卡马奇利与“德州乌木”紧密相连。
Camachile, Guamuchil
Pithecellobium甜酒
有一天，我在一个折衷的公园里教书，一位学生的阿姨来拜访，她认出了一棵树，这棵树来自世界另一端的家乡。她知道它是camachile，实际上是墨西哥的一种土特产，在那里它被称为guamuchil。
这种巨大的多刺树有很多名字，与德克萨斯州乌木属于同一属。和德州黑檀木一样，它也有可食用的果实。最常被食用的部分是种子周围的假种皮。牲畜喜欢水果和叶子。
它的毛层通常被食用。
假种皮占荚果的60%，每100克含有78卡路里，3.0%蛋白质，0.4%脂肪，18.2%碳水化合物和1.2%纤维。它含有13毫克钙，42毫克磷，0.5毫克铁，19毫克钠，222毫克钾，15毫克β -胡萝卜素，0.24毫克B1(硫胺素)0.10毫克B2(核黄素)0.60毫克B3(烟酸)和133毫克抗坏血酸，超过你每日所需的两倍。必需氨基酸为143毫克每100克含有缬氨酸178赖氨酸41苯丙氨酸26色氨酸
每100克种子含有17.7克蛋白质，17.1克脂肪，41.4克淀粉和7.8克纤维。在酒精萃取下，种子产生皂苷、甾醇葡萄糖苷、黄酮和卵磷脂。种子脂肪酸组成为饱和酸24.3%，油酸51.1%，亚油酸24.0%。另一项分析显示出0.3%辛酸，0.3%癸酸，0.3%月桂酸，0.8%肉豆蔻酸，12.1%棕榈酸，6.9%硬脂酸，3.1%花生酸，13.1%甜菜酸，4.9%木质铈酸，32.2%油酸和26.0%亚油酸。
这种树不仅原产于墨西哥，而且在中美洲、哥伦比亚和委内瑞拉都有发现。传入佛罗里达南部、古巴、牙买加、波多黎各和圣克罗伊岛。这是夏威夷的一种入侵杂草。
一切都从绿色开始。
Pithecellobium意思是猴子的耳环，甜酒是甜的。Guamuchil来自纳豪提语cuauhmochitl。它与p . lobatum，(裂片)，也有几个可食用的部分。根据《聚宝盆II》第153页，p . lobatum种子可以生吃、煮着吃、用盐腌着吃，也可以用椰奶或椰油煮。嫩叶、花朵和果实被吃掉。一种叫“捣糕”的美味是把子叶一个一个捣成蛋糕的形状，然后晒干。emping是用椰子油炸，撒上盐，放在饭桌上吃。种子是淀粉的来源之一。”
格林迪恩的详细植物简介
特征:一种大的，几乎常绿的树，可以长到60英尺或更高，它有一个宽的树冠(30英尺宽)和一个厚的卡车(超过一码宽)。在每片叶子的基部通常有一对短而锋利的刺。很容易从种子或切割繁殖，用于树篱，生长迅速。燃烧时会产生大量烟雾。不是一个好的氮固定剂。
季节:在旱季开花。
环境:耐旱、耐热、耐瘠薄、耐盐、耐沙、耐阴。
制备方法:它的种皮可以生吃或煮熟食188金宝搏网服务网址用，高蛋白的种子可以生吃或经常与咖喱混合食用，并有一种可食用的绿色油。水果被制成饮料。
