这是常见而不常见的，也就是说，并不罕见，但你不经常注意到它。山楂是一种很容易隐藏的小树。上个周末，他们在盖恩斯维尔(Gainesville)和奥卡拉(Ocala)收获了果实，周围是粉红色的鸡油菌。
我在缅因州的乡下长大，街对面有一棵很大的山楂树，那是一条真正的乡村土路。这棵树长满了成千上万根巨大的刺。我很早就注意到很多不同种类的鸟在树上筑巢。这可能是因为很少有捕食者能爬上去打扰它们。玫瑰科植物和苹果一样，果实可食用，但种子不易去除。不要吃种子。你可以吃水果，把种子吐出来，或者把水果煮熟，把种子滤出来。这种水果有粉苹果的质地和味道。这种树也有药用价值。据报道，它的叶子是一种有效的药物级β受体阻滞剂。 To read more about the Hawthorn去这里
盖恩维尔的佩恩草原，曾经是一个大湖，现在有时是干涸的湖泊，有时是泛滥的平原。现在它是黄色的莲花。黄莲是一种易采的食物，也是一种难采的食物。如果你在收集种子，这很简单:切掉成熟的顶部，然后切出大理石大小的种子(用曲面削皮刀最好用)。它的根很有营养，也是一种商业作物....关键是植物密度。如果你只有几株植物，要找到根几乎是不可能的，因为它长得很深，离植物的任何方向都有很多英尺远。关键是你真的不知道在哪里挖(通常也在水下)。但如果荷花的种群密度很高，那么你几乎可以在植物中间的任何地方挖到一些根，因为你挖的地方肯定会有一些根。美国莲子可以存活400多年，现在有了一种生存食物。 To read more about the American lotus click在这里。
我的教学之旅我们计划今年10月再来一次，可能是11日、12日和13日。在日历上做记号。目前的课程安排是周五下午5点半左右上一节课，周六可能是9点和1点，周日下午2点左右上一节课。从现在到那时，这可能会有所改变，也会增加一些演示。在普特尼农场举办课程的地方(不包括他们的花园)，大约有七十几种可食用的物种。莱纳德·帕特尼是我的表弟，我们也有机会谈论家庭，并为我们能安然度过童年而感到惊奇。他的妻子唐娜，比我更有组织能力，已经在计划这次活动了。在那里。
我即将到来的教学时间表已在9月的第一周发布。早做计划，报个班。188金宝搏体育官网觅食课不论晴雨都要举行——下雨的时候你就饿了——不过飓风是个例外。本周我们将参观墨尔本的维克汉姆公园和奥兰多的布兰查德公园。
7月27日，星期六，维克汉姆公园:公园路2500号墨尔本,32935 - 2335 FL。上午9时至中午。在公园里的“狗狗公园”见面。
7月28日，星期天，布兰查德公园，杰·布兰查德步道10501号，奥兰多,32817 FL。上午9时至中午。在YMCA大楼旁的网球场见面。
8月3日星期六红虫泥沼保护区，5200贝内瓦路，萨拉索塔，佛罗里达州，34233。上午9时至中午。在停车场旁边的操场见面。
8月4日星期天德雷尔公园，南大道1200号，西棕榈滩，33405.上午9点至中午。就在公园北段的科学中心北面见面。
8月10日星期六佛罗里达州立大学南校区，海滩大道11901号杰克逊维尔32246.上午9时至中午。我们在D楼见面，就在行政停车场旁边。
星期天，8月11日，Colby-Alderman公园:马萨诸塞街1099号，Cassadaga。佛罗里达州。32706.上午9时至中午。在洗手间见面。
8月17日星期六地址:鹰公园湖缓慢的,33771.上午9时至中午。在狗公园附近的亭子见面。
8月18日星期天米德堡户外休闲区，1639号防冻公路，米德堡， fl 33841。(防冻高速公路也叫98号公路)早上9点到中午。在公园中央的洗手间见面，那里离高速公路正南，不靠近入口。
8月24日，星期六，Bayshore Live Oak Park, Bayshore Drive。夏洛特港。上午9时至中午。上午9点到中午在Bayshore Road和Ganyard Street交汇处的停车场集合。
8月25日星期天布兰查德公园，杰·布兰查德路10501号，奥兰多,32817 FL。上午9时至中午。在YMCA大楼旁的网球场见面。
8月31日星期六威基瓦州立公园，威基瓦圈1800号，Apopka,弗罗里达32712。上午9时至中午。尽早到达，因为会有很多人想要在早上8点去温泉游泳。有一个停车场入场费:每辆车6美元。每辆车限乘8人，单人车辆限乘4美元，行人或骑自行车者限乘2美元。在沙湖停车场集合(入口左侧路)。走到路的尽头。)与城市公园或市区不同，Wekiva公园是佛罗里达州的“野生”公园。城市化的杂草很少。可食用的大多是本地植物，介于两者之间。 There is a lot of walking in this class and it will also probably be hot. After class you can swim in the spring.
9月1日星期天乔治莱斯特兰奇保护区，罗尔斯路4911号，佛罗里达州皮尔斯堡，34981.上午9时至中午。保护区没有正式的浴室或饮用水，所以在到达之前要利用各种餐馆和加油站。
9月7日星期六北公园大道329号，冬季公园，上午9点到中午。帕涅拉餐厅后面的停车场是免费的。这是一个专门在城市环境中寻找野生食物的课程。我们漫步穿过公园，绕过大学，去了图书馆，然后回到了帕涅拉餐厅(Panera’s)，中间停下来喝杯咖啡。
9月8日星期天Ft. Desoto公园，3500 Pinellas Bayway S。圣彼得堡33715 Fl。上午9点到中午，在“海湾”钓鱼码头(不是“海湾”钓鱼码头)停车场的洗手间见面。进入公园需要付费。钓鱼码头大约位于公园南端西南/东北方向道路的中间。
要阅读更多关于这些课程的信息，请报名参加或支付课程费用到这里。
也许这就是是与否的通讯，有三个物种在某些方面很容易，在另一些方面很困难。鸡油菌属于这一类，尤其是在佛罗里达州。一个问题是这个属没有被重做或描述得很好。它们的名字在不断变化，也许各种各样的物种还没有被合格的专家仔细研究过。在佛罗里达中部几百英尺的地方，我可以找到两种完全不同的鸡油菌，一种是漏斗状的，成簇生长，另一种是独自生长，卷曲形成一个伪帽。周六在奥卡拉，我又看到了第三个物种，颜色较浅，个头很大，很亮，但不是成群结队的。就像其他野生食物一样，我告诉我的学生，名字通常并不重要。重要的是，你能认出这个物种，而不管它的植物学名称或通用名称(许多蘑菇没有通用名称)。鸡油菌有几个明显的特征，有助于将它们与其他蘑菇区分开(除了有假鳃)。
假鳃可以一个很难理解的概念。真正的鳃是附着在帽上的独立结构，就像刀刃一样。假腮，在这种情况下，就像皱纹，就像你拿一块布在桌子上，把它堆成皱纹，不那么有条理(就像我熨衣服一样)。更常见的情况是，这些皱纹之间也有小的连接，它们呈90度形成小的交叉桥，见上图左图。鸡油菌的内部和外部颜色也不同，质地类似于奶酪条，尤其是茎部。它们生长在地面上，而不是明显的木头上，生长在橡树和松树中间。在同样的环境中寻找一种可食用的牛奶帽，Lactifluus hygrophoroides。你可以在我的通讯中读到鸡油菌在这里牛奶帽在这里。
植物研究也是语言的研究，而不仅仅是死拉丁语和活希腊语。当地语言的名字通常暗示了这种植物是如何被使用的。有时一个词可以有多种含义。Burgoo就是一个很好的例子。Burgoo最初是一种煮熟的磨碎的燕麦片，后来也指任何一种浓稠的炖菜。但它起源于航海时代，当时燕麦片是在船上的大桶里煮熟的。在那之前它被称为Burgoo，它被称为Loblolly，这可以追溯到400多年前。在很长一段时间里，火炬手和Burgoo同时被用来表示同一个东西。那么为什么松树，松果体taeda,叫泥泞?在定居者的心目中。Loblolly是“Lob”的组合，意思是大声吃东西，或者是一种浓稠的、有气泡的粥:想想Burgoo。“Lolly”是一个古老的英国单词，意思是汤或肉汤。在殖民时期的美国，泥坑和泥沼被称为“火球”，因为它看起来像汩汩作响的稀粥(如果你在北方度过了春天的泥沼季节，你就会确切地知道它们的意思。)松树因生长在低地或沼泽附近而得名。它们也喜欢在粘土中生长。如果不是因为时间和使用的心血来潮松果体taeda也可以叫Burgoo而不是Loblolly。
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