2019年11月26日通讯

亨比特，为数不多的“甜美”的春季蔬菜之一。格林·迪恩摄

每年的这个时候，有两种冬季的蔬菜长出来了，一种很受人尊敬，另一种几乎不能吃。它们乍一看可能很相似，所以我把它们放在一起。第一个是Henbit，如上图所示。它属于薄荷科，但闻起来和吃起来都没有薄荷味。然而，它确实有一个方形的茎和花像薄荷。在北方气候地区，它是积雪消失后最早出现的绿色植物之一(它和藜麦一样)。亨比特当地人喜欢一年中凉爽的月份。当地人很尊重它，因为在所有冬春蔬菜中，它不辣，即使不甜，也很温和。令人困惑的是，从幼叶到老叶，叶子的形状和茎长是不同的。但是它们都是扇形的。 It also has a similar looking relative that is also edible called Dead Nettle. You can see a my video about it在这里或者阅读亨比特的故事在这里。

野生天竺葵

每年这个时候，草坪上还会出现野生天竺葵，通常是鹤嘴草或鹳嘴草。(我不知道为什么一个词是一个词，另一个是两个词的所有格。)从植物学上讲天竺葵carolinianum而且Erodium circutarium。也不是伟大的觅食。188金宝搏体育官网事实上，这两种植物的药用价值大于食用价值，但它们似乎在各种觅食书籍中都有所提及。188金宝搏体育官网问题是它们非常苦。你可以在沙拉里放一点这两种，但也就这么多了。可能的长得很像:如果你认为是鹤嘴花或鹳嘴花，但它的瓶刷花多于5瓣花瓣，你可能是不可食用的Fumaria．它在每年的这个时候出现，从远处看，叶子会让人想起野生天竺葵。来阅读更多关于他们的信息到这里。

“沉睡的芙蓉”

我们看到了几种物种上周末在我的觅食课上开花了。188金宝搏体育官网在芙蓉花丛中“困了木槿。”这是一种相当容易识别的灌木，因为它鲜艳的红色花朵从不展开。这种花通常是微甜的。(与人类不同，大自然母亲不需要把东西做得很甜，只要甜到能吸引生物就行了。)同时开花的还有紫荆花。这是一棵既简单又具有挑战性的树。这些花可以吃，放在沙拉里很好看。有些品种有可食用的种子，有些则不能。(它们属于豌豆科，大多数豌豆树——大部分但不是全部——是有毒的。)挑选你拥有的紫荆花可能是一个挑战，几乎和挑选你拥有的Cereus一样困难。像Cereus仙人掌一样，也有一些人造杂交品种，甚至可能有一些假的植物学名称。 It can make species identification a real headache though as far as I know all the blossoms are edible. Only “discovered” 111 years ago the blossom of the紫荆花blakeana是香港的象征。你可以读到紫荆花在这里。顺便说一下紫荆花blakeana是一个例子，一种植物有两个人的属名和种名，所以它没有告诉你关于物种的任何信息。

188金宝搏体育官网觅食课不论晴雨、热天或冷天都举行。Nermina Krenata摄

该穿夹克了这周六在盖恩斯维尔开始我的觅食课，但之后应该很188金宝搏体育官网快就会暖和起来。我们可能会发现一些晚季的陆生蘑菇或一些可食用的树栖真菌。周日在冬日公园(W188金宝搏体育官网inter Park)的觅食课将会更温暖，刮南风，总是一个令人愉快的地方，我可以在早上8点离开去上课，而不是通常的凌晨4点。

11月30日星期六，Boulware Springs公园，SE 15街3420号盖恩斯维尔,FL32641.上午9时至中午。在泵房旁边的野餐桌见面。

12月1日，星期天，米德花园，1500 S.丹宁博士，佛罗里达州冬季公园32789.上午9时至中午。在洗手间附近见面。

周六，12月7日，碧列华道5200号红虫泥保护区佛罗里达州萨拉索塔34233.上午9时至中午。在操场集合。

12月8日星期日George LeStrange保护区，4911 Ralls路，Fort Pierce，佛罗里达州，34981。上午9时至中午。停车场见。这是一个乡村的地方，没有水，也没有正式的浴室。相应的计划。

了解更多关于课程和地点的信息，注册课程，或预付费用到这里。

繁繁草有五个深深的花瓣。格林·迪恩摄

真正的繁缕很快就到。如果你想以各种方式品尝它，你最多只有几个月的时间。我通常会在圣诞节和情人节期间在当地找到藜草。它可以在更早的时候出现，偶尔在情人节之后。但这两个节日实际上标志着当地繁繁杂草生长季节的开始和结束。它也不长得比佛罗里达州中部更靠南。在北方气候下，繁繁草是春天的一种绿色植物。它实际上是在雪下发芽的，所以它可以比其他春天的植物先发芽。这里每半个世纪左右就会下一次雪，而且地面从不结冰，这就是为什么我们一年365天都能在这里觅食，也就是为什么羊肚菌不能在这里生长。繁蝇相当容易识别。 Besides tasting like corn silk it has a stretchy inner core and one line of hair that runs along the stem switching sides at each pair of leaves. Don’t confuse Chickweed for a local cousin the edible,Drymaria cordata．阅读更多关于藜麦的信息点击这里还有一个关于衰老的视频在这里。同样强势的还有佩莉多利。去读佩里利的故事点击这里．我还有一个关于佩利多利的视频在这里。

卡罗莱纳马荨麻。格林·迪恩摄

不。它不能食用它也不是药用的。嗯，也许它是药用的，如果有人说它是可食用的，我是不会去尝试的。在当地，每年的这个时候你可以看到两种不同的武装精良的“马荨麻”，据我所知，它们都不是可食用的。茄属植物Carolinense它是近亲卡罗莱纳茄绝对是禁区。它们是有毒的。每一种水果一开始都是绿色和白色的，然后变黄。还有一个棘手的热带进口茄属植物viarum。它的果实成熟时是红色的，比较可疑。它被称为热带苏打苹果，它是如何进入美国的，这是一个很好的猜测。一些人认为这些种子是从南美洲来的牛的肠道中到达的(这表明它们具有某种可食用性)。一个大问题是，随着年龄的增长，这个家族的一些成员的毒性会越来越大，而另一些成员的毒性会越来越小。有报道称美国viarum用于治疗风湿病、关节炎和皮肤病等疾病的。它确实含有类固醇生物碱。它还毒害牛羊(这让人想知道，如果它对牛有毒，为什么他们认为它是通过牛的粪便进口的?然而，可能是叶子和水果有不同的毒性。中毒可能来自叶子或绿色的水果，而成熟的水果种子只是未经消化的搭便车者。)

热带苏打苹果。格林·迪恩摄

更令人费解的是，大约15年前，我发现一份美国大学出版物列出了美国viarum是可以食用的。不要尝试吃它，因为这对一种被广泛报道为剧毒和致命的植物来说太不可靠了，尤其是绿色的果实。我怀疑大学的植物学系和其他人一样，对这种植物的识别也很困惑。我想知道的是成熟的水果。我从未见过任何有必要细节的可靠参考。我想知道的是巴西当地人对这种植物做了什么?这可能是一个可信的参考。也许我们讲葡萄牙语的人能找到答案。事实上，在一个巴西网站上，它说(如果翻译可信的话)“每个孩子都吃那种水果和"食用时只能吃带皮的薄层肉。这种种子是苦的，不能食用。果皮也可以用于烹饪，就像辣椒一样。”但是，它们是同一物种吗?我不会去尝试的。

捐款升级EatTheWeeds.com进展顺利。感谢所有通过Go Fund Me做出贡献的人链接,PayPal捐款链接或写信给佛罗里达州梅特兰市POB 941793格林迪恩(Green Deane)，邮编32794。剩下的需求还有很多，比如扩展觅食教师页面、单一类型可食用页面和植物档案页面。188金博网注册就送188188金宝搏体育官网总会有一些东西，而且这类东西每年都变得越来越复杂和昂贵。

一种非常受欢迎的野生食物。格林·迪恩摄

想要识别一种植物或蘑菇吗?也许你在找觅食的参考?188金宝搏体育官网你可能有一个不明飞行物，一个不明开花物体，你想确认。在绿色院长论坛我们——包括格林·迪恩和来自世界各地的其他人——全年都在谈论觅食。188金宝搏体育官网这不仅仅是温带植物或北美植物的问题。许多国家都有共同的杂草，所以有很多可以讨论的，比如左边的杂草。还有比杂草更多的东西。参考部分有世界各地的觅食信息。188金宝搏体育官网也有关于食物保存的文章，以及从制作弓到发酵食物等被遗忘的技能。最近的主题包括:加州野生蘑菇派对，吃野生大蒜的好理由，黑核桃和苋菜，海盐和塑料，野生芥末?重金属。东方柿子。是什么? Pine Cough Drops and Needles, Skullcap, Malodorous Plant? Another NJ Tree, Maypop? Roadside Plant, Unknown in Sudan, Please Help Identify, and Preserving Prickly Pear Bounty.您可以通过点击本页右上角的按钮加入论坛。

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在一堂觅食课上188金宝搏体育官网这个周末我们在西棕榈滩看到香蕉开花了。人们不会想到香蕉开花，但它们确实开花了，巨大的绿色和紫色的花朵，看起来就像吃了类固醇的花。樱花可以生吃，但如果不先用盐水浸泡188金宝搏网服务网址，通常也可以煮熟。切碎，煮或蒸整件作品。香蕉树的内部髓也可以食用，就像有种子的物种的种子一样。香蕉水也是药用的。吃香蕉的诀窍(如果可以这么说的话)是仔细观察青香蕉。当一根较低的绿香蕉开始成熟时，整只手就会被切下来放进里面。在那里，香蕉通常从末端开始成熟，大部分会从树上成熟下来。如果你把它们留在树上，一些会成熟，剩下的会枯萎。 Unfortunately Bananas trees take two years to produce bananas and then die after producing. A cold winter can wipe out Bananas at the end of one year. Thus one needs two years sandwiching a warm winter to get home-grown bananas. As I sit on the temperate/sub tropical line some years I get Bananas in my yard, other years I do not. To read more about Bananas uses请点击这里。

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