马利筋藤,葡萄藤,绞杀藤

马利筋葡萄树,Araujia odorata

Araujia odorata。:威胁还是甘露?

一年春天,我在寻找大麻时,发现了一株我以前从未见过的藤本植物。它有一个大水果,看起来像一个佛手果,但它不是一个佛手果。我把它带回家,但有点怀疑。很明显它属于马利筋科而马利筋科的本地藤本植物是不能吃的。

Araujia odorata的花朵

经过几个小时的研究,我确定了这种植物,一种可怕的杂草,没有任何可取之处。它第一次被发现是在唐纳德的橘子林里。1957年,J.尼克尔森在佛罗里达州奥兰多附近,显然是一种逃跑的观赏植物,尽管最初的植物从未被发现,所以他们怎么能说它是一种逃跑的观赏植物呢?我怀疑是为了食物。我随后找到了一份1971年的报告,上面说它于1939年在佛罗里达州的帕斯科县种植,并从那里逃了出来,1957年第一次在柑橘林中被发现。就在那时,它引起了国家的注意,以及为什么它在1957年被“发现”。无论是1939年还是1957年,它开始出现在该州低三分之二的柑橘园威胁。它爬到树上,减少它们的产量,甚至可以通过树荫杀死它们。里面没有提到聚宝盆二世北美洲的食用植物也没有任何一本我拥有的五十多本书。所以我处理掉了它,删除了我的照片。

几个月后,一个论坛上有人想知道它叫什么。我想不起来了,在网上也找不到。大约在我第一次找到它一年之后,我仍然对我没有再次找到它感到恼火。有一天,我花了好几个小时在这上面,直到有了收获。这一次,我还发现了一个关于它是可食用的引用。这就打开了门。报告在经济植物学杂志他们想花38美元下载这篇文章。当我要去132英里外的塔彭泉参加一年一度的希腊主显节活动时,我在回来的路上顺便去了南佛罗里达大学(南佛罗里达大学是在坦帕市位于南佛罗里达时命名的)。我翻遍了那本杂志的装订本,找到了那篇文章。它说Morrenia odorata(现称为Araujia odorata)非常可食用。在南美洲很受尊敬。我很好奇为什么佛罗里达这么多年都没人知道?2007年1月一份有关这种植物的报告中没有提到可食用性。

经济植物学杂志帕斯特·阿里纳斯教授说,所有的“Morrenia”物种都是可食用的。引用研究人员的话:

“水果是最常被食用的植物部分,但是,除了根,所有其他器官都被食用,尽管不同的民族有不同的偏好……资源以各种方式制备:生的、做沙拉的、煮的或烤的。”非土著定居者只使用水果和种子,他们用它们准备了几道菜,包括“多卡果酱”,一种用水果制作的地方甜点....土著居民认为它是一种非常有益健康的食物,尽管他们传统饮食中的许多元素已经消失,但这种植物仍然受到高度重视。虽然它是一种野生植物,但它受到了几个民族的保护,甚至被种植....”

根据阿里纳斯的专著,有三个土著部落生吃这种花。有时他们会把香草香味的花煮熟,挤出多余的水分,然后用油混合。一组人将花和嫩叶放入臼中,加入少许水和盐,制成沙拉。三组人生吃叶子,另一组人把叶子和嫩芽末端做成冠状。他们用平底锅煮。然后把戒指抽干,蘸着油吃。两组将生叶、茎和花束成一束,用来吸收由盐、野生胡椒粉(辣椒chacoense)和水。将棉花束浸在液体中,然后吮吸,直到液体消失。

查尔斯·莫伦(1807-1858年

阿里纳斯报告说,嫩而不成熟的水果(我将其称为蔬菜)未经准备就被食用。它们可以生吃。有时把它们放在臼里捣碎,加盐和胡椒粉调味。一组将水果泥与仙人掌混合(仙人掌属植物chakensis)有点像苦柠檬。一次不能吃那么多生水果,因为蔬菜中的乳胶会刺激口腔。成熟蔬菜的种子和毛是不吃的。根据蔬菜的年龄,它是煮或烤(30分钟左右),通常吃油。

嫩枝柔软的茎和末端常与叶子和花一起食用。成茎是一种饥荒食物,煮至软,外面去,然后用油吃。没有纤维或木质部分被消耗。葡萄树连续地结出果实,所以同一株葡萄树上可以长出年轻的和成熟的豆荚。它们是用一根长杆子收集的,杆子的末端有一个钩子,类似于收集耳树豆荚的方式。多余的蔬菜被烤熟,然后分成两半,用高温或阳光晒干,一旦干燥就储存起来。它们经过短暂的煮沸,然后用油食用。

答:odorata除了烹饪还有其他用途。它的汁液可以用来凝固牛奶,制作奶酪,也有许多药用价值。用植物加根煎剂诱导泌乳。这种乳胶可用于去除疣子、缓解牙痛和抗蛇咬。有趣的是,这种植物对牛是有毒的,通常是致命的。树液可用作胶水。在营养上,这种蔬菜与南瓜很接近,但维生素C的含量更接近柑橘。事实上,它比橙子含有更多的维生素C。

虽然在巴西和阿根廷是一种主食(1838年首次被描述),但在美国,它是一种“杂草”,也就是说,几乎在所有可能的杂草名单上,联邦、州和地方。对于柑橘产业来说,这是一种代价高昂的葡萄树,人们仍在努力寻找杀死它的方法。顺便说一句,帝王蝶喜欢它,但它也是破坏木瓜的苍蝇的繁殖地。

爱德蒙Albius

Odorata意思是有甜味或芳香的。Morrenia对我来说是个挑战。它是以比利时植物学家查尔斯·莫伦(1807- 1858)的名字命名的,他是列日大学的教授。莫伦发现了如何人工授粉香草。人们已经尝试了300年。他的方法本质上仍然沿用至今。他所做的就是观察那朵花。一只没有毒刺的小蜜蜂——Melipona bee——走过来,掀起一个小扇子,钻进了花里。它是唯一一种会这样做的昆虫。但一个12岁的奴隶,埃德蒙·阿尔比乌斯,想出了一个简单的方法,用一根小棍子和他的拇指。所以应该叫属Albiusa但现在却是这样Araujia。为什么?谁知道呢,它的新名字是以葡萄牙植物学家António de Araújo e阿泽维多命名的,他是巴萨伯爵一世(1754-1817)。

我的朋友,Marabou Thomas,说煮蔬菜有味道“就像用蜂蜜腌制的土豆和西葫芦的疯狂组合。”我的旧托盘没有蜂蜜的味道,但很好吃。我相信,如果人们知道有多好吃Araujia odorata国家就不需要花费数百万来控制它了。

在佛罗里达最南部或者更远的南部你可能会混淆Morrenia odorata白号.盛开的花朵c .号没有星形萼片。还有佛罗里达北部,不要把它和白laeve它有类似的叶子和藤蔓,但光滑的豆荚类似乳草。我收到了很多人寄来的邮件白laeve认为这是Araujiaodorata。他们只会读“马利筋”和“葡萄藤”,却懒得去学答:odorata水果看起来像圆南瓜,而且c . laeve是一个光滑的豆荚。

格林迪恩的“逐项”植物简介:马利筋藤

标识:Araujia odorata:多年生植物,叶成对生长在茎上,灰绿色,纹理微模糊。新枝上的新叶心形至5英寸,老藤尖,基部宽,较小。花绿白色,个头小,五片小花瓣,香味让人想起一些香草。果实大籽荚,形状类似于佛手瓜、木瓜或牛油果,成熟的豆荚长5 - 6英寸,宽3 - 4英寸,成熟前为绿色,成熟后为黄色、黄褐色或棕色,会裂开。

季节:春季中期大量开花,果实连续,如果没有霜冻,可以过冬。

环境:雨林到干燥的森林,小树林,任何它能爬上的东西,灌木丛,树木,栅栏,电线。

制作方法:大量:嫩叶,水果,花和芽尖生的,较老的水果煮熟或在余火中烤(通常为30分钟)。较老的绿色水果可以晒干保存。未成熟的种子和昏迷是可食用的。成熟的种子和果实不能食用。烘烤后的内皮风味类似于南瓜。煮熟后更像西葫芦/土豆。

youtube上曾经有一个视频,讲的是女人收集,准备和吃Araujia odorata在阿根廷。显然这条已经被删除了。这是我的视频。

39评论……添加一个
  • ~ k ~2011年10月13日上午11:53

    迪恩-
    绝对爱你的网站和你在这里做的事情!多年来一直在户外觅食,但直到一年前才发现你的智慧,并观看了你几乎所有的觅食视频(188金宝搏体育官网好吧,所以这是一场为期两天的马拉松比赛……无法停止观看/学习,哈哈);非常感谢你花了这么多时间在这里,把所有令人难以置信的知识收集到一个地方~xOx~只是想让你知道它是多么感激

    现在的问题是:我确信附近生长着蜜藤乳草。http://www.ppws.vt.edu/scott/weed_id/ampal.htm在网上进行了大量的搜索/阅读(当然,这个网站也是),但没有找到任何关于可食用的东西。你知道这种马利筋吗?

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    • 绿色迪恩2011年10月13日下午2:45

      谢谢你给Kingsnake写信,还有你的赞美。看起来是这样白laeve又名Ampelamus albidus.我经常被问到这个问题。我发表的关于可食用食品的参考文献中没有提到这个物种。更重要的是,我有两本民族植物学的书,第三本是由一位民族植物学家写的,但没有一本提到当地人对这种藤蔓的任何用途。这强烈地表明,他们对它没有用处。在被证明之前,我认为不是这样的。不……可食用

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  • 秋天2011年10月20日,晚上8:30

    我只是喜欢你的网站,我经常看你的视频!
    我相信我在我家附近的公共栅栏上发现了一株长着果实的Morrenia odorata藤蔓。我摘了一个水果,很好奇那是什么。它从我采摘的顶部流出了一种白色的汁液。它看起来很像佛罗里达的牛油果,但它长在藤蔓上。我在谷歌上搜索了一下,找到了它的名字,然后来到你们的网站了解它是否可以食用。如果果实是绿色的,那它们熟到可以吃了吗?它看起来和谷歌上的Morrenia odorata图片一模一样。谢谢

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    • 绿色迪恩2011年10月20日,晚上8:40

      谢谢,我想问的第一个问题是你住在哪里?如果这是Morrenia odorata生长的地方,我会问你是否能给我发张照片。如果可以的话,我可以给你一个邮寄地址。

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      • 秋天2011年10月21日下午6点14分

        你好。I can send you a picture, no problem I live in Port Richey Florida.

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        • 绿色迪恩2011年10月21日晚上11点21分

          嗯,这是个好消息。我收到北方居民的电子邮件,那里不生长这种植物,但他们认为他们可能有这种植物。

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  • 阳光明媚的2011年11月22日晚上9点13分

    谢谢你,格林·迪恩!我想你,希望你一切都好。我们刚刚降落在巴拿马的博卡斯德尔托罗,我很兴奋地了解更多的热带....计划住几个月。我记得你带我去旅游时看到的马利筋藤。听起来美味!

    谢谢你所有的伟大工作,~阳光

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    • 绿色迪恩2011年11月23日,早上7:48

      很高兴听到一切都很好…那是一个度过冬天的好地方....享受摩瑞尼亚。

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  • GTmunch2012年2月7日晚上9点37分

    不到一周前,我在奥兰多一条运河周围的栅栏上发现了这个。和你一样,这个问题让我措手不及,因为我对它完全不熟悉。我找不到任何关于它的信息,直到我找到了这个网站。我再去看看那围栏里还有没有。

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    • GTmunch2012年2月20日,晚上11:56

      在从这种葡萄树上摘了几颗果实后,我发现,如果绿色的果实上有哪怕最轻微的棕色,那么内部就会变得纤维状,种子就会冒出来。如果你想吃的话,你必须找到那些完全绿色的小水果……

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  • 野生凯文2012年2月23日凌晨3:04

    这种植物能长多大?它能经得起霜冻吗?它需要大量的热量才能成熟吗?真令人兴奋,我对这种植物完全不熟悉。谢谢,迪恩!

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    • 绿色迪恩2012年2月23日,早上7:19

      它能爬上一百英尺高的树顶。作为热带地区,地面上的部分遭受霜冻,但它会从根部回来。地面结冰是致命的。它会常年承受不了霜咬或冻背。

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  • 安迪Firk2012年4月1日晚上8点36分

    迪恩,除了阿根廷人和巴西人,我还在佛罗里达州的阿卡迪亚见过两名墨西哥移民,他们认为摩瑞尼亚水果在他们的家乡是可食用的。下面是一道墨西哥菜的网页,其中包括:http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=183606&page=11

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  • 莎朗·博尔茨2012年9月13日上午9点38分

    我觉得我的矮梅耶柠檬树上长了一棵马利筋藤。我刚发现了两个豆荚,看起来就像你的图片,只是淡黄色绿色。听起来他们可能成熟了。我可以寄一张照片吗?如果可以,寄到哪个地址?
    非常感谢!
    沙龙

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    • 绿色迪恩2012年9月13日,中午12:09

      你可以把它们贴在绿色迪恩论坛的UFO页面(不明开花物体)上。

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  • Myriam2012年9月26日凌晨3点12分

    一篇很有趣的文章!非常感谢!

    我不太了解doca,你的文章解释了这一点
    关于这个工厂,它的历史……

    我搜索了Doca,因为我们协会这个月出版了
    制作名为“Doca”的字符串图形的解释。
    Odina Sturzenegger从阿根廷查科的洛斯托拜厄斯印第安人那里收集了这个线形人物。
    线形图代表被深缝一分为二的绿色椭圆形水果:http://www.isfa.org/sfotm/september_2012/doca_1.htm

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  • 莎朗·斯奈德2012年11月16日上午9点21分

    刚刚发现你的网站,我绝对兴奋。我似乎不能离开网站超过几分钟,然后我发现我又回到了它。我坚信野生食物可能是解决美国饥饿问题的答案。不是因为缺乏食物,而是因为缺乏把食物送到需要的地方的交通工具。我希望并祈祷我是错的,但知道吃什么总比饿着肚子好。许多政府通过粮食短缺来控制民众。谢谢你,你可以帮助很多人吃饭而不是挨饿。

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  • 阿德里安·布鲁克斯·柯林斯2012年11月22日下午1:55

    你好,格林·迪恩先生,

    所以,我的问题是,黄色(Aloala)和薰衣草(Chiffon)的芙蓉花是否可以食用,就像红色牙买加花泡茶一样。

    感恩节快乐!

    艾德里安

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    • 绿色迪恩2012年12月11日,中午12:27

      由于不知道确切的种类,我不能说,但通常芙蓉花是可食用的。

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  • phyxlor2013年1月12日,下午6:44

    谢谢你提供这么好的信息。我也在里奇港。这棵藤蔓刚开始在我们的栅栏上很小,然后在一个多月的时间里就把它吃光了。它有一种怡人的气味,所以我们让它生长。然后它把水果变成了东西,我们都变紫了。它像温和的杂草一样流血(从小我就被告知是有毒的),所以我们就不管它了。看了你的文章,我很好奇。你认为我的藤蔓是摩瑞尼亚?http://m93.photobucket.com/albumview/albums/phyxlor/IMAG2410.jpg.html
    http://m93.photobucket.com/albumview/albums/phyxlor/IMAG2409.jpg.html

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    • 绿色迪恩2013年1月13日,下午5:29

      在我看来像是臭臭莫瑞尼亚。

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  • Perigreno2013年5月11日下午1:06

    我很好奇它有垂直根还是水平根?我找到了一个,但没有挖出来……

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  • Perigreno2013年6月1日晚上8点

    大约两周前,我种了一些种子,发现主根绝对是垂直生长的。

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  • 罗杰p。2013年9月17日晚上9点06分

    我刚接触野生食物,但非常感兴趣。我从更容易识别的植物开始,比如牛蓟和棕榈。我一直试图对马利筋藤做更多的研究,但我找到的几乎所有关于马利筋藤的文章都有关于Cynanchum laeve的图片,而我的可食用野生植物书籍中没有任何关于它的内容。你有什么建议吗?我也一直在寻找带翅膀的山药,但到目前为止,我只找到了一捆捆的空气土豆。非常感谢你的视频。他们非常有用

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  • 鲍勃dagit2014年3月24日上午10:03

    我第一次发现是在新南威尔士州伦敦德里郡附近的一个私人自然保护区。

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    • 罗宾2017年3月26日上午9点13分

      有趣的是,你在池塘的另一边也有它!

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  • 库尔特2015年1月8日下午3:06

    我有一株这种植物。在我的凉亭的前夜,一个志愿者在月桂树花盆里发芽了。我经常吃煮熟的豆荚。我更喜欢2到3英寸的,那是不成熟的。成熟的豆荚有毛茸茸的翅膀,准备展开,飞出种子:这部分就像试图吃一颗成熟的洋蓟上面的皮毛,几乎会窒息或窒息。当你切开这些豆荚时,它们会发出吱吱声,并释放出乳胶。在翻炒的时候,它能让酱汁更饱满,吸收高汤,变稠。这种蔬菜吃饱后几乎像肉一样。吃成熟的豆荚要有纤维和木质的质地,一定要把它们切成小块。最重要的是把豆荚放在年轻的那一边。

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  • 泰勒2015年4月22日下午6点24分

    我被这篇文章惊呆了!我在帕斯科县的山上长大小时候就在我们的橘园里拔马利筋。我总是被告知这是一种有毒的植物,在接触这些藤蔓后要洗手,不要把它们放进嘴里!就在最近,我在房子前面发现了一个,并告诉了我的妻子。现在我要保存它!

    你的网站太棒了!坚持下去!我昨晚在做了栀子花插花后进入了你的网站,因为我很好奇你还能用它们做什么。我打赌你网站上的日志显示我一直在这里!哈哈

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    • Tabetha2017年1月25日,上午12:11

      有人想知道,这种有毒的神话背后的真正原因是否因为它是当地人吃的本地植物?

      无意冒犯以白人为主的定居者,但也许他们更喜欢自己踩的食物,拒绝本地食物(当然,饥荒时期除外!)毕竟,如果某种东西在野外大量生长,尝起来像南瓜和土豆,谁会为食物付钱——谁会为食物工作?

      有点让我想检查一下入侵物种的名单(显然,你必须认真对待有毒植物的警告……但这并不意味着你不能做更多的研究来确定。)

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  • 维罗妮卡2015年6月9日,中午12:13

    你觉得有不结果子的吗?在我附近,在佛罗里达州的托诺托萨,有一株我观察了很多年的植物,它生长在栅栏上。我试着在插枝上生根,但都失败了。我还没看到果实呢。

    我第一次注意到它是因为它那迷人的蓝绿色叶子,然后注意到一种美妙的茉莉花香味。从那以后我一直想在这里种。

    最近,我注意到一片小树林,上面覆盖着许多树木。Fenced虽然……还会继续找水果。

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    • 肯·霍伊2019年1月24日晚10点17分

      他在文章中提到,这种花是由一只不带刺的蜜蜂授粉的。当花开花时,用一个小的软油漆刷在它上面撒上灰尘,类似于给番茄花授粉。

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  • 乔安·霍夫曼2015年12月1日晚上7:35

    喜欢这篇文章。DeVine,一种用于柑橘林的除草剂真菌产品。在第6页上方。我不知道它是否还空着。我附近一定有一些植物,我经常得到幼苗,但附近没有灭绝的小树。
    http://wssa.net/wp-content/uploads/BCBrochure.pdf

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  • 比尔谢弗2016年8月15日下午2:28

    是否有记录在案的莫拉尼亚杀死牛的案例?我试图在网上找到一个有记录的案例,但没有找到。我甚至找不到任何关于杀牛的描述。

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  • 马文•托马斯2016年12月16日上午11:59

    我已经吃了很多年了。我的房子被橘子园包围着,在树上甚至栅栏上都能找到它们。我吃的时候对它们一无所知,但我把它们切成两半,挖出籽,放一点橄榄油和任何你喜欢的调味料,把它们放在烤架上烤15分钟,用勺子挖出里面的肉吃。煮熟后的味道和红薯类似,但生吃时就没有味道了。我做过,让我的一些朋友尝试,他们都惊讶于它是多么的好。好在大多数人都没有意识到它是可食用的,所以在我的地区它很丰富。

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  • 亚伦2018年2月4日晚上7:29

    迪恩,你知道这种植物的营养成分吗?我和社区里的一些人都对卡路里、脂肪、碳水化合物、蛋白质、微量营养素、矿物质、维生素等感兴趣。既然你似乎对它的营养价值有所了解,有没有办法获得它的详细资料?网上什么都找不到。任何帮助都将不胜感激。

    最好的问候,

    亚伦

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  • 2018年7月30日晚上10点07分

    迪恩,多好的网站啊!几个星期以来,我一直在寻找我工作的栅栏上长着的藤蔓。我能发张照片给你吗,这样你就能告诉我这张照片是不是真的了?我要寄到哪里?我读到过,大多数人都说它有香草的味道,但对我来说,这款闻起来像茉莉花,我没有见过任何水果,只是花。谢谢你的时间和帮助!

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  • j。2022年7月19日下午3点21分

    你好,迪安,我住在弗罗里达州的西布林,我的花园里有一种乳胶藤:morrenia odorata,在我的花园里,君主,女王和士兵蝴蝶引诱:最喜欢,特别是士兵只在上面产卵,但我引诱得到的是蜜藤:cynanchum laeve,添加到我的佛罗里达蝴蝶花园,你知道哪里或谁可能卖给我一些种子或植物吗?谢谢你好心的姑娘干杯- jardiniere.cat

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  • j。2022年7月19日下午3点26分

    我真诚地道歉,我把你当成了希拉:女孩,叫你姑娘,而不是小伙子。

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