无患子属植物,Buffaloberry

Shepherdia是一个重要的美国原住民和第一人的食物。

只有三种的属Shepherdia,所有在北美,带来了一个很好的观点。当你在高程上你经常向北在动植物。北部有一些植物生长南阿巴拉契亚山脉的山顶上,但没有其他低海拔在南方。的两个Shepherdia物种生长主要在北部各州。但是,一个是在犹他州和亚利桑那州科罗拉多高原…也就是5000到7000英尺。工厂认为这是比真的更北的地方。

一些三打本地组织依赖于物种而且有很好的理由。一百克的Shepherdia黄花80卡路里,0.7克的蛋白质,脂肪0.7克,碳水化合物16.6克,5.3克纤维。维生素C是优秀和你每天需要三次,165.6毫克。维生素另一分之一报告说这是0.97克。B族维生素B1(硫胺素)0.03毫克,B2(核黄素)0.1毫克B3(烟酸)0。2毫克。磷是21毫克、16毫克钙、镁8毫克,锌1.4毫克、铁、钠、o。5毫克,0.2毫克锰、200毫克铜和锶70微克。

这些浆果。美国aragentea是德州西部三分之二的北美除缅因州和东南部。奇怪的是它在纽约东部的国家之一,或许这就是一个逃亡者。所有的西不是在华盛顿报道。美国黄花在加拿大,美国和美国西部第三的伊利诺斯州的北部和东部。在佛蒙特州我还有堂兄弟住,没了,我住在缅因州。Roundleaf Buffaloberry发现在犹他州和亚利桑那州北部的南部。

银膜是新的死拉丁语银色的。黄花或来自加拿大。Rotundifolia圆叶。属是命名为约翰的牧者,1764 - 1836年在利物浦植物园馆长。

标识:

Shepherida银膜:落叶灌木小树20英尺高,(20英尺)密集的银色表面叶和幼枝的底部。老树枝通常与脊柱,将树叶wedge-oblong,没有牙齿。花小,不显眼的,在叶的腋的集群,水果是红色。也叫银Buffaloberry它的高的果胶。

Shepherdia黄花:无患子属植物。六英尺下落叶灌木,椭圆形到披针形的叶,边缘光滑。底部的树叶和树枝覆盖表面铁锈色,花小,绿色,不显眼的,在早春开花,浆果单个或成群在叶的腋,橙色的深红色,覆盖着小点。它也有少量的皂甙能使泡沫。也称为Buffaloberry这双黑莓。

Shepherdia rotundifolia: Roundleaf Buffaloberry:不像它的亲戚美国rotundifolia常绿,紧密银色的叶子,羊毛下面,邋遢的粗糙的浆果。

的时间:Shepherdia黄花:苦涩的果实在7月到八月初。Shepherdia银膜:酸浆果后,通常在秋天霜。Shepherdia rotundifolia水果在夏末。

环境:开放的森林,灌丛,岩石,海岸。物种是氮素固定者。

制备方法:生吃,熟或干。可以制成果汁,果酱,果冻或用作调味品。当地人也干,熏并压制成饼状。他们还生,直到他们创建了一个泡沫然后糖添加类似奶油。