2018年7月31日通讯

有争议的Peppervine。它是辛辣的还是可口的?

现在放上黑色水果的是备受争议的胡椒蔓，蛇葡萄属arborea。它与可食用葡萄密切相关，但也与有毒的弗吉尼亚蔓越草密切相关。它是一种有人说绝对有毒，有人说绝对可以食用的植物。我个人的经验是它不能吃，但我知道一些可靠的采集者说他们吃了很长一段时间成熟的浆果没有问题。毫无疑问，这个问题与每年产生的草酸钙有关。胡椒蔓(之所以叫胡椒蔓，是因为这种果实能产生类似胡椒的灼烧感)每年产生的这种化学物质从少到多，变化很大。另一种可能是制备方法。这可能是因为当浆果榨汁时，汁液被放置在寒冷的环境中，酸沉淀出来，留下可用的汁液。那不是事实，而是我的推测。在没有任何确切信息的情况下，除非你确定你的水果是可食用的，否则最好避免食用。如果你要做实验，请告诉我。 I tried some this weekend in Leesburg, Florida. They were sweet at first but within a minute there was a mild burn.

不太熟的果冻棕榈果

这个周末也有这是一种水果，我必须限制自己，否则我会吃太多，我太喜欢它的味道了。平多棕榈可以生长在北至华盛顿特区的地方，其结果期很长。什么时候开始总是有点不确定。阵亡将士纪念日前后和其他日子一样好。在我吃过的所有棕榈果中，Pindo是最好的。我很惊讶它不是一种商业水果。事实上，作为百加得的顾问，我建议他们探索这种水果的蒸馏目的。就像在之前的通讯中提到的，我不喜欢甜食，但Pindo Palm水果是那些美味的例外之一，我不得不限制自己。如果你真的酿造品多葡萄酒，因为水果中的果胶含量，葡萄酒永远不会清澈。然而，同样的果胶也有助于将水果变成果冻，因此该物种又被称为果冻棕榈。你可以读到Pindo Palm在这里。

上课是风雨无阻的。

188金宝搏体育官网觅食类这个周末将从奥兰多到盖恩斯维尔。布兰查德公园的郊区生活多姿多彩。Boulware Springs通常有一些有趣的定居植物和蘑菇。

8月4日星期六布兰查德公园，杰·布兰查德步道10501号，奥兰多,佛罗里达32817.上午9点在YMCA附近网球场东边的亭子见面。

星期天，8月5日布尔韦尔斯普林斯公园，东15街3420号盖恩斯维尔,FL32641.在泵房旁边的野餐桌见面。上午9点

8月11日星期六南大道1200号德雷尔公园西棕榈滩, 33405年。现在是炎热的夏天，你想在早上8点见面吗?就在科学中心的北面。

8月12日星期天维克汉姆公园，公园路2500号墨尔本,32935 - 2335 FL。上午9点在公园里的“狗狗公园”见面。

8月18日，星期六韦基瓦州立公园，佛罗里达州阿波卡韦基瓦圈1800号，邮编32712。有一个停车场入场费:每辆车6美元。单人乘用车4美元，行人或自行车2美元。在沙湖停车场集合(付了钱后，穿过左边的停车场，然后在y路口左转，走到尽头。这是一条乡村小路，没有水，没有浴室，而且是一年中最热的时候。这门课不超过三个小时。)我建议你早点到，因为公园里都是洗澡的人。

8月19日星期天鹰公园湖，基恩路1800号缓慢的,FL33771。上午9点在狗公园附近的亭子见面。

8月27日，星期一，泰乐道1624号Honea Path，南卡罗来纳州。你有没有想见格林·迪恩，但他似乎从来没有来过你的附近?然后在日历上标记星期一，8月27日。格林·迪恩将在南卡罗来纳的霍尼亚路泰勒路1624号普特尼农188金宝搏体育官网场开设免费的觅食课。早上10188金宝搏体育官网点开始觅食，风雨无阻(飓风除外)。格林·迪恩的所有课程都是动手，在外面散步。野生可食用植物、药物，也许还有一两个蘑菇也会被提上日程(格林·迪恩那周正在卡罗来纳研究当地的蘑菇)。帕特尼农场举办了这次活动，感谢他们的捐款。欲了解更多信息，您可以在Facebook上联系Putney Farm或在GreenDeane@gmail.com上联系GreenDeane。

黄色的池塘,我是这么想的，有些地方是黄河。那是因为美国莲还在盛开。我第一次看到这种花的小湖，是在一个干涸的老湖因住宅开发而被加深的时候。第二年春天，几十年来干涸的湖面突然开满了美国莲花。专家报告称，这是因为这些种子可以存活400年左右。这是一种生存食物!美国莲有很多可食用的部分，但我更喜欢种子。我还认为，当手工收集种子时，工作量最大的热量是最多的。它的根可以食用，但把它们挖出来是一项麻烦而费力的工作。当地的美国莲花很容易找到:只要找一个长茎上开着大黄色花朵的湖。 Further north and west they are a favorite sight on rivers such as the Mississippi. In some places you have to have a special permit to harvest a few. In other areas it’s nuisance species that clogs waterways. So know you local laws. To read more about the American Lotus go在这里。

绿色迪恩DVD集

格林·迪恩的所有视频可以在youtube上免费下载。他们上面确实有广告，所以每次你看格林·迪恩的视频，我就能得到四分之一美分。四次观看，一美分。虽然不是很大的赚钱机会，但它有助于支付这份简报的费用。如果你想看没有广告和质量稍好一点的视频，你可以订购DVD。它是9张dvd，每张dvd上有15个视频。许多人想要自己的视频副本，或者他们的服务速度较慢，更容易订购，然后在线观看。它们是送给觅食者的好礼物。个人dvd也可以订购。你可以通过点击本页右上角的按钮来订购它们，或者你可以去在这里。

绿色迪恩论坛

想要识别植物吗?需要识别植物?寻找觅食参考?188金宝搏体育官网也许你有一个不明飞行物，一个不明开花物体，你想确认。在绿色迪恩论坛上，我们——包括绿色迪恩——全年都在谈论觅食。188金宝搏体育官网这不仅仅是温暖天气的植物或北美的植物。许多国家都有共同的杂草，所以有很多东西可以讨论。还有比杂草更多的东西。参考部分有在世界各地觅食的信息。188金宝搏体育官网有关于食物保存的文章，还有从制作弓到发酵食物的被遗忘的技能。主题包括:茶，盐和Amla，小灌木和花，豚草? Pine Cough Drops and Needles, Odd Vine? Hunting and Trapping Ethics. Knife Accidents. Some Kind of Lespendeza and Survival Garden. You can join the forum by clicking on the button in the menu line.

这是每周第315期。2018年8月28日将不会有通讯。我会在卡罗来纳研究蘑菇。

如果你愿意捐款给"吃野草"请请点击这里。或者你可以用我的"去资助我链接,或写信给格林迪恩POB 941793梅特兰FL, 32794。

食物在哪里

毫无疑问，人类觅食已经有很长时间了。188金宝搏体育官网正如人们所猜测的那样，他在不同的地方寻找不同的植物。在城市和郊区出现之前，他也在寻找。188金宝搏体育官网觅食一直持续到20世纪，当然，今天是有选择性的。

教授觅食的挑战之一是找到合适的地点。188金宝搏体育官网在我的课堂上，我倾向于去相同的地方，一年至少四次，通常次数更多。几乎所有这些地点都在郊区，而不是在野外。这让人们感到惊讶，因为他们认为野生食物是在荒野中。当著名的威利·萨顿被问及为什么要抢劫银行时，他说:因为那才是赚钱的地方“我在郊区教授觅食，因188金宝搏体育官网为那里有植物。”它也是人们所在的地方。

也就是说，我必须限定这一评论。野外也有可食用的食物，但它们往往与人口中心的食物不同，更多地代表了一种自给自足的生活，而不是多样性。许多可食用的杂草，也许是大多数，不是本地的。他们来自其他地方。他们和人类一起来，而人类去了人口中心。他们从那里开始向外扩张，但在密度上，郊区是零。

在一个古老的城市公园里，我通常可以找到60到100种可食用的物种，而我通常只需要走一英里左右。在州立公园里，我可以步行10英里，找到大约20种可食用的物种。这并不是说本土食物低劣或稀有。更好的说法是选择有限。但是当你把本地植物和进口植物(以及可食用的观赏植物)结合在一起时，郊区的菜单就会大得多，因为那里的人住得很方便。(在农业地区，农田取代了郊区。(人活跃的地方就有杂草。

我使用城市公园的另一个原因是，我们在那里发现的大多数物种，大多数人也能在他们自己的院子或社区里找到。了解当地人为了生存而吃什么是很好的，但大多数人都想在自己家附近寻找食物，而不是在遥远的州立公园(在那里觅食通常是非法的)。188金宝搏体育官网

188金宝搏体育官网在郊区觅食确实会引起污染问题，这是必须考虑到的。尽管有这样的复杂情况，但如今在郊区觅食的人越来越多。188金宝搏体育官网这是大多数人找到野生食物的地方，也是我教得最多的地方。威利·萨顿会理解的。

(顺便说一下，萨顿真正说的是:“我为什么抢银行?”因为我很享受。我很喜欢。当我在银行里抢劫的时候，我比我一生中任何时候都更有活力。我非常喜欢这份工作的一切，所以一两周后我就要出去找下一份工作了。但对我来说钱就是筹码，仅此而已。”