2019年6月11日

美洲莲子有可食用的种子和根。图片来源:Green Deane

黄色的池塘,这是我的想法,或者在一些地方,黄色的河流。那是因为美国莲花正在开花。我第一次看到这种花的小湖是在一个干涸的老湖床为一个住宅开发而加深的时候。第二年春天,几十年来干涸的湖面突然开满了美国莲花。专家报告称,这是因为这些种子可以存活400年左右。这是一种生存食物!美国莲有很多可食用的部分,但我更喜欢种子。我还认为,当手工收集种子时,证明是用最少的工作量获得最多的卡路里。它的根可以食用,但把它们挖出来是一项麻烦而费力的工作。美国当地的荷花现在很容易找到:只要找一个长茎上开着大黄花的湖就行了。 Further north and west they are a favorite sight on rivers such as the Mississippi. To read more about the American Lotus go在这里。

在南卡罗来纳州教书

我的觅188金宝搏体育官网食课西文在南卡罗来纳州已经安排好了。我将于7月13日和14日在Honea Path每天上两节课,大约上午9点和下午1点在Putney Farm, 1624 Taylor Road, Honea Path。现在和那时之间的时间表可能会有小的变化但这就是目前的觅食计划。188金宝搏体育官网人们正在注册。如需更多信息或进入课程列表,请发邮件给我GreenDeane@gmail.com或帕特尼农场putneyfarm@aol.com.还有更多的信息直接在下面的觅食类。188金宝搏体育官网

188金宝搏体育官网无论晴雨、冷热,都要举行觅食课。

188金宝搏体育官网觅食类这个周末在大坦帕/圣。彼得堡地区。我不知道我是否会每天或一整晚都在那里旅行,并获得一些抛网时间。(我有五只狗,喜欢选角当晚餐。)星期六的课在拉戈,那里曾经是一个农场,有很多有趣的物种。周日的课算是第一次。我在德索托上过私人课,但这是第一次公开课。在海湾码头的停车场见面,不是海湾码头。

6月15日星期六地址:鹰公园湖缓慢的,33771.上午9时至中午。在狗公园附近的亭子见面。

6月16日,星期天,Ft. Desoto公园,3500 Pinellas Bayway S。圣彼得堡33715 Fl。在钓鱼码头停车场集合,停车场东北角尽头。上午9时至中午。进入公园需要付费。你首先看到的是钓鱼码头。它位于公园南端西南/东北路的半路上,被称为海湾码头。今天也是父亲节,所以下课后你可以去钓鱼或游泳。那天公园的涨潮时间是中午。也是那天晚上7点15分。公园里有一个“射击满月”的活动。 It is to watch the full moon rise between the Sunshine Skyway Spans.

星期六,6月22日,布兰查德公园,杰·布兰查德步道10501号,奥兰多,佛罗里达32817.上午9时至中午。在YMCA大楼旁的网球场见面。

6月23日,星期天,云杉溪公园,里奇伍德大道6250号,奥兰治港,32127。GPS:北纬20°05′35.4″W080°58′.26.2″上午9点至中午。在亭子见面。

6月29日星期六:米德堡户外休闲区,1639号防冻公路,米德堡, fl 33841。(防冻高速公路也叫98号公路)早上9点到中午。在公园中央的棕色浴室见面,从高速公路往南。(不是十字路口附近的棕褐色浴室。)

6月30日星期天地址:东湖路2200号佛罗里达州棕榈港34685.上午9时至中午。在公园内的佩吉公园自然步道1号亭停车场会合。

7月13日星期六,7月14日星期日,泰乐道1624号Honea Path,南卡罗来纳州。曾经想和格林迪恩一起上课,但他似乎从来没有来过你的树林里?然后在日历上标记七月中旬。Green Deane将在Honea Path拥有至少4个觅食职业。188金宝搏体育官网周六和周日上午9点和下午1点,风雨无阻(飓风除外)。成人收费30美元,有监护人的儿童免费。格林·迪恩的所有课程都是手把手的,在户外散步两到三个小时。野生可食用植物、药物,也许还有一两个蘑菇将被提上日程。欲了解更多信息,您可以在Facebook上联系Putney Farm或在GreenDeane@gmail.com上联系GreenDeane。

7月20日,星期六布兰查德公园,杰·布兰查德路10501号,奥兰多,32817 FL。上午9时至中午。在YMCA大楼旁的网球场见面。

星期天,7月21日,德雷尔公园,南大道1200号,西棕榈滩,33405.上午9点至中午。就在公园北段的科学中心北面见面。

7月27日,星期六,维克汉姆公园:公园路2500号墨尔本,32935 - 2335 FL。上午9时至中午。在公园里的“狗狗公园”见面。

7月28日,星期天,Bayshore Live Oak Park, Bayshore Drive。夏洛特港。上午9时至中午。上午9点到中午在Bayshore Road和Ganyard Street交汇处的停车场集合。

欲了解更多信息,请报名参加课程,或支付课程费用在这里。

有毒的阿塔马斯科百合

季节性降雨带上可食用的蘑菇和有毒的花朵。当蘑菇刚刚开始开花时,开花的是有毒的Atamasco百合,又名雨百合(Zephranthes atamasca)。作为一种濒危物种,每年的这个时候,它们会出现在很多草坪上,引发许多要求识别的电子邮件。这些土著居民喜欢湿地,但季节性降雨后浇水充足的草坪也会很好。Atamasco的问题是,它在开花之前就像野生大蒜(甚至还有球茎!)然而,它确实存在有大蒜的香味。记住,如果它闻起来像大蒜,看起来像大蒜,你可以像大蒜一样使用它。Atamasco没有大蒜的味道。它不能吃。所有部分都是有毒的。虽然照片中的这些花有粉红色的色调,但也有全白色的花。

《讲坛上的杰克》图片来源:green Deane

《讲坛上的杰克都是奇怪的植物。它们被列在可食用物种之列,但几乎没有。这个物种的一个不同寻常之处在于它们很容易改变性别。繁殖后,它们变成雄性,什么也不做,只是在森林的地面上闲逛,喝阳光,制造淀粉。当收集了足够的能量用于繁殖时——三到四年——它们就变成了雌性……这种物种不太会约会。它们喜欢潮湿、有斑点的地方。我们最近在杰克逊维尔的一次觅食课上看到了一些。188金宝搏体育官网要阅读更多关于杰克和我的微波实验与他们你可以到这里。

罗汉松
罗汉松。图片来源:Green Deane

也许是《阳光下的季节》都在改变,我不是指这首歌。今年一些常见的工厂计划被取消了。一种在圣帕特里克节之后很少在当地见到的植物,仍然可以在阴凉处找到新鲜的植物。在过去的四月中旬,我偶尔会在浓荫下看到佩利托。但在6月发现一些年轻而新鲜的人是相当令人惊讶的。另一种令人惊讶的植物是罗汉松.我在8月左右开始寻找成熟的水果,有时最晚到9月。现在是六月初,我发现了一些成熟的水果。

杜松子实际上是球果。
杜松子实际上是球果。图片来源:Green Deane

有一两个物种扰乱了季节,那就是我们人类瞻博网络它们被错误地称为东方红雪松和南方雪松。我在该州北部的树木上看到过厚重的杜松“浆果”,而在当地,更远的北部没有或没有,但一些当地的树木结满了浆果(实际上是球果),已经好几年没有了。少数极端天气并不能构成一个模式,但它的时间模式可能表明天气确实在变化。

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绿色迪恩论坛

想要识别植物吗?寻找觅食参考?188金宝搏体育官网你有一个不明飞行物,一个不明开花物体,你想确定吗?在绿色迪恩论坛我们一整年都在谈论觅食。188金宝搏体育官网这不仅仅是温暖天气的植物或北美的植物。世界上许多国家都有共同的杂草,所以有很多东西可以讨论。还有比杂草更多的东西。参考部分有在世界各地觅食的信息。188金宝搏体育官网还有关于食物保存的文章,以及从制作弓到发酵食物的被遗忘的技能。一个特别的部分是“从可怕的邮袋我们向那些先吃然后再问问题的人学习。您可以通过点击菜单中的“论坛”加入论坛。

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也许可以食用,但绝对有毒。

在最近的一堂课上我注意到牛油树开花了。这棵树是一个挑战。它有一种可食用的脂肪和有毒的油。问题是如何轻松地将两者分开。如果“容易”是错误的描述,那么它如何值得觅食者付出呢?这棵树,Triadica sebifera它在当地是一种入侵物种,因此利用它有助于保护环境。此外,作为脂肪的来源,它可以在需要的时候成为救命稻草,因为没有脂肪人类就无法生存。事实上,人们可以很容易地看到种子上的脂肪(也称为蜡)。它只是不容易渲染。

每颗种子都有一层厚厚的高饱和脂肪,这也是为什么这个物种也被称为爆米花树的原因之一,因为在结果时,它看起来被爆米花覆盖了。据所有报道,外层涂层是可食用的,并已被用于制作蜡烛,因此称之为蜡。事实上,这棵树是由本·富兰克林专门从亚洲引进的,目的是在南方开始蜡烛制造业。作为饱和脂肪,外层在室温下是非常固态的。种子里面有一种液体油,叫做梓。它对人体有毒。

“蜡”应该在104华氏度融化。我试过用油炸水果。外层脂肪保持固态。我试过煮。没有运气。我的读者试过烤——种子爆炸了——和微波。它们变软了,但没有融化。在中国,人们把水果放在沸水里软化,然后用研磨器刮掉。分离脂肪和油也是一个科学项目。这名学生是这样做的:首先,她买了一个手动驱油器。 They cost about $150 on the Internet. She put the entire fruit through the press which also heats the material. Out comes a liquid mass that upon cooling has the solid saturated fat on top and the oil on bottom. She went on to make candles out of the “wax” and used the oil in a lamp which won her three science fairs and two scholarships. Way to go!

下一个问题是,“蜡”(饱和脂肪)和油是否能充分分离,这样脂肪就可以用作食物了?而且,即使经过这样的处理,它也一样顽固地融化吗?我的最后一个问题是它有多容易消化?入侵物种当然有很大的潜力。我还想知道,人们是否可以只咬掉白色的脂肪,而不去管种子。你可以读到更多关于中国油脂树的内容在这里。

这是每周359期。

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