肪)和油是否能充分分离，这样脂肪就可以用作食物了?而且，即使经过这样的处理，它也一样顽固地融化吗?我的最后一个问题是它有多容易消化?入侵物种当然有很大的潜力。你可以读到更多关于中国油脂树的内容在这里。

上课不分风雨天晴。热带风暴和飓风是例外。

两个觅食188金宝搏体育官网班如果天气允许的话，我们将在本周末举行。除非达到热带风暴状态，否则风雨是没有问题的。我们只能看天气了。

6月6日星期六， Colby-Alderman公园:马萨诸塞州街1099号Cassadaga。Fl。32706.在洗手间见。上午9时至中午。

6月7日星期天罗尔斯路4911号，乔治·莱斯特兰奇保护区佛罗里达州皮尔斯堡，34981.上午9时至中午。这个地方没有正式的浴室。

6月13日星期六他是佛罗里达州玛丽湖(Lake Mary)的一个蘑菇班，时间从上午9点到中午。详情请关注奥兰多蘑菇集团的facebook页面。

6月14日，星期天，布兰查德公园，杰·布兰查德步道10501号，奥兰多,佛罗里达32817.在基督教青年会大楼和网球场之间的亭子见面。上午9点到中午。

6月20日星期六约翰栗子县公园:东湖路2200号棕榈港， fl 34685。在佩吉公园自然步道的头，1号馆停车场碰头。上午9点到中午。

6月21日星期天海湾大道，海湾橡树公园。夏洛特港．上午9点至中午。上午9点至中午在Bayshore Drive和Ganyard Street的停车场见面。

欲了解更多信息，请提前支付课程费用，或注册go在这里。

五月花和未成熟的果实。图片来源:Green Deane

现在是六月和五月到处都是。它们很容易找到:找一种有三瓣叶子和光滑的绿色果实的藤蔓，果实形状像一个大鸡蛋或网球。果实首先在靠近藤蔓基部的地方成熟至黄色。这种闻起来像旧运动鞋的植物会长出新果实，直到天气变冷。绿色水果可以像绿色西红柿一样油炸。有时绿色的种子成熟到可以酸了。酸甜的种子可以从黄色的果实中挖出来，连同白色果冻状的外壳一起吃。当地最常见的百香果是西番莲incarnata，离开了。你会在网上看到它含有氰化物。虽然很多百香果都有，但是p . incarnata．经过专门的测试，它的叶子中绝对没有氰化物。其他种类的百香果含有不同数量的氰化物，这是动物不吃它们的原因之一，也是你不应该吃任何装饰性百香果的原因之一。而不是氰化物p . incarnata含有GABA， γ -氨基丁酸，能让你平静下来。

绿色迪恩的视频现在可以在USB。

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绿色迪恩论坛

想要识别植物吗?也许你在找一个觅食的参考?188金宝搏体育官网你可能有一个不明飞行物，一个不明开花物体，你想确认。在绿色迪恩论坛我们——包括格林·迪恩和其他来自世界各地的人——一整年都在谈论觅食。188金宝搏体育官网这不仅仅是温暖天气的植物或北美的植物。许多国家都有共同的杂草，所以有很多可谈的。还有比杂草更多的东西。参考部分有在世界各地觅食的信息。188金宝搏体育官网还有关于食物保存的文章，以及从制作弓到发酵食物的被遗忘的技能。

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