2020年11月24日

野生大蒜填满了佛罗里达州拉戈市的一条浅沟。再过几个月，就会有上千瓣大蒜。格林·迪恩摄。

野蒜的春假装扮。格林·迪恩摄

每年四月左右，我们都会去寻找野生大蒜(或W如果你喜欢，可以放洋葱。)这时候我们当地的Allium会把丁香放在上面。这是一种整齐的植物，底部是洋葱，顶部是丁香，中间是可食用的绿色。我每年春天都盼望着它们。我真的没有想到，它们在春天到来之前已经生长了好几个月，在深秋时应该能找到它们。上个星期天，我们在拉戈的一节觅食课上做了这个实验。188金宝搏体育官网这种野生葱属植物是不外向的，直到它在季末长出它的丁香。但是，如果你知道去哪里找，很容易找到，我们做到了。它快乐地生长着，一如既往地刺鼻。我们都带了一些回家吃和种。这是一个友好的家庭。如果它看起来像大蒜或洋葱，闻起来像大蒜或洋葱，那它就可以食用。但你必须同时拥有两者，外观和香气。以了解更多关于我们的野生大蒜到这里。

大卡尔特洛普没有那么大。格林·迪恩摄

而野生葱正进入大卡尔特罗普的生长季节Kallstroemia最大值，正在结束。这是一种野生食物，你偶尔会看到通常在被破坏的土壤中。在奥卡拉，我在在建的运动场看到了它，在拉戈，在覆盖水管的圆形金属板周围看到了它。起初，你以为你找到了马齿苋，至少从远处看是这样。但是叶子和花是不同的，生长模式也是不同的。匍匐着，新的黄花形成了一个小杯子。可食用的食物要么是饥荒的食物，要么是后天习得的味道。它和穿刺藤密切相关，刺蒺藜,它也可以勉强食用，但带有很多激素包袱。通常你在牧场上找不到大克拉特罗普，因为它会使家畜生病，对羊有剧毒。牧场主们摆脱了它。奇怪的是，我们班所在的拉戈曾经是一个农场。当牛不在的时候，卡尔特罗普就会表演。你可以阅读更多在这里。

上课不论晴雨或寒冷。(飓风是个例外。)凯利费根摄影。

188金宝搏体育官网觅食类:这周末在188金宝搏体育官网萨拉索塔的一个觅食班。他们在那里烧了些东西，但我想我们还能找到一些植物。本周六的私人课程计划取消了，所以如果有人感兴趣的话，这一天是开放的。

11月29日，星期天，红虫泥沼保护区，萨拉索塔贝内瓦路5200号，佛罗里达州，34233。上午9时至中午。大约有12个停车位和街道对面的住宅街道可以使用。

星期六，12月5日，布兰查德公园，10501 Jay Blanchard Trail，佛罗里达州奥兰多，邮编32817。上午9时至中午。在YMCA大楼旁边网球场旁边的亭子集合。

12月6日，星期天，约翰栗子郡公园，棕榈港东湖路2200号，佛罗里达州34685。上午9时至中午。在佩吉公园自然步道的步道头会合，1号馆停车场。

12月13日，星期天，海龟丘:卡纳维拉尔国家海滨公园，新士麦那海滩Fl。觅食班在这个位置需要一些灵活性。188金宝搏体育官网进入公园要收费。我们从Turtle Mound出发，但是停车场有限。然而，在土丘的南边有一个护林员站游客中心，那里也有停车场。完成土堆后，我们将开车到下一个海滨停车场，看看海滩边。然后我们第二次去参观埃尔朵拉的遗迹，这里曾经是内河水道上一个繁忙的小镇。

别忘了我12月18日的免费城市爬行课，早上10点在冬日公园看帕涅拉餐厅。

欲了解更多信息，请提前付费，或报名参加课程到这里。

幽灵管道是艾米莉·迪克森最喜欢的植物。格林·迪恩摄

今年,在我的书稿交付后，我计划重写我网站上的每一篇文章。它早就过期了。拼写错误、尴尬的短语、不同的名字、过时的术语和深夜葡萄酒写作都需要修改。如果我的网站要比我长寿，它需要更好的形式。但我一直很喜欢的一篇文章是我写的《幽灵管道》。对我来说，这一直是一个标准，我想遵循每一种植物，尽管这可能是不可能的。作家的目标之一是写文章，读者可以阅读，之后没有问题。这个故事没有“漏洞”。在过去的两个星期里，我经常想起这篇文章，因为“幽灵管道”(Ghost Pipes)已经占据了我的蘑菇页面。鬼烟斗不是蘑菇。 They are chlorophyll-less plants that live like mushrooms. Are they edible? The white ones are, the red-streaked ones might be medicinal. But perhaps they are best left alone and are not that common locally. We saw some this week in Melbourne during a foraging class. Mark the date and location for next year. You can read about them在这里。

基列香叶。

由于一些原因感恩节让我想起两件事。第一种是基列乳香树。正确地说就是杨树balsamifera(记住，在死亡拉丁语中，“ifera”或它的某种形式意味着生产。所以这是香脂生产的流行。)我不确定那是我长大的谷仓附近的那个巨大的Popular但那是我母亲的称呼。不过，她说这三个字，基列的香膏，带着浓重的缅因口音:“巴-玛-吉列-id”。我花了几十年的时间才意识到这个名字有三个词。你可以读到在这里。虽然我母亲是五月花家族的后代，但感恩节却使她无法掌握根本不存在的烹饪技能。感恩节总是令人难忘的，但原因都是错误的。当有人问我是怎么开始吃野生植物的，我说:“因为我妈妈的厨艺太差了。”

绿色迪恩的视频现在可以通过USB下载。

150个视频USB或135个视频DVD应该是不错的冬季礼物，现在两者都是99美元。我的9张dvd 135个视频已经卖了7年了，现在仍然可以买到。这和我在youtube上的视频是一样的。有些人喜欢有一个单独的副本。第二种选择是16g的USB，可以播放135个视频，另外还有15个。虽然视频可以从dvd上播放，但USB上的视频必须复制到你的电脑上才能播放。它们是MP4文件。150个视频的USB是99美元，135个视频的DVD现在是99美元。这些dvd将一直销售到用完为止，然后将完全被USB所取代。这是我几年来一直在尝试的改变。 So if you have been wanting the 135-video DVD set order it now as the price is reduced and the supply limited. Or you can order the USB. My headache is getting my WordPress Order page changed to reflect these changes. We’ve been working on it for several weeks. However, if you want to order now either the USB or the DVD set make a $99 “donation” using the link at the bottom of this page or在这里。那张订单给了我你的地址，金额是99美元，告诉我这不是捐款，并且在备注上写着你是想要DVD还是USB。

绿色院长论坛

想要识别一种植物吗?也许你在找觅食的参考?188金宝搏体育官网你可能有一个不明飞行物，一个不明开花物体，你想确认。在绿色院长论坛我们——包括格林·迪恩和来自世界各地的其他人——全年都在谈论觅食。188金宝搏体育官网这不仅仅是温带植物或北美植物的问题。许多国家都有共同的杂草，所以有很多可聊的。还有比杂草更多的东西。参考部分有世界各地的觅食信息。188金宝搏体育官网也有关于食物保存的文章，以及从制作弓到发酵食物等被遗忘的技能。

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