狮子的鬃毛是美味的和药用。图片由绿色迪恩
我看到狮子的鬃毛猴头菌属erinaceus)在相同的橡树木材每年秋天在同一时间。这是快乐和悲伤。我喜欢寻找它,因为我认为味道很好。也是悲伤的,因为它和其他真菌将做他们的工作和减少日志粉和不见了。我看过一些树木和牡蛎蘑菇。生活的一切都是暂时的。
在黄油炒。图片由绿色迪恩
我发现这蘑菇很好吃,我不考虑其养分含量也对大脑功能的影响的研究。营养报告狮子的鬃毛有很大的不同。这可能是因为长大的野生蘑菇有所不同。提出的往往是高钾比野生的但低蛋白质比野生的。一般地说狮子的鬃毛是约43%的蛋白质,61%的碳水化合物,8%纤维和脂肪。它有8个非必需氨基酸和七个必需氨基酸添加一些蘑菇干重的14%。一百克的狮子的鬃毛65克的碳水化合物,31克蛋白质,4克脂肪,35卡路里。麦角固醇含量为381毫克,镁123毫克,D2(维生素D2) 240国际单位,铁20.3毫克,B3(烟酸)18.3毫克,B1(硫胺素)5.33毫克,钾4.46毫克,核黄素3.91毫克,钙,钠和磷1.2毫克每和叶酸5.5微克。虽然没有多少糖狮子的鬃毛三分之二的葡萄糖和甘露糖的百分之十。麦角固醇蘑菇细胞胆固醇也有类似的功能已在哺乳动物细胞是维持细胞完整性(防止分崩离析。)这是维生素D2的前体。紫外线变化麦角固醇D2。这是蘑菇获得维生素d的大脑…
几乎相同的真菌,相同的日志,相隔一年的那一天。图片由绿色迪恩
研究说,狮子的鬃毛通过刺激大脑细胞生长可能预防痴呆。它也是抗炎,可以减少焦虑和抑郁的症状轻微。狮子的鬃毛可以帮助受损的神经恢复和预防溃疡。真菌可以产生积极的心血管作用,帮助管理糖尿病。最后狮子的鬃毛可能有抗癌特性。我个人就很喜欢它的味道和质地。我成长在缅因州海岸和它尝起来像碳水化合物或龙虾给我。
猴头菌属erinaceus(Hair-REE-cee-um air-wren-NAY-see-us)意味着“有关刺猬”和“像一个刺猬。”,说它还可能来自狐臭的意思是山羊。它更像一只山羊的胡子比狮子的鬃毛。
绿色迪恩”项目“植物配置文件
标识:银耳虽然有时带有黄色或粉红色。它有柔软的牙齿挂在中心杆(其他物种分支)。牙齿可以达到接近一英寸长。它使一个白色的孢子印。
的:他们是一个凉爽的天气蘑菇,但可以有很大区别。你可以找到他们在北部地区40度天或在北佛罗里达的夜晚只是呀到50年代。
环境:他们长在硬木,橡树、枫树和山毛榉。我通常发现他们喝白橡树。他们可以在某些树种掠夺性或生病的树。它分解无用。
制备方法:很多。我刚炒在真正的黄油。
