一堆两英尺高的仙鹤比尔准备开花了。图片来源:Green Deane
Erodium circutarium，天竺葵carolinianum:两张你想要的账单
鹳的法案
鹳草是一种小植物，不应该在当地生长，但却在这里和那里生长。它原产于地中海地区，随着西班牙人来到这里，后来随着苜蓿的种植而激增，它喜欢栖息在苜蓿的田地里。现在它已经在整个北美归化了。在北部各州和加拿大。它是一年一度的。在南部和西南部各州，两年生一种。在沙漠和干旱的草原上尤其常见。科罗拉多州称其为有毒杂草。
科学上叫做鹳鸟的比尔Erodium cicutarium(er-OH-dee-um sik-yoo-TARE-ee-um)。Erodium来自希腊单词Erodios，意思是苍鹭——现在有一个惊喜。Cicutarium-拉丁语-意思是类似属Cicuta剧毒铁杉，而且确实如此。它们年轻时的显著区别是鹳鸟的喙有毛茸茸的茎。毒芹没有毛。不要把两者搞错了。毒铁杉是致命的。记住，鹳鸟的比尔有多毛的茎和一个基部的莲座丛。整株都可以生吃或煮熟食用，当然，像往常一188金宝搏网服务网址样，嫩嫩的比老而硬的好。虽然在天竺葵家族中，它在年轻时采摘时有一种类似于欧芹的味道。它的另一个名字是丝状纤维。
种子豆荚看起来像鹤
至少有三个印第安部落学会了这种植物，并将其纳入了他们的饮食中，他们是黑脚印第安人、肖肖尼印第安人和Digger印第安人。人类并不是唯一支持鹳鸟法案的人。除了牛、绵羊和山羊吃，种子还被各种收获蚂蚁收集。这种种子还富含维生素K，它的小尾巴会随着湿度的变化而卷曲和舒展，把种子埋起来。种子也被高地野鸟、鸣禽和包括袋鼠鼠在内的小型啮齿动物吃掉。棕阿古斯蝴蝶也以这种植物为食。由于它通常是一种非常低的植物，沙漠乌龟也把它作为一顿美餐。这种低生长模式也可以让你在割草机可以经过的草坪上找到它。
顺便说一句，鹳鸟的比尔还有其他一些名声。整株植物可以用作绿色染料，不需要媒染剂来定色。老式的(种子上有尾巴)对湿度敏感，可用于湿度计和天气指示器。此外，这种植物粉还被撒在西瓜种子上，可以预防疾病。
鹤的比尔，或鹤的比尔
树叶Erodium moschatum(er-OH-dee-um MOSS-kuh-tum)麝香鹳嘴，也可以吃，但很苦。Moschatum的意思是麝香的。它分布在特拉华州北部、南卡罗来纳州、美国西海岸和亚利桑那州。
一旦鹳草开花和播种，不要把它和天竺葵(天竺葵carolinianum)，它是佛罗里达本地人。鹤嘴鸟看起来很像鹳鸟，除了它有掌状的叶子。虽然它可以食用，但很苦。你可以生吃也可以煮熟吃。
普通的名字鹤的比尔和鹳的比尔是互换使用的。
的g . carolinianum是缩微版的g·欧．它有药用的历史。整株植物，尤其是根部，具有收敛性、药膏性和止血作用。它可以用作治疗喉咙痛的漱口水。这种植物富含单宁酸，这就是为什么它是苦的，用于腹泻。一种药茶可以通过将1-2茶匙的根在2杯水中煮沸10到15分钟来制备。一个人每天可以喝三杯或更多。酊剂(大约1/2茶匙)也可以一天服用三次
天竺葵来源于希腊语geranion，意思是鹤。Carolinianum意指来自卡罗来纳，但已成为美国中产阶级的代名词。欧海(make -yuh- lay -tum)是斑点的意思。也被称为g . bicknellii(bick-NELL-ee-eye)。
格林迪恩的“逐项”植物简介
鉴定:鹳喙:多毛，粘稠，蔓生，茎多毛，白色短毛，有亮粉色五瓣花，松散簇生，基部常有深色斑点，叶淡绿色，羽状，蕨类，两列排列，一列在中脉两侧，长4英寸，种子荚长，形成鹳喙，成熟时爆裂成螺旋状，种子有小羽毛降落伞。通常脚踝高，在温暖的地区可以长到12英寸。确保茎部有毛!
开花时间:花期2月至10月，视气候而定，南方初春，北方晚春，夏末至秋季可获得种子。它在冬天很好，通常是雪融化后你看到的第一片绿色。
环境:沙漠地区，草地，牧场，大草原，路边，沙土，内陆和海岸，沙丘，草坪。喜欢阳光充足的地方和非酸性土壤。
制作方法:虽然整株都可以食用，但通常只吃叶子。蒸熟的叶子是最好的方法，或者用微盐水煮。可以切碎，生吃加入沙拉中。它的根可以像口香糖一样嚼。
草简介
鹳的比尔:叶子茶已被用于诱导出汗和利尿。叶子也浸泡在洗澡水中治疗风湿病。植物含有单宁，有收敛作用和止血作用。它已被用于子宫和其他出血，根，并被哺乳母亲食用，以增加乳汁流量，外用作为动物咬伤和皮肤感染的清洗。用嚼过的根制成的膏药敷在疮和皮疹上。据说它含有马钱子碱的解毒剂。
真不敢相信我以前没看过这篇文章。这种植物在我住的地方几乎全年都生长。我得亲自试验一下。
你能吃鹳鸟比尔的种子吗?你说它们富含维生素K，请回复到我的邮箱。
Karlene
是的但是…凡事适度。
你可以把它们磨碎作为治疗瘀伤的膏药。K有助于减轻瘀伤。
我以为最后一张照片是卡罗莱纳天竺葵，对我来说看起来很像
咄! !应该阅读完整的通讯。没关系(吉尔达·拉德纳的声音)。
希腊文的相关段落是(关于Erodium cicutarium)“嫩叶可以生吃或煮熟(像任何草药一样)。”收割是在春天开花前进行的。它既美味又营养。加在沙拉、三明治、汤等中，笋可以像芦笋一样吃。它的根可以像嚼口香糖一样被食用和使用。
那上面长着的小黑莓呢?你知道什么时候收割它们?它们应该是什么味道?
如果种子被认为是可食用的，我就会提到它。据我所知，种子是不吃的。
但你提到了种子。你说:“种子还富含维生素K……”现在我有点困惑了。我从未见过黑色的“浆果”或种子在Erodium cicutarium。我看到了种子荚，以及种子荚上干燥的空壳。但我还没看到种子呢。
顺便说一下，非常感谢你的拉丁/希腊发音的语音拼写。这对我帮助很大!
Erodium种没有浆果。种子,是的。浆果,不。
什么“小黑莓”!?
丝绒树没有浆果!
小心! !
丝状物/ Erodium鉴定:
http://ipm.ucanr.edu/PMG/WEEDS/filarees.html
我们的山上到处都是这种杂草。我是今年才学会辨认的。它出现在我们的植物清单上。想想我们周围还有什么比我们想象中更有用的东西，这很有趣。
我对我们拥有的是什么感到困惑;Erodium circutarium，或Geranium carolinianum，或者如果它重要的话。它们是一样的吗?我们的看起来像上面和右中的图片。
向下滚动本页，点击缩略图放大，这样你就可以更好地看到这种植物的各个部分:https://www.wildflower.org/gallery/species.php?id_plant=geca5
将这种植物与以下两种植物进行比较:http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/WEEDS/filarees.html
多么有用、有趣和相关的信息啊!谢谢你！
谢谢迪恩!!你救了我的命!!我相信这是卡罗莱纳天竺葵，并计划明年把它涂上酊剂……直到我读了你关于区分毛茎和光滑茎的文章“强调”，我才相信这是天竺葵。我的确实很顺利，因此=狡猾的毒芹。非常感谢你是我过去11年的“首选”。你的网站是一个有价值的救星!
Cicuta属被称为“水铁杉”。黄斑锥是“毒芹”。这两种植物都是致命的，经常被误认为胡萝卜和欧芹等可食用植物。仅仅拥有光滑的茎并不是欧芹家族有毒成员的标志(茴香，茴香，欧芹，芹菜，莳萝等)。
谢谢你的有用建议。我想我会重新审视鹳鸟的喙，因为它似乎比做“剪刀”有更多的用途，就像我小时候妈妈教我的那样。
今天在院子里收获了麝香鹳鸟。我要用叶子和茎做一种酊剂，然后把根晾干用来泡茶。我生吃了它的根，它有一种令人愉快的近乎坚果的味道。
对我来说，(E. circutarium)的叶子有蜂蜜般的余味，煮过的根有土豆般的味道。