荨麻属chamaedryoides:荨麻知识
荨麻知道怎么做
有一天我在徒步旅行时，看到了我以为是以前没见过的薄荷。我摘了一片叶子，它咬了我一口，咬得很厉害。欢迎来到荨麻的世界。
佛罗里达的心叶荨麻
幸运的是，我还摘了一种北美荨麻，它刺得更厉害，荨麻属chamaedryoides(UR-tee-ka kam-ee-dree-OY-deez)是死亡拉丁语和活着的希腊语的组合，意思是“燃烧的侏儒”。现代希腊人称之为荨麻Tsouknida。
人类使用荨麻已经有几千年了。它们不仅是绝佳的食物来源，还是绳索的来源。从网上所有关于孩子和荨麻的视频来看，它们似乎也是小学折磨的一个元素。
从营养的角度来看，它们也很有冲击力。荨麻富含维生素A、钾、镁和钙。它们也富含蛋白质，煮熟后味道温和，尝起来和菠菜相似，但略粗糙。
年代橡树、烹饪、冷藏、枯萎或干燥可以中和植物的刺痛。为了安全起见，这种植物在开花后不应该食用。据报道，它会刺激尿道，这是有道理的，因为它也是一种利尿剂。随着年龄的增长，它也会变细。煮熟的荨麻可以用于各种各样的食谱，从玉米粥到香蒜酱到汤。下面是食谱。煮荨麻的水可以用来泡茶或做汤底。你也可以把叶子晾干，用来泡茶。
荨麻的茎含有粗纤维，与亚麻、凯撒草、西班牙苔用同样的方式使用，并类似地进行筛选。(腐烂是一种将植物的非纤维物质腐烂的方法。)荨麻纤维比棉花更粗，更接近粗麻袋。衣服都是用它做的，这是最近的一种时尚风格。
至于蛰，我被一种叫Cnidoscolus stimulosus这刺荨麻(荨麻属chamaedryoides。)虽然两口都不一样，但我认为荨麻属可以说是胜利。和我一起Cnidoscolus“接触开始缓慢燃烧，并在一个小时左右加剧，然后在两个小时内完全消失。的荨麻属就像莎士比亚说的，就像“热刺”的悸动，然后在一个小时内减轻，但会像伤口一样疼痛几天，尤其是在与水接触后。据报道，珍珠草或船坞的汁液是一种很好的治疗方法荨麻属刺痛。没有工作。嚼过的叶子的汁液也被认为可以缓解疼痛，但我可以说，这对我来说绝对不是，也不是车前草或尿液(别问了)。小苏打糊确实带来了一些缓解。
对于初学者来说，有一些相似的植物。两个是Pilea pumila还有一种新杂草Fatoua摘要．没有刺痛。就是这么简单。第三种植物看起来不太像荨麻属但刺痛是前面提到的Cnidoscolus stimulosus．它有深掌状的叶子和大的白色花朵，至少半英寸或更多。你可以看到一张图片Fatoua在UFO页面。那篇关于荨麻的文章在这里。
食谱开始前，我想说最后一句话。虽然人们可能对荨麻过敏，但它们也被用于治疗某些过敏，特别是花粉热。在世界各地，荨麻已经被用于治疗咳嗽、流鼻涕、胸闷、哮喘、百日咳和某些情况下的结核病等鼻部和呼吸系统疾病至少有几个世纪的历史。它的根和干叶子都可以用。显然，冷冻干燥的叶子是最好的。
荨麻香蒜沙司
成分
6杯新鲜荨麻，在沸水中焯一分钟，沥干水分，大致切碎，2瓣大蒜切碎，1/3杯松子，1/2杯帕玛森奶酪碎，1/3杯橄榄油，盐和胡椒粉调味。
方向
将焯过的荨麻、松子、帕尔马干酪、少许盐和胡椒粉放入食品加工机。混合混合物，直到混合物光滑，或用手减少。在电机运行或手动搅拌时，逐渐倒入橄榄油，直至均匀分布。
绿色迪恩的:“逐项”植物简介:刺荨麻
标识:荨麻属chamaedryoides:一种不分枝的杂草，高可达几英尺，开不明显的小花，茎、叶柄和叶下均有细密的刚毛。非常明显。轻轻触摸它的鬃毛就会刺痛。人为处理这种植物可以减少被蜇的几率，因为它会在蜇人之前折断头发。成熟的茎可以用来做绳索。
季节:春天和秋天，取决于气候，从佛罗里达的冬天到春天。
环境:潮湿的地区，沿着溪流和林地，荨麻在世界各地都能找到。
制作方法:生的或煮熟的叶子，但生吃需要很多技巧来减少刺痛。通常嫩枝和叶子要煮10到15分钟。将得到的水用于荨麻茶。煮熟后可以用菠菜或罗勒。非常有营养。煮好的水可以作为茶或汤的底料。干树叶可以用来泡茶。如果你在野外旅行，你可以使用另一种方法——英国野生食物专家雷·米尔斯(Ray Mears)使用的荨麻。他把整株植物放在火边几分钟，直到它完全枯萎，这样就不会刺痛了。
嘿，迪恩-爱你的网站!我必须补充一些我自己关于荨麻的注释:荨麻茶实际上对尿道和膀胱非常舒缓。我曾经有持续的膀胱问题，但自从我开始经常喝荨麻茶，他们已经消失了。正如你所指出的，它是一种利尿剂——所以最好在一天的晚些时候避开它。
其次，我尝试了各种治疗刺痛的方法，最后找到了一个非常有效的方法——拿一个小盘子，倒一些牛奶，拿一些纸巾，用它来涂抹刺痛——显然牛奶(是碱性的)中和了荨麻中的甲酸?我只能说这招管用!
宝石草也是治疗刺痛的方法。
对我没用。
我从未经历过荨麻。一个朋友给我看了一些(一个茎是绿色的，一个茎是紫色的)，我用它们在手腕内侧刺了一下。很疯狂，但我想知道它能做什么。他还给我看了宝石草。我擦伤了茎部，在刺痛部位注射了凝胶。虽然它减少了刺痛感，但并没有治愈它。
我种荨麻，吃荨麻。Dock对蛰伤最有效。我用的是碾碎的酢浆叶。老格言:荨麻进，码头出。似乎立即起作用，但有助于后期的疼痛，肿胀和持续的刺痛。我挖树或砍树的时候总有这种感觉。你可以继续剪，吃叶子。叶子变小了，但是很好。我把它们磨碎做成混合沙拉，或者晾干。
嘿，Greene Deane，我想知道为什么这种植物的花期据说会刺激尿道…
在我读过的一些资料中，它犯了你所指出的膀胱结石的错误，在花期出现在较老的叶子上，对肾脏有刺激作用。但是你和我发现的另一个来源指出，摄入的碳酸钙(来自这种膀胱结石)不可能以相同的形式在肾脏中结束。
那么，荨麻开花后导致泌尿系统问题的原因是什么呢?植物在这个阶段变得更利尿，可能导致这样的症状吗?
我不是化学家。我的理解是草酸和钙结合会产生肾结石之类的东西。碳酸钙实际上并不能减少草酸的吸收和结石的形成。也许老植物的硝酸盐含量较高才是问题所在(以及它们变得坚韧的事实)。
非常酷，谢谢你的回复。
关于硝酸盐的积累:“当硝酸盐积累发生时，茎中的硝酸盐浓度大于叶片。种子很少含有大量的物质。吸收速率随成熟而减小;成熟的植物通常比未成熟的植物含有更少的硝酸盐。”
http://www.ext.colostate.edu/pubs/livestk/01610.html
所以根据这个推理，成熟的植物不应该是更大的威胁。
然而，我从食用成熟的荨麻叶子中感受到的一个症状是胃部不适。这可能是因为叶子的韧性，但在我的搜索中，我读到氯化钙(由摄取的膀胱石中的碳酸钙电离并与我们胃中的盐酸相互作用后形成)具有轻度腐蚀性，对胃、食道或口腔有刺激作用。我想知道这是否是原因。
氯化钙可能是吃荨麻后的利尿元素。因此，更成熟的植物，其膀胱石，更利尿，如果这是一个邀请尿路感染，那么这可以解释它。不过，我仍然不完全确定利尿剂和尿路感染之间的关系。
我不是医生，但通常尿路感染会随着排尿量的减少而增加，然后随着排尿量的减少而减少，因此有人会认为利尿剂会很好，它还能降低血压。
我也是这么想的。因此，到目前为止，我所读到的关于荨麻引起的尿路感染的支持并不多
这里只是一些猜想，当排泄大的肾结石时，尿道会被撕裂(这是排泄时的烧灼感)。撕裂伤可能是感染的途径。增加排尿通常有助于排出结石，以免结石变得足够大，造成真正的伤害。但如果石头已经很大了，那么它可能会有因果效应。
谢谢你。我的肠道和膀胱有问题，非常不舒服，我去看医生，以为我有脱垂或其他可怕的东西。整整一周我都在吃荨麻，但两天没吃了，我的情况正在好转。我是在读了这篇文章后才想到的。
一直在寻找这种“草药”的局部药用益处。我哪儿也找不到!有什么消息吗?它在这里生长得很茂盛，我已经熟悉了它的刺。昨天还在悸动。令人讨厌的事情。我在荨麻生长的地方采集水螅，不小心接触到了它。我做草药药膏，想知道这种荨麻是否有益。
我听说过/读过的唯一的局部好处是治疗关节炎。然而，这是为了刺(作为一种对抗刺激)。
http://www.umm.edu/altmed/articles/stinging-nettle-000275.htm
车前草-将阔叶或矛叶压碎或嚼碎，涂在刺上。这对大多数人来说都是奇迹。在我们这个地区，这种植物经常长得很近，就像许多草药一样。
我昨天采了一些新鲜的荨麻，今天做了一些酊剂。我会用它来治疗油腻的头发，配方是:40克荨麻酊剂，60克金缕梅水，1/2茶匙山金车酊剂。装在瓶子里，用来按摩头皮。
对头皮屑和皮肤炎症也有好处。也用于帮助空气生长，可能是由于更好的血液循环。
在我的书中还有另一个强化头发的配方，用两只手的细切荨麻浸泡，在两杯水中浸泡3小时，过滤并压出所有的汁液。加入一杯苹果醋。洗完头发后，一边按摩一边用这种混合物冲洗头发。这种冲洗方法会让你的头发有光泽，并增强你的头发和皮肤。我想这是给深色头发用的。
还有一种方法是用50克酊剂制作洗发水。
这就是我多年前第一次把荨麻用在头发上的方法，后来我发现它是一种多么美味的蔬菜。
我还用它来保护植物免受蚜虫的侵害，让荨麻在水中腐烂两周，过滤后浇在我们想保护的植物上，使土壤富含养分。
很棒的网站，谢谢。
我最喜欢的刺荨麻的做法是在荨麻年轻的时候收割，但我们这些喜欢荨麻的人……如果“只使用最新生长的非常年轻的尖端”，它们可以在较老的阶段采摘和食用。一旦它们开花结籽，整个植物的质量就很差了，所以为什么要担心肾结石呢?我在院子里种的。它是一种多年生植物，喜欢在我的走道上栖息，防止狗和各种“两条腿”的宝贝进入它们不该进入的地方。我用最少量的纯净水，盖上锅盖，用文火慢炖刚洗好的叶子。煮好后，把叶子切成更小的块。加入一茶匙人造黄油(不是黄油，因为它沾在荨麻上很难吃)，一大勺酸奶油，一点现磨的胡椒粉，适量盐。加上焦糖洋葱和炒羊肚菌，味道更佳。用食品脱水机将茶叶烘干，制成富含铁和矿物质的冬茶。年轻女性喝酒预防贫血真的很好。将荨麻脱水可以去除刺痛，烹饪也一样。 I also throw some of the dehydrated nettles into cream soups for color and it’s mild spinachy flavor. It has a much more pleasant flavor and packs more nurtitional value than spinach. If I thought I could can it up I would. I may try it just to see what happens…but I’d hate to waste it if it didn’t work well. If you handle stinging nettle often enough the sting isn’t nearly as bad, and often is nothing more then a minute’s nuisance. If you have a sensitivity to it, wear long sleeves and snip it off using scissors catching it into a plastic bag. Once cooked there is no sting at all. Be sure to take off the long sleeved garment and place it right away into the laundry. Touching the garment to anyone sensitive like children can cause them to get stung right after harvesting even when they were no where near the nettles.
在荨麻开花后，是否可以将荨麻用作药膏?与其摄入草酸盐，还能吸收草酸盐并出现问题吗?
我在荨麻长到55厘米高，开花的时候采摘。我掐掉顶部的2-4圈叶子，总是从茎部向上向外。这样，我就不会被刺刺到。
我把荨麻切碎，然后煮大约3分钟，然后把它们磨成粥，加入海盐，肉豆蔻，一些柠檬和香菜籽。不用的可以放进冷冻袋中备用(辣椒粉或胡椒粉可选)。有时我会在荨麻中加入一些羔羊肉，味道会温和一些。煎蛋和荨麻泥是一顿健康的大餐。我也晾干荨麻叶，把它们和薄荷、蓍草、芭蕉、菩提树花、玫瑰果和anis种子混合在一起。
所有这些都来自大自然，没有任何代价!
你可能需要研究开花前后的收获情况。许多文章都提到了开花后收割的风险……迪恩?
关于这个问题有很多讨论，有些植物最好在开花前食用。我对这个物种的看法并不是它们的毒性更大，而是它们太难使用了。
院长,
那些长得很像的东西能吃吗?在我曾经住过的地方，我发现自己被那些看起来像荨麻的植物所吸引，但它们并不刺人。我很想吃它们，但不确定它们是什么。
谢谢。
看起来像食物?还有一些类似的不可食用的食物。但是如果你仔细观察的话，真的没有相似的植物。
好吧，也许他们只是初学者看起来很像。在你上面关于刺荨麻的文章中，你写道:“对于初学者来说，有一些看起来很像的植物。两种是Pilea pumila和一种新杂草Fatoua villosa。”我在网上查了这两个，比Fatoua villosa更像我看到的Pilea pumila。维基百科说:“这种植物经常被误认为荨麻或荨麻，但可以通过缺乏毛状体或刺毛和较少的花序分支来区分。”
在我发布我的问题后，我做了更多的搜索，并找到了一个网站(http://awaytogarden.com/name-that-weed-pilea-pumila-or-clearweed/，有人发布了以下关于Pilea Pumila的帖子:“严格来说，它是可以食用的，Wildman Steve Brill说，但专家说它“不好吃”。”
嗯。如果我再看到它，我至少会尝试一下(当然，要确保它是正确的植物)。
好吧，这是我发现的其他情况。(迪恩，我相信你已经知道了所有这些，但我把它发布给其他感兴趣的人。显然，如果我错了，你可以评论或纠正我。)在与荨麻相似但不刺痛的植物类别中，还有一种叫做假荨麻(Boehmeria圆柱)的植物，它是不可食用的。我还发现了狗荨麻(Urtica urens)，这是可食用的，尽管对我来说它看起来不太像荨麻(无论是刺的还是木头的)。它们都属于荨麻科，而且都没有刺毛。
我收获了一些荨麻，它们碰巧生长在许多毒葛植物中，有些相互接触。我对毒葛很敏感，不想吃毒葛油。如果有必要，我会丢弃收获的果实，但更愿意把它们煮熟吃掉。建议欢迎。
别冒这个险，扔掉吧。如果你碰巧吃了一些漆酚，你会很难过的——因为你躺在医院里。
同意，以我对毒葛的敏感度你早就进医院了。我没有碰植物就肿了起来。
荨麻茶和玉米丝对治疗膀胱感染很有效。
每次喝2杯效果最好(如果你有膀胱感染，可以消除尿尿时的疼痛)....
我很困惑。我有一本帕特森野外指南，上面说荨麻不生长在fl。我知道它们并不总是正确的。书中的拉丁名字也不一样。" Urtica dioica "如果你能帮我解决这个心理难题。谢谢你！
佛罗里达不生长荨麻，中部和南部也不生长荨麻。然而，正如文章所述，我们确实有自己的小刺荨麻，心叶荨麻。它的刺比U. dioica更厉害。心叶荨麻是可食用的
非常感谢。喜欢你的视频和网站。你所做的对于我们这些想要重新学习大多数人已经忘记的有价值的知识的人来说是一个很好的资源。
谢谢你的夸奖。
在苏格兰时，我通过个人经验发现，在荨麻刺上摩擦牛蒡可以中和它。我最近买了一所新房子，在院子里发现了荨麻和牛蒡。我想在某个时候我会发现牛蒡对北美荨麻是否有效。
徒步旅行时，我被荨麻咬了一口，它显然想引起注意。它开始弹起和刺痛，所以我摘了一片芭蕉叶，并应用了一个吐警察。不到一分钟，伤口消失了，刺痛也消失了。
我在英国住了很多年，和荨麻有过多次争执——有些是好的，大多数是坏的。我在那里上过一门关于食物的课，教会你爱这种植物。我一年做几次荨麻汤。这是被教导的，并被证明是正确的，当开花时毒素消失了，你可以不戴手套处理。但我从未见过我们佛罗里达的品种开花。我发现道恩洗洁精里瘀伤的船坞叶对伤口有帮助。
这周我在花园里发现的植物甚至在开花(或者可能是结果期——我不知道)的时候就刺痛了我。
南佛罗里达(Loxahatchee地区)有荨麻吗?
今年夏天，一位草药医生让我去他的农场摘一些荨麻。他说这是荨麻，当我质疑它不刺痛的事实时，他告诉我这是一种可以食用的不同的荨麻。我想做香蒜酱。
现在我想知道这种植物是不是茶树，不能吃.....
嗯…没有照片?很容易将沼泽荨麻误认为刺荨麻，除了bod荨麻不刺，而真正的荨麻刺得很厉害。但我们还有另一种“荨麻”，它属于一个完全不同的科，刺针科。
我在圣彼得堡的两个地方见过荨麻生长，在阴凉处，有充足的水。就像薄荷一样，需要悉心呵护，但它可以在这里生长。
我住在新不伦瑞克省，秋天的时候，老的茎和根部会重新生长。我很好奇这些吃起来安全吗?我想他们还行。迪恩，你对这些北方秋季10月，11月和12月的荨麻芽有什么想法吗?
他们认为它们可以安全食用。
我把蜈蚣虫煮成茶，和克利弗五五开，用来喂我妻子的尿路感染。
不到24小时她就开始分泌乳汁了。我的妻子在一次车祸中胸部以下瘫痪，但我们三年前有了一个孩子，因为瘫痪，她无法分泌乳汁。她尝试了所有传统的医疗方法来哺乳，但都失败了。我希望我们几年前就能知道这一点。
布兰农盖尔
Normangee, Tx
“佛罗里达家园”怎么样?我很想找荨麻来治哮喘。在全食超市买东西太贵了，但我必须学习，想要确定，我不想冒险。我确实在野外小径上了解了牛蓟，喜欢你关于它的视频。很久以前我拍了一张照片，终于了解了这种植物，我很兴奋。
我不确定它是否长在那么南的地方，但如果是的话，你只能在冬季的一月和二月找到它。至于哮喘，你可能想联系一个草药医生，并询问使用西达。
我生吃过，有个窍门可以固定刺。我不知道我是否能正确地传达它，但它涉及到让你的手指顺着树叶，而不是“逆着纹理”，而是与纹理。还没被蛰过。根据刺痛，对关节炎和炎症也有好处。当然，接触性皮炎可能是一个问题。我很好奇在哪个阶段使用的宝石草没有成功，如果这可能是为什么它不成功的任何指标?我已经成功地用它，花有一些叶子/茎。此外，对我来说，这种刺痛不会持续那么长时间，对于那些患有关节炎和其他炎症性疼痛的人来说，这可能是一个两难的问题。茶会稍微有帮助，但对过敏和营养肯定有好处。
我对荨麻很感兴趣，但我不知道在哪里可以找到它们，我对那些计划很好奇，我想自己也有一些。你能告诉先生在我住的地方哪里可以找到它们吗?我住在坦帕。佛罗里达感谢迪恩先生。
它们现在在大多数公园之类的地方都很常见。拉戈的鹰湖公园就有一些。湖边有一个浴室。如果你从浴室走到湖边，沿着树木繁茂的岸边望去，会发现很多刺人的荨麻。
我喜欢这个计划很有趣
我爱这个网站!我怎样去买一些种子呢?有人卖这个吗?
谢谢你很多
我服用华法林，我知道荨麻叶子富含维生素K，这会影响药物治疗。我想收获它的种子来补充肾上腺素。种子里的维生素K多还是少?
你提到心叶荨麻是可食用的，但它所含的营养与刺荨麻相同吗?
我想是的，但据我所知，还没有人测试过它的营养成分。
现在是三月底
我终于得到了一些种子
我发觉现在不是播种的季节
不管怎样，我应该试一试吗
或坚持，等待冷静占上风????
你用荨麻做这些食谱了吗?因为我不知道怎么去掉刺痛。我处理过几天干的荨麻，还是很难吃，现在我不敢用它做饭了。听起来令人恼火和痛苦。也许不是所有的荨麻都是一样的?
佛罗里达州的心叶刺荨麻“fireweed”在沸水中快速焯水45秒就会失去它的刺。我昨晚试过了(有点害怕)，还好。把它加到汤里，大约四分之一杯的小叶子，我丈夫和我都喜欢它。今天我要泡它和泡茶。
我农场的排水盘周围长满了假荨麻有什么用吗?白茅假荨麻、沼泽麻。
我喜欢你的写作风格，保持我年轻时的好工作，我们会进入他们，我们会在他们身上洒上酒精，而不是瘙痒，但它确实起作用
我喜欢这个计划很有趣
嗨，这种荨麻的名字对吗?你把它叫做Urtica Chamaedryoides?我以为是乌尔蒂卡·迪奥卡?
谢谢
Wenderlynn
是的，名字是正确的。这是佛罗里达大部分地区的物种。U. dioica在更北的地方。
我住在北佛罗里达。我有一个大的干围场养我的马。几年前，荨麻似乎是随着马饲料进来的，现在它在很大的地方，占据了我家附近的草坪。我肯定会试着割草，然后在天气变热之前割掉再生的植物。
我住在北佛罗里达，养了牛。在过去的几年里，荨麻来到了我的农场。我偶然发现，立即把橙汁/橘子皮/果肉涂在受伤部位，在上面摩擦15秒或更长时间，疼痛就会立即消失。(我这里有几棵橘子树)..