无患子属植物,Buffaloberry

牧羊女是一种重要的美国土著和第一人民的食物。

这个属只有三个种Shepherdia这些都在北美,其中一个提出了一个很好的观点。当你海拔上升时,你经常会看到北方的动植物。有一些北方植物生长在南部阿巴拉契亚山脉的顶部,但在南部的低海拔地区没有。其中两个Shepherdia这些物种主要生长在北部各州。但是,一个是在犹他州和亚利桑那州的科罗拉多高原,海拔5000到7000英尺。植物认为它比实际更靠北。

大约有36个当地群体依赖于这种物种,这是有原因的。100克Shepherdia黄花含有80卡路里,0.7克蛋白质,0.7克脂肪,16.6克碳水化合物,5.3克纤维。维生素C很突出,大约是你每日所需的三倍,为165.6毫克。另一份报告称维生素A为0.97克。B族维生素B1(硫胺素)0.03毫克,B2(核黄素)0.1毫克B3(烟酸)0。2毫克。磷21毫克,钙16毫克,镁8毫克,锌1.4毫克,铁和钠各5毫克,锰0.2毫克,铜200微克,锶70微克。

这些浆果到处都是。美国aragentea位于北美西部三分之二的地区,不包括德克萨斯州到缅因州和东南部。奇怪的是,它发生在纽约东部的一个国家,也许是一个逃亡者。在所有西部地区,华盛顿州都没有报道。美国黄花位于加拿大全境,美国西部三分之一,伊利诺斯州北部和东部。那是在佛蒙特州,我还有表兄弟姐妹住在那里,没有搬到我在缅因州住过的地方。圆叶水牛产于犹他州南部和亚利桑那州北部。

银膜是古拉丁语中银的意思。黄花加拿大的或来自加拿大的。Rotundifolia意思是圆形的叶子。这个属是以利物浦植物园馆长约翰·谢泼德(John Shepherd, 1764-1836)的名字命名的。

标识:

Shepherida银膜:落叶灌木,小乔木20英尺高,(20英尺)浓密的银色表面底部的叶子和年轻的嫩枝。老枝通常先端具一脊柱,叶楔形长圆形,没有齿。花小,不明显,簇生在叶腋,果实猩红色。也被称为银水牛,果胶含量很高。

Shepherdia黄花:无患子属植物。六英尺以下的落叶灌木,叶椭圆形到长矛状,边缘光滑。叶底和小枝表面覆铁锈色,花小,绿色,不明显,早春开花,浆果单株或簇生在叶腋,桔黄色至深红色,具小圆点。它还含有少量的皂苷,所以可以产生泡沫。它也被称为水牛莓,与黑莓搭配很好。

圆叶羊草:不像它的亲戚圆叶草是常绿植物,有紧密排列的银色叶子,下面有绒毛,和粗糙的浆果。

一年中的时间:Shepherdia黄花:七月至八月初的苦浆果。Shepherdia银膜:酸浆果通常在霜冻后的秋天开花。Shepherdia rotundifolia夏末的水果。

环境:开阔的树林,灌木丛,岩石,海岸。该物种是一种固氮剂。

制备方法:生吃、熟吃或干吃。可以制成果汁、果酱、果冻或用作调味品。当地人也会晒干、熏制、压制成蛋糕。他们也被打发,直到他们形成泡沫,然后加入糖,类似于打发奶油。

3.评论……添加一个
  • 金正日怀亚特2022年3月10日晚上10点49分

    听起来很有趣,想看更多的食谱

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  • Clantheesha Umma Ngozi Tpele2022年3月28日下午1:04

    它的升糖指数是多少?

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  • anteesha Umma Nakasi Tiro2022年3月29日下午4点49分

    我能把这种多功能浆果商业化吗?

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