磁带海草

退潮时用胶带粘住海草

种子胶囊

据说所有的海藻都是可食用的，但事实并非如此。至少有一个物种不是，Desmarestia ligulata。为什么?因为它被添加了硫酸，虽然它是用来做泡菜的。虽然大多数海藻都是可食用的——我没说好吃——但至少有一种海草是可食用的，那就是胶带海草。

事实上，人们不吃带海草，而是吃它的大种子，煮熟后吃起来像栗子。胶带海草吸引我注意的是它是一个单型属，也就是说，它的属中只有一个种。有些属即使没有数千种，也有数百种。单型属各有一种。你可以读到这里是单型属。

未煮过的种子

海草主要分布在东南亚和澳大利亚之间。在它生长的地方，除了为人类提供食物外，它还为众多海洋生物提供了栖息地。它的繁殖方法有点奇怪。雄花，看起来像聚苯乙烯泡沫塑料碎片，浮出水面，聚集在一起，然后飘走寻找接受的雌花。它是一种沿海物种，也就是说，它生活在泥滩或沙地上，部分生活在水下，部分生活在水面上。这并不一定意味着海草种子豆荚很容易收集。我年轻的时候挖过很多蛤蜊，在泥泞的平原上艰难地寻找食物是一项艰苦、令人筋疲力尽、散发着恶臭的工作……尽管这确实让我想起了约翰尼·哈特的连环漫画《B.C.》中的一句话:“我见过的最勇敢的人是第一个生吃牡蛎的人。”

白色的雄花漂向较大的雌花

在胶带海草生长的地方，它是海浪的破坏者，保护着一些海滩，也是儒艮的首选食物，儒艮是海牛唯一活着的亲戚。令人意想不到的是，它生长的地方被称为“草地”。全世界大约有72种海草。如前所述，海草为小型物种提供了良好的藏身之地，为水提供氧气，并擅长碳封存，以减少全球变暖的任何影响。

从植物学上讲，这个物种是Enhalus acoroides。Enhalus (en-HAL-us)死亡拉丁语是希腊语的劣化在晕意义在盐。Acoroides(ah-koh-REE-these)更钝角。它的意思是类似Akoron或Akoros。这是甜旗和黄旗的古代名称，这是一种形似香蒲叶子的带状植物，生长在水中。

格林迪恩的“逐项”植物简介:磁带海草

涨潮的时候

标识:Enhalus acoroides:叶子很长，呈带状(长30-150厘米，宽约1-2厘米)，有许多平行的叶脉和空隙，颜色一般为深绿色，较厚。卷叶缘使叶片坚韧(不易撕裂)，根茎粗大，有黑色的长刚毛和绳状根。果实大而圆(直径4-6厘米)，有深色的棱皮和6-7颗白色种子。当成熟的水果破裂时，种子会被释放出来，在它们开始下沉之前只漂浮了大约5个小时。这些种子估计可以传播25英里。种子落地后，根系迅速发育，种子迅速发芽。

季节:一年四季都有花

环境:沿海土地，退潮时暴露的海岸通常毗邻红树林。广泛分布于印度洋和西太平洋的热带地区，在印度-马来群岛和菲律宾很常见。

制作方法:白色的种子可以直接生吃。也可以煮着吃或烤着吃，如果后者有栗子的味道的话。这种植物本身闻起来有硫磺味。如果允许清洗，可以用遗骸制成坚固的耐盐水纤维。