虽然一些接骨木果可以生吃一些不能和最改善处理。图片由绿色迪恩

虽然一些接骨木果可以生吃一些不能和最改善处理。图片由绿色迪恩

深色的接骨木的好酒

开始你的新年马上一杯接骨木葡萄酒或接骨木花香槟。没有任何?嗯,明年。

我开始对:我6加仑的接骨木瓶装酒,6加仑的樱桃酒,今天早上剩下的加仑的苹果酒。大部分的葡萄酒,但不是全部,进入瓶…是应该的。毕竟,这是新年,我烹饪一个鹅与野生稻填料(混合切碎的山核桃和橘子树。)唉,单身汉但独自用餐。回接骨木果…顺便说一下,我写现在只有黑色或深紫色草莓。读到红色接骨木果在页面的底部。

接骨木果很容易。他们是友好的。果酱、果冻、馅饼、糖浆、杜松子酒、白兰地和葡萄酒可以。花儿也可食用,可用于薄煎饼和松饼或蘸面糊和油炸。他们也做一个不错的茶或者刷新香槟”的打击。“接骨木花的水还用于香水和糖果。

许多作家说生接骨木果有一个不愉快的味道。在我的院子里没有,但是可以改变位置的位置,灌木,灌木。大多数人认为他们需要煮熟的如果你要多吃几个。这是因为他们有少量的氰化物生产苷,释放在消化,但是枇杷也是如此。

接骨木花,从浪费到香槟

茱莉亚莫顿教授,谁是第一个,中间和最后一句话有毒植物在温暖的气候,尤其是佛罗里达说,完全成熟的黑色浆果是无毒的,你可以吃你喜欢的。不过,她补充道,他们的风味是由干燥。事实上,我有一个大罐干接骨木果和洒在许多事情当烹饪。煮或烤当然照顾任何“有毒”问题一样干燥原料浆果。像是mikasuki印第安人认为只接骨木果稀缺的食物。顺便说一下,接骨木布什了很多中空茎昆虫喜欢住在。小心他们在工厂和你脚下而摘草莓。哦,接骨木果没有荆棘。如果你认为你有一个接骨木,荆棘大力神俱乐部。不要吃这些种子。

至于我个人经验与黑接骨木果…。我不喜欢吃甜食——希腊的亲戚让我怀疑我了——但我最喜欢直接用接骨木果馅饼,不过你必须添加一个酸醋或柠檬汁。接骨木莓馅饼的伟大之处是这是季节性和罕见的。你不能买一个。这不是加工、食用非食品类的东西我们叫的食物。这是真正的交易,和美味的口感类似于黑莓馅饼。如果我有足够的草莓、我做葡萄酒。如果在,我让杜松子酒。

绿色和部分成熟的接骨木果不应食用。图片由绿色迪恩

绿色和部分成熟的接骨木果不应食用。图片由绿色迪恩

我可能添加莫顿博士同意14世纪欧洲评论,年轻的接骨木芽可能煮芦笋和吃掉。我没吃过任何接骨木芽,但我有很多在我的院子里。大约五年前,我去了一个空的湿,挖出几个年轻的接骨木灌木。他们已经成长为一个团在我的院子里。奇怪的是他们不会活太久,只是每两年或三年。但是,他们总是发了芽丛是慢慢地随着新树木生长和老树死亡。丛迁移在每年大约两英尺。有一条路在大约10年的:站在更新。

接骨木果实营养丰富,富含抗氧化剂,有更多的维生素C含量比橙子和西红柿。他们也有维生素A、钙、硫胺、烟酸、小红莓卡路里的两倍和三倍的蛋白质蓝莓。他们把葡萄耻辱,人并不是唯一的消费者。在四个十种鸟类喜欢接骨木果以及偶尔的啮齿动物和蝴蝶。熊真的很喜欢他们-熟或生和鹿和麋鹿会咬他们。

接骨木金银花家族,更有太多的药用用途。他们是草药医术学的中流砥柱和家庭疗法之一。它生长过的地方已经被当地的药店。有趣的是青叶子在水和肥皂(搅拌)是一个很好的杀虫剂工厂你不吃。顺便说一下,它的植物的名字Sambucus黄花(山姆- BEW-kus kan-uh-DEN-sis)。

玩一个“Sambyke”

Sambucus来自希腊语“sambuke”,一种乐器认为治愈精神(在欧洲接骨木木材被用于制造乐器。)黄花来自加拿大、北美北部。至于接骨木菜谱,有成百上千的在互联网上——书事实上你可以看他们需要,但我会给你一个提示:冷冻浆果的集群,他们将独立于分支更容易和更清洁的。并不是让你完全recipeless,这是一个1400年代的混合物:

接骨木花,磨牛奶,加入面粉、热,直到它变稠。

似乎他们喜欢他们的食谱短。如果你有几个草莓、一磅左右,试试这个,

接骨木杜松子酒:

(假定您已经清洗和打扫了接骨木果茎。记得冻结提示。)权衡接骨木果然后把它们放在一个干净的玻璃盖严的jar。无论他们体重,然后在外面包一半重量的伏特加,或者更多,如果必要的。拧紧盖子。让他们渗透在一个黑暗的地方1到4周在室温下,摇动。应变、丢弃的浆果,把液体在新,干净的玻璃罐的盖子太紧。年龄至少两个月。

这不是与枇杷格拉巴酒(见我的枇杷的文章)。现在,如果在所有这一切你还和我2006年12月的一项研究成果发表在了《药用食品展示了接骨木果在北美有抗癌和抗氧化活性。

一个朋友让我吃惊一次通过混淆在谈话中有毒的水与接骨木铁杉。因为我知道两个工厂我从不认为他们有相似之处。成为一个与浆果灌木繁茂的树,另一个是草沾上污点的空心杆。但是,伞状花和叶子是类似于新的眼睛,尤其是年轻的植物。虽然有很多差异,最简单的一个记忆涉及到树叶。在水中铁杉叶子的叶脉叶子的牙齿之间的缺口。芹叶深深锯齿叶缘和静脉很容易看到,他们运行正确的底部两个牙齿之间的缺口。接骨木有细锯齿,脉叶运行末期的叶,或齿尖,很少一个等级。阅读更多关于他们之间的分歧请点击这里。

接骨木酒

这是一加仑的酒。5增加成分除了酵母。

接骨木酒当然是药用

3磅成熟的接骨木果

2磅细糖

3 1/2规定性水

2茶匙酸混合

1茶匙酵母营养

1/2茶匙果胶酶

1被登平板电脑

决定葡萄酒酵母

洗草莓和删除茎而拒绝不适合的。煮水,搅拌直到糖溶解。把浆果尼龙过滤袋,把它并将其放在第一个容器。土豆泥接骨木果而穿消毒橡胶手套。把煮糖水倒在他们和掩护。当这种混合物冷却到温热,加入酸混合,粉碎登平板和酵母的营养。封面主容器,等待12小时。加入果胶酶,再次覆盖主容器,再等12个小时之前添加酵母。搅拌每天14天,轻轻挤包而戴无菌手套,增进自我每次容器。滴排水管接骨木果没有挤压和添加这个汁到主容器。 Rack the wine into a second container and fit an airlock. Store in a dark place and ferment for two months. Rack the wine again, top up and refit the airlock. Repeat this step two more times. Stabilize the wine and wait for 10 days. Rack the wine again, sweeten to taste and pour into bottles. Store the containers in a dark place for one year.

红色的接骨木果

红草莓、Sambucus racemosa

一些引用说红色的接骨木果是食用,有些人说他们不是。一个著名的加拿大抢劫者布拉德福德安吉尔表示,吃很多原料,整体、红草莓给他“消化紊乱。“安吉尔在这片土地上生活了多年,所以他是一个实用信息的人。研究并阐明这说去处种子成熟,煮红接骨木果是可以食用的。》30卷问题6,2003年6月出版的《考古科学杂志》上,红色的接骨木果了。它说:

”在本文中,我们审查的使用红色site 35-TI-1接骨木果,一个晚全新世村庄在俄勒冈州北部海岸,那里有超过68000的种子已发现这种水果。尽管有些有毒的果实和种子,红色的接骨木被广泛使用民族志上和早期的时期。它易于收获,营养价值比其他水果,和需要删除其有毒种子之前消费导致红接骨木代表在该地区的paleoethnobotanical记录。同时,种子可能抑制其分解毒素,使重点种子生存了几百年。”

其他研究人员在“第一人”的饮食也显示他们吃了很多的红色接骨木果——它的点作为主食,但删除了种子。在加拿大的另一个学术文章《考古学、28卷,2004年,页254 - 280,它说:

处理(红色的)浆果遵循(ed)操作步骤包括脱籽de-stemming,和混合粘贴,然后吃食物,干到蛋糕,或与油混合存储(Grumet 1975: 299)。红色接骨木的种子有高水平的有毒氰化物生产苷和烹饪或在消费后被移除(Pojar和麦金农1994:70;一丁点它们et al . 2003: 696, 701;特纳1995:14)。

其他三个作者说印第安人之前加工出种子吃煮熟的水果,或吐痰的种子,喝了水冲洗种子的嘴,喝更多的水比平时如果他们吞下了种子。他们还没有吃红色的接骨木“蛋糕”在早上说它创造了胃疼。他们一直等到中午或晚吃饭。,如果他们吃了non-ripe或红接骨木果吃鲑鱼之后,相信预防胃疼。如果这都是准确的,它表明,成熟,煮熟、无籽红草莓是可以食用的。种子包含cyanide-producing苷在肠道改变氰化氢。这可能会导致肠胃不适、腹泻和呕吐。在大剂量可以致命的。你现在在你自己的,小心行事。找一个当地的专家通过原生植物社会和询问你当地的红草莓。

现在,如果这还不够知道有一个“白色”接骨木发现在澳大利亚。浆果是白色,黄色与白色浆果,他们几乎都是可以食用的。植物学是Sambucus(sam-BYOO-kus)gaudichaudiana(go-dih-shaw-dee-AY-nuh)

哦…。你也可以从接骨木农药树叶。煮半夸脱水和增加约8盎司的老叶子。炖30分钟的混合物。再半夸脱温水和混合一汤匙的橄榄香皂或肥皂你方便。将肥皂水和老水和应变通过细孔或布。使用喷雾器。它有助于攻击蚜虫、胡萝卜飞,桃树蛀虫,黄瓜甲虫。它也可以用来对付霉和斑痕疾病

绿色迪恩的植物配置文件“中”

标识:小型树,灌木茎伍迪,5浅裂的鲜花在集群中,白色,5个雄蕊,叶片羽状化合物,5到9,齿,相反。浆果,1/8英寸,叶面光滑,黑色的。

时间:全年开花和果实在佛罗里达但喜欢春天和初夏。

环境:路旁,灌丛,潮湿的地区,低吊床,沼泽,运河的银行。

制备方法:当完全成熟的黑色水果可以生吃或熟但去生的。干燥浆果温和派的味道。看到上面的警告在红色浆果。

{ 144年评论…添加一个 }
  • 特伦特亚当斯2011年10月8日11:07点

    我总是想知道你做葡萄酒,好解释

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  • NBentz2011年10月19日,2:52点

    我不知道这些植物的毒性和处理不当而清洁。我做了接骨木伏特加但不知道只使用最成熟的浆果。现在我担心让任何人喝。毒性的伏特加可能照顾吗?我生病两天之后的清洗浆果的分支。虽然我通过,经验吓坏了所有人。我确实不知道我可能会死,它是坏的。
    我把整个批处理或有解决吗?

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    • 绿色迪恩2011年10月19日,里弗斯点

      把它扔了。有成熟的接骨木果的最简单方法是冻结他们然后敲门。这样你最小化任何绿色的茎,甚至一些绿色部分是足以让你生病。

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      • 亚当Burnage2014年6月11日,36

        嗨绿色迪恩,你似乎是“去”的人可以和我刚刚25升的,只是现在我听到的故事可能的毒药。我来自英格兰,人们常常做出酒没有问题,但我住在芬兰和天真的没有意识到这里的灌木是sub-specie不同。我不能销点sub-specie但我告诉水果是红色的,但花的形状的头是平的。我希望你的帮助在这个我已经25升的生活取决于你

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        • 绿色迪恩2014年7月7日,4:59点

          这将取决于物种。你知道使用哪一个?

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      • fuz422015年8月18日,11:23

        你好,格林先生院长,

        我的草莓。最近,我选择我的第一批朋友补丁。她从他们用来制造酒所以我知道我以前没picki g了不起错误或者有毒。我担心的是最成熟的部分。我坚持的,似乎几乎黑色或黑色。这是一个完整的痛苦!我将集群和完成所有我能看到的明显不像黑色的完美。我知道有人是hardpressed找到任何绿色的混合。我得问题。如果有任何我批不完美,会做饭解决这个问题吗? My intent is to make syrup (Im not paying $15 for an 8oz bottle at the store anymore) and jelly. Also as hard as I try I cant get all the tiny pieces of stem out of them. I get out asmuch as I can and there are no large pieces at all. Again, will cooking resolve any toxicity?

        当植物鉴别而言,我也跟着你的照片和描述以及其他人。我第一次从我的朋友补丁我熟悉了,然后从另一个位置。我第一次检查了茎和树皮和树叶。浆果是最大和最美丽的我看到了。我相信这是由于其他补丁比我的朋友更年轻的灌木。我知道我不该铁杉和赫拉克勒斯俱乐部,我不认为这甚至可以生长在S / E威斯康辛州。还有什么我可能混淆了接骨木和吗?浆果味道一样的在我的朋友。我没有这方面的专长。我一直在收集野生黑莓自从我还是个孩子的时候,我甚至不给那些思想。

        最后,我注意到不同类型的接骨木果在S / E威斯康辛州。我坚持那些看起来成熟时黑色。我没有选择另一种我注意到它也在我的朋友财产。他们似乎更大的种子头和成熟的紫色类似红葡萄。他们几乎不让黑人喜欢我挑选的。我检查阀杆、树皮和树叶,都一样的黑色的我了。这些在这里似乎也更常见的品种。这些是可以安全食用的吗?如果有必要我将拍照给你。

        我也包,标签和每个位置,我选择从浆果。如果我尝试冻结法带他们从茎,我能为使用或再冰冻我必须马上煮吗?

        抱歉这么多问题,但是我希望我和我的家人是安全的!有一个草药医生或博物学家/ E威斯康辛州,你可能会提到我?我真的想去在事业和学习一些这方面的东西!

        朱莉

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      • fuz422015年8月18日,12日

        你好,

        我有另一个问题。为什么一些接骨木果purple-ish阀杆/花和一些是绿色的。我注意到一些都在一个簇头。这只是自然变异,或这是成熟的表现吗?

        朱莉

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        • 绿色迪恩2015年8月31日,3:44点

          这是一个自然的变化。

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        • Allya2020年1月24日,19点

          从去年的一篇文章我读深红色/紫色茎浆果成熟。绿色茎或红绿茎来自未成熟的浆果,应该丢弃。他们在不同时期成熟,甚至在同一群。祝你好运。我只是2.5品脱的糖浆。

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          • Merita2020年6月9日,22点

            我布什只有绿色的茎,他们从不把紫色。浆果变得非常成熟时紫色。

  • 罗伯特。M。2011年11月18日,下午一点

    人一直在使用的死亡和干木材(清除髓)多年长笛,吸管和口哨声。不幸的是,从我读过的孩子用绿色木出于同样的原因导致氰化物中毒。你能详细说明这个,迪恩?谢谢。

    我没有成功与接骨木摩擦木头到目前为止。我知道你和一些人用它来firebow主轴。我猜我只是还没有找到合适(密度)的基板。我们这里没有椴木南部。椴木唯一板木有运气吗?

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  • 理查德·奥尔森2011年12月20日,下午5:35

    我很好奇如何删除种子,也许印度人使用的方法。我这里有分给周围的红色的接骨木在阿拉斯加…牧师。

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    • 绿色迪恩2011年12月20日,26点

      如果我没记错的话,他们粉碎了水果和种子漂浮。我想一个非常细筛可能使这一过程更容易。

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  • 丹尼尔2012年1月5日,常有

    任何额外的警告和蓝草莓生长在加州北部?

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    • 绿色迪恩2012年1月5日,6:39

      据我所知并非那样。你可能想问FeralKevin,他是在你的区域。

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  • Sybille Haeussler2012年5月19日,53点

    很高兴在网上找到这些资源,谢谢你这么彻底。我想尽管Sambucus racemosa花。你认为因为有毒素的种子,叶子和茎,它吃的不明智的花。我妈妈吃了接骨木花煎糊和糖浆在欧洲作为一个孩子,但我们只有美国Racemosa

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    • 绿色迪恩2012年5月20日,12点吗

      聚宝盆II花朵没有引用。我研究一下。

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  • 米歇尔Marbut2012年8月20日,40点

    我是接骨木工厂非常感兴趣。我最近看到一些植物沿着一条小溪的床边,有黑色浆果。他们有一个紫色的茎看他们,当我把一个手指之间,我觉得小种子,离开我的手指之间的紫色红色的斑点。我不确定是否这些都是可食用的野生草莓。我没有看到白色的花朵在他们可能进行的浆果。有肯定的方式寻找确定这些是接骨木布什吗?谢谢你!

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    • 绿色迪恩2012年8月27日,又点

      在绿色迪恩论坛上发布图片。

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    • 2013年的11月5日,12:13我

      听起来像戳我。特别是染色。接骨木果实生长随着手杖但戳通常与明亮的红色粉色小布什主干或主要茎和分支。

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    • 凯西·汉斯莱2014年8月11日,52点

      很小心吃浆果在水附近。他们可以是水芹是高度有毒的。检查谷歌的一些图片和信息。我不是一个专家,但我知道一些事情关于草莓。我希望这可以帮助。

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      • 秋天的波瑞特2014年8月26日,2:52点

        水芹产生浆果吗?今天我只是挑选了一群浆果,同时寻找食谱我看见水芹的警告。

        我100%肯定的一个工厂我选择从我看到是一个真正的接骨木花,它的叶子在春天。我必须承认,我走更深的今天早上穿过森林保护和浆果,我没有检查其他灌木叶子沿着路径/分支机构。我只是寻找浆果,看上去像是接骨木果成熟程度和相应的选择。

        我认为水芹不会产生深紫色的浆果。我应该抛弃所有的浆果的我不确定哪些是树吗?或者因为它们看起来都一样,我知道我确定一个接骨木我安全吗?

        任何想法吗?我有小的家人打算今年做糖浆。明天早上我可以尝试走并检查周围的树叶,确保我没有看到任何水芹。我走的小道是河边是潮湿的地面或干(取决于降水),但不积水。

        谢谢!

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  • 鲍勃羊肉2012年9月16日,八40点

    我不在乎这个作者援引的专家说。两个星期前我吃了一个小的话生蓝色接骨木果一些冰淇淋(选在犹他州)和diahrea大约4个小时非常糟糕,肚子痛了几个小时后。在此之前我们有一些松饼没有不良影响。不要吃生的蓝色或黑色的种子。以来我做了一些果汁(煮熟的土豆、土豆泥、紧张和种子)和很好尽管接骨木果的味道让我有点naseaus现在从我的经验。

    我读到他们在吃之前,这篇文章我读了国家不吃生种子但我读得太快,错过了这部分。它说,果皮和果肉原料在最后一句话已经不错,但没有提到种子所以我吃他们也不是很好。

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    • 绿色迪恩2012年9月16日,9:26点

      明智的做法是不要吃太多生接骨木果实。莫顿是专家,但早已过去了。我听说许多人吃生接骨木果和消化问题。然而,这是一个热门话题在觅食板和至少一个经验丰富的草药医生说气188金宝搏体育官网候变暖对草莓猖獗歇斯底里。然而人们生病吃大量的原料。也许有一个公差或过敏问题。就我个人而言,我不喜欢他们的味道生所以我总是准备他们在某些方面……当教学类我就啃几生骨干示范和没有问题但是我落在熟浆果。

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      • 克里斯汀2013年7月26日,52点

        我做了一个与黑接骨木果糖浆。他们干我地面在搅拌机前浓茶。种子在地面干浆果,我知道红色的接骨木种子有毒,原始黑接骨木籽可以让人生病,但是你觉得这个方法呢?糖浆消费安全吗?谢谢。

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        • 绿色迪恩我2013年7月27日,1分25秒

          通常是没有问题,黑色/紫色草莓、干种子和所有。这听起来像一个不错的糖浆。你看到阳光明媚的野蛮的视频制作接骨木糖浆在你管吗?

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  • 布丽姬特鲁尼2012年的11月2日,13点

    在我的研究中与野生动物价值高灌木我发现引用两个不同种类的接骨木产生红色浆果。一个是通常被称为红接骨木(Sambucus racemosa),另一个是red-berried接骨木或red-berried长者(Sambucus pubens)。Sambucus pubens对人类是有害的。有时Sambucus pubens被当作一个亚种的Sambucus racemosa。在任何情况下,要小心。

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  • huntz格雷戈里2013年1月19日,5:06点

    五年来我一直在黑接骨木酒,冰冻水果效果最好,馅饼和其他焙烤食品和新鲜berryies已经没有影响我们的消化。我们已经接骨木吃60多年了,喜欢这个季节的到来。我已经挖出几块从本地铁路权和种植在院子里沟为便于选择当我变老。从他们健康的葡萄酒是一种祝福

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  • 吉姆·布鲁尔2013年4月10日,12:26点

    我祖父做“玩具枪”的主要干的布什削减一段大约一英尺长。他然后直切的山茱萸分支部分略长于接骨木布什的“节点”,用它来推动髓。移除髓后,他会将山茱萸柱塞比接骨木管的长度略短。我们将消耗一些纸直到纸浆和包在管,推动它前进。第一项指控将关闭遥远的尽头。第二电荷会插入1/4到1/2英寸,然后利用山茱萸柱塞你将目标,快速推动柱塞和第一项指控将推动向外一声巨响!给孩子带来很大的乐趣。从来没有一个问题与木材过敏。在数控木材的主要干会很厚,1/4英寸或更长时间。

    这个“玩具枪”的一种变体是“Watergun”。第一项指控被替换为短节(1/4-1/2inch)酸模树修剪紧密配合。酸模树的中心髓可以挤出一块线约1/16到1/8英寸。这使得一个小洞在酸模树部分。山茱萸柱塞被修改。缩短它不会推出酸模树的很小部分。做几个小浅沟槽山茱萸柱塞的结束。包装的柱塞与布约半英寸宽。包装,直到最终使紧密配合接骨木的内径。用绳子绑在的地方。 Wet the cloth end and insert in all the way into the elderberry body. Place the end into a container of water and slowly withdraw the plunger until the chamber is filled with water. Find an unsuspecting victim and fire away. Run away quickly to escape his/her wrath! Great fun!

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  • 瑞秋2013年6月6日,下午4:05

    我从来没有听过他们是有毒的。我祖父在野外吃,当我们还是孩子,我总是吃一些如果我遇到他们,没有不良影响。我在东北,也许是这里的物种生长,就可以了。我现在将谨慎的向他们展示我的孩子食用。

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  • 詹姆斯2013年6月6日,32点

    我在接骨木的马车2年了。我把一瓶接骨木专注于手. .我从来没有跑. .准备努力酝酿再次我. .
    2加仑的concontrate多少加仑的浆果是必要的吗?

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  • 贝基。九16再者2013年6月26日,

    我处理很多接骨木果(两个塑料购物袋满)通过我steamer-juicer大约10年前。工作得很好,我还有我最后一夸脱汁罐头——用它来感冒和流感。然而,浆果/种子吗?发布了一个胶使一切可憎地粘和极难清洁。别人曾经经历过吗?…我一直都生吃接骨木果,不记得曾经消化不适,但我不会猪在他们我可以用覆盆子或任何其他水果。我当然吃几个群岛乔木的他们,吃他们的头,吐出任何茎。我从来不知道他们一点有毒,只是觉得他们完全可以食用。现在我有一个邻居在纽约北部有大丛大谷仓,我想请求他的允许收获,以及挖一些开始。我买了5个,但是他们很小,还没有做得很好。 I’m trying to grow them under black walnut, too, for a windbreak along the road, so that may be part of the problem.

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    • 斯科特2013年7月27日,下午1:25

      我发现接骨木容忍黑胡桃木,尽管如果sah太多,可能是一个问题。我注意到过喜欢太阳

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  • 马特2013年7月30日24点

    贝基,

    用橄榄油清理绿色“焦油”就像一个魅力。

    吃生的接骨木果杯满在我的酸奶多年没有不良影响。

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  • 大卫2013年8月10日,22点

    的花是红黑接骨木果实无毒和你能使用饮料等。女朋友是罗马尼亚,想让茶称为往下德东西)的花. .与没有水果我如何告诉哪一个增长吗?芝加哥…

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    • RM威廉姆斯2017年3月17日12:56点

      我个人不知道ediblity,或缺乏,花的红色的接骨木,Sambucus racemosa。草莓的颜色是最简单的方法区分美国racemosa从美国黑人(欧洲物种)或美国canadenses(美国物种),还有其他差异。有人在植物学部门面积学院或赠地大学农业推广代理,应该能够帮助你识别你正在谈论的灌木。

      s . racemosa物种红色浆果,不是土生土长的伊利诺斯州,但它们有时也种植观赏灌木。

      顺便说一下,现在显然有些植物学家考虑美国美国黄花本机作为美国黑人的亚种,欧洲。

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  • 史蒂文2013年8月11日,59点

    我犯了一个错误在新领域和渴望开始接骨木果后一些果冻由阿米什人。我看网站上,当他们倒挂着他们准备好了,所以我迫不及待地出去了4磅的红浆果。他们尝起来是苦的,我想知道。他们会成熟,我应该把这些种子在池塘旁边吗?我只是浪费我的时间和水果,现在只需要等待更多?谢谢。史蒂文

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  • 媚兰2013年8月12日,32点

    我们有接骨木灌木生长在森林沼泽区。有些茎是绿色的,有些是紫色的,虽然他们都显得成熟。绿色是好的吃?实际上,我们想要果汁。

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    • 绿色迪恩2013年8月12日,七14点

      不,不要吃绿色的茎。一些小的种子也许,但是毫无任何规模的。

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      • 米歇尔2013年8月15日12:22点

        哦哦。我已经选了红色和绿色的浆果和总和。他们来自相同的布什。有什么区别呢?如果它是一个毒性(?)问题,会做饭照顾它?

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        • 绿色迪恩2013年8月16日24点

          “红色”遏制部分困扰我。你有合适的工厂吗?

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          • 苏Gonyon2013年8月19日12:13点

            我怀疑接骨木布什也有一些紫色颜色阀杆。

        • 乔·安妮2013年的11月9日,39点

          你好,

          阅读这个博客,发现你的帖子。昨天我意识到在我的院子里有一个特殊的树。认为这是一个接骨木。我是如此的兴奋。现在在网上看照片,我可能会有一个Nannyberry。

          不知道你听说过这个。这是你找到的。这两个非常相似。

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  • 苏Gonyon2013年8月19日12:07点

    你好,迪恩,
    我收获了一些野生浆果,我确信是接骨木果但不积极。昨天我把他们一个接一个进碗里的蜘蛛网一般的umble头。有些人太红色,而不是黑色。我的问题是由于仍然有一些细小的分支连接和一些有点生的拉链袋在我冰箱这毒药的其余部分摘草莓吗?或者我只是拿出来,可以使用成熟的。也要我之前煮提取。我昨天感觉处理后的植物。

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    • 绿色迪恩2013年8月19日17点

      挑出成熟的。我的朋友阳光明媚的野蛮一些好的视频你管如何Elderbarries准备各种用途。

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  • 莎莉2013年8月23日,11点

    你可以选择接骨木果干燥的植物。有一个完整的树在我的房子都干接骨木果

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  • dianna2013年8月29日,33点

    有白色的接骨木果吗?我想我找到了一些他们看起来就像蓝色的。doe有照片吗?

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    • 绿色迪恩2013年8月29日,49点

      除非你住在澳大利亚的一个特定部分你没有白色的草莓。

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      • 低频3 2014年6月30日,46点

        我们有白色的接骨木果在南加州

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    • 林赛2014年7月19日,需要点

      接骨木果在加州有一个淡蓝色布鲁姆(粉状物质表面形成许多类型的水果),覆盖了浆果。如果这花是抹去,黑色浆果应该下面。他们是安全的,只要吃下他们实际上是黑色的绽放,而不是绿色。他们也应该感到柔软而不是味道有点酸。

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  • 凯瑟琳2013年10月7日,36点

    我相信我已经选择了一些白色的接骨木果今天,我第一次遇到时选择黑色/紫色。他们看起来非常像小醋栗和淡绿色的颜色(很甜的味道)。我一直在搜索网络今晚试着找出更多信息是否这些是好做饭如果他们通常在苏格兰发现。

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    • 侍从2015年9月20日,58

      我也有一个白色的接骨木树但找不到食谱到目前为止!V令人沮丧!

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  • 帕梅拉2013年12月23日,23点

    不同的品种有不同的味道?我熟悉的味道Sambucus质。在德国北部长大我的父母有一个黑接骨木灌木在院子里。现在我住int太平洋西北部,认为Sambucus caerulaea可能是一个更好的选择对于我的院子里。有人知道蓝接骨木类似于黑接骨木的味道吗?

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    • 利昂2013年12月29日,8:54

      Sambucus黑质是最可食用的品种和唯一一个我在英格兰南部被我遇到。很多美国品种的我理解有一定的毒性,可以你没有工厂在美国黑人这就是在欧洲用于葡萄酒和堵塞等。

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  • 吉尔Schieber2014年1月12日,下午6:10

    蓝色的接骨木s caerulea NW非常好吃,生产中快乐地成长。我吃浆果糖浆和果酱的原材料/我认为这是最大的物种,轻松地增长到35 - 40英尺,一棵小树!我也发现这个物种是具有挑战性的增长,不同年代racemosa,黑质和黄花。干燥机,S caerulea阳光充足的地方。一个美丽的植物。

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  • 沙龙2014年5月13日,53点吗

    接骨木花在我们的院子里(很确定它是接骨木)产生黑色浆果。会有任何理由相信浆果可以食用吗?

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    • 那么使用RLM威廉姆斯2015年4月28日,2:56点

      嗨沙龙——有几个欧洲接骨木的观赏品种,包括有斑驳的树叶,一个美丽的灌木!因为有许多不同种类的叶子斑叶的灌木,你仍需要确定你真的是一个Sambucus质。如果是,是的浆果一样食用其他欧洲又名黑接骨木。

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  • 玛丽2014年8月9日,早上9点

    我挑选了一些棕色的草莓、不成熟。他们会成熟后采摘。我可以把它们放在一个袋子和一个苹果成熟呢?不想浪费这宝贵的商品。我的朋友选择了他们。接骨木果,我已经确定了树叶和树皮树干,b…。我应该等几天来处理吗?他们会更成熟,因为他们坐在哪里?

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    • 绿色迪恩2014年8月9日,5:49点

      据我所知他们不会成熟。我不会吃另一种方式说。

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  • 琳达2014年8月16日,09分点

    我应该担心的白色小虫子似乎已经搬到一边的jar我有一些新鲜的。我想让提取和止咳糖浆,我怎么知道这些浆果值得处理由于蠕虫?

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    • 绿色迪恩2014年8月16日,58点

      扔出来,重新开始并遵循程序阻止小害虫发展。

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  • issamelb2014年8月17日,36点

    我种了一个黑接骨木布什7年前,今年是覆盖着浆果。我选择5加仑的浆果和想要果汁原料榨汁机,冻结他们在小冰块托盘,(与麦草我这样做),使用它在我的早晨奶昔。果汁原料是安全的。我多年来一直啃的浆果,但从来没有一个大的收获。

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    • 绿色迪恩2014年8月17日11:37点

      在一些原始的汁会让你恶心。这数量是不同的。

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  • 维罗妮卡2014年8月26日,星期日下午

    最近我买了两个不同种类的接骨木植物。我们在中央位置是佛罗里达和沼泽在几个方面。这些植物需要阳光充足或他们做得更好作为林下植物吗?TIA。

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    • RM威廉姆斯2017年3月17日,41点

      好问题!我不是专家,但美国黑人和美国黄花都似乎在林地边缘生长,让几个小时也许半天的直接太阳。再一次,在佛罗里达的阳光更强烈,和热量,所以他们可能更喜欢开放的阴影,或者早上下午阳光和阴影。确保他们不会变干,尤其是在大热天。

      是很有帮助的听到什么样的情况绿色迪恩的接骨木灌木在,在他的院子里。

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  • 鲍勃羊肉2014年8月27日,6:39点

    我选择了蓝色在犹他州(sabucus cuerla sp ?),布什在我家后院,产生黑色的(sambucus暗线)。我做了糖浆和记忆它们味道相同的给我。我只是做了一个夸脱上周回家的,我计划在野生的几个星期。

    人民一些阅读的经验,和我自己的,我认为黑色是最有毒的报道吃生没有问题。蓝色的胃真的让我难受好几个小时,甚至几个月后当思考它(它是坏一把冰淇淋)。看起来像红色的最有毒的。

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    • RM威廉姆斯2017年3月17日,38点

      为了清楚起见,蓝色的接骨木果产于PNW地区Sambucus caerulea,尽管有apprently几个拼写或拼写错误。来自欧洲的黑接骨木的深紫色是Sambucus质。

      像往常一样,最好是检查与当地专家长期经验吃植物。进一步复杂化的事情,个人可以有反应植物许多其他的发现完全可以食用。认为,最近越来越多的花生和坚果过敏症,当这些食物已经被数百万人使用了数千年,(至少在树坚果;就我个人而言,我认为花生作为猪饲料)。

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  • 德斯蒂尔2014年8月30日,5:07点

    我挑选了一些昨天和严重腹泻了8个小时就从他们处理他们的双手和混合汁。我有绿色焦油样粘在我的手上。我做了2加仑汁和倾倒下来…。不采取任何机会!我住在安大略省,加拿大和研究许多网站,挑选他们之前的图片和文章。

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    • 绿色迪恩2014年8月30日,8点

      你的接骨木果是什么颜色的?你用的浆果或有很多小绿茎连接?

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      • 德斯蒂尔2015年4月10日,38点

        有几茎混合在一起。浆果非常深紫色…几乎是黑色的。

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        • 那么使用RLM威廉姆斯2015年4月28日,2:59点

          这些茎可能是你的反应的原因,德比。植物的所有部分,除了花和浆果有毒。正如绿色迪恩经常指出的那样,有些人敏感的事情是别人吃的非常好。

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          • 德比2015年9月17日,上午10点

            谢谢那么使用RLM…我害怕尝试他们今年以防。难过的时候,因为在这一领域有很多。

  • 冬青2014年9月4日,32

    我和我的家人今天拿大量的野生草莓
    他们肯定接骨木果和美丽
    我做了一些果冻却忽视了挑选15左右的浆果是绿色的,因为我不知道他们是有毒的
    我的果冻安全吗?或者我应该把它扔精心挑选后,使一批绿色浆果和小茎吗?

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  • 路加福音2014年9月15日,4:25我

    我计划让接骨木杜松子酒…。但只能让我的手干接骨木多少钱这等同于如果配方要求成熟的接骨木果吗?

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    • 绿色迪恩2014年9月15日8:23

      使用四分之一左右的重量,如果一个一磅生接骨木果使用四盎司干。

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  • 鲍勃羊肉2014年9月26日,32

    选择20加在犹他州北部野生接骨木果袋。让伟大的糖浆!可能会得到更多。

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  • PattyLu2014年11月20日,49点

    我刚才让周围清洁干接骨木果和布朗注意到很多/ tan形式这些好的糖浆或酊,或我需要刻意分出好坏呢?(我种植的灌木2和3年有收获,糖浆)
    谢谢你的建议!

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    • 绿色迪恩2014年12月1日,18点

      你应该尽量减少non-ripe浆果尽可能多。

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  • 宝拉2015年1月1日,4:59点

    我最近买了干有机草莓,当我打开他们意识到他们与小茎和混合植物部分。我用它们来做糖浆,但我担心,因为所有的茎。有太多的排序。任何反馈将不胜感激。

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    • 绿色迪恩2015年1月1日,补给点

      我可以移除所有那些小茎,但我将努力摆脱其他植物部分。

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  • 2015年5月1日,5点40

    红长老有这么少的信息到处都生长在不列颠哥伦比亚省的较低的大陆,我想给它一个去…记住,种子有毒桃子(的),我做了一个果冻的浆果,确保我只是排干,不按他们…味道很好,所以好事实上,浆果是如此丰富,我做几加仑的糖浆——本质上果冻没有果胶,我使用的一些苏打水——我最喜欢在夏天喝春天…我最喜欢的饮料是大花制成的香槟花…确保花是安全的——也就是说,没有脱落…我只是在互联网上跟着食谱…它实际上需要像荔枝,所以你可以想象是多么美妙的香槟。,如果你想知道,我也挑选了一束花,把它们铺在金属烤盘中即可在冰箱里…与金属接触越多越快他们冻结并保持颜色(不是很重要,因为他们变成褐色的液体经过一天)…但这意味着我可以激起一批任何时间——花脱落茎…我第四年这样做因为我写这,我会让你自己的结论对其毒性!

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    • 谢丽尔2019年8月30日,盘中一度

      你好,我住在阿尔伯塔省,有许多Sambucus racemosa (red-berried老树)。我最近(8月底)一群,挤出汁,煮汁。我读你使糖浆和果冻,我在想如果你能和我分享你的食谱。我可以找到很多食谱黑老但很少红长老。谢谢你!

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  • C.G.Purbaugh2015年6月8日,23点

    嘿,迪恩,
    我在这里有一群植物在马里兰,我在想是接骨木但现在我不太确定。高大的木本灌木,高约10′,相反叶子接骨木的形状,但没有锯齿,长叶杆比我所见过的。我切断了的树枝厚厚的白髓。花朵看起来像图片完美的接骨木花,除了这些各有四个花瓣,和所有的接骨木果我看到有5的照片。

    谢谢你的帮助!

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    • C.G.Purbaugh2015年6月8日,46点

      我认为核电站是柔滑的山茱萸,山茱萸草果。谢谢

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  • 迈克的价格2015年6月20日,下午3:23

    所以在吃不少SAMBUCUS RACEMOSA,红色的接骨木。我的胃感到不安而不是呕吐的点,但我非常累,我睡着了为几个小时几乎恍惚像效果。醒来的时候几乎感到非常的兴奋。现在我吃过SAMBUCUS,紫色的接骨木,蛮喜欢的。所以我想可能加班的情况。所以第二天使用我所相信的是同样的金额。我不知道聪明,但嘿。这段时间我生病呕吐,我掉进这恍惚像睡在我几乎瘫痪。我可以在这里人们叫我但我不可能得到回应。极端沉重我的胸口,醒来的时候超过3小时过去了也觉得也许1。 Once again I felt great totally rejuvenated. Watch out! But before eating them again I will definitely remove the seeds and prepare them and then go from there …. Cheers

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    • RM威廉姆斯2017年3月17日,需要点

      听起来你不仅没有消除种子,还没有煮Sambucus racemosa浆果?

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  • 亚历克斯松2015年6月22日,36点

    嗨,我有一个接骨木树在我的花园里了15年了,只有今天我想选最后一个花,茶,读这篇文章后,我被它太暗了看树叶的叶脉。但茶receipe我我想知道你对它的看法——所有从我的花园或橱柜。
    根薄荷叶
    小枝柠檬香油树叶
    根龙蒿叶
    30 fengureek种子
    30香菜种子
    茶匙姜粉
    半瓶蜂蜜
    大咖啡壶开水,搅拌和覆盖
    10分钟后添加碎柠檬皮
    味道相当不错。我的意图是要加香菜的接骨木花,香菜(油)应该是对你很好. .我看了视频,但意识到没有办法我能挤出油,所以我把那些在茶. .你对健康的好处的看法这是好,整个星期refridgerating它,喝它是否会好一些香菜魔法的软泥。期待着严肃的回答。

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    • 玛丽·苏2015年8月14日,32

      我喜欢做一个混合茶不是很不同于您的选择。在我的情况下,核心成分是银杏叶(从在花园的树),但他们没有太多的味道。所以我添加:
      -绿色小豆蔻吊舱(几)
      ——整个丁香(2或3)
      胡芦巴种子(约一汤匙)
      生姜根(或粉如果没有新鲜根方便)
      ——覆盆子叶(保存从我工厂)
      银杏树叶(全干了,或匙从头到尾批干的我减少存储空间)

      有时我也添加益母草树叶。自Leonuris cardiaca (mint-family厂)是很苦的,这只会是如果我包括成分,我将使用任何蜂蜜。习惯于挞许多类型的果实,通常与脱硫我不打扰。(我高高兴兴地吃黑醋栗的布什,以及haskap浆果新鲜,并利用柑橘果胶低糖蜜饯)。

      所以,我没有看到需要很多蜂蜜成分被添加到您的列表。然而,这只是个人口味的问题。

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  • 伯爵2015年7月15日,十一12点

    我有一个朋友,过去一些年。上帝保佑他的灵魂,他是一个真正有天赋的人在许多事上。最重要的是,他可以做一些最好的接骨木葡萄酒这边密西西比河在我的信仰,但这里的和我猜。最重要的是我有一个最后一壶酒,大约十年前他只是在他死之前,想知道还是安全的饮料吗?

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    • 绿色迪恩2015年7月16日11:16

      品尝会告诉。如果它味道很好,它是好的。如果它不它不是。酒是相当直接的。

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  • Kerstin Hanel2015年7月17日12点

    绿色的迪恩,
    我刚在这篇文章和评论,有一个问题要问你。
    德国汉堡成长之外,我们总是给黑接骨木糖浆感冒和季节性疾病,通常作为一个热饮。我现在住北部阿拉斯加安克雷奇和布什有一个红色的接骨木生长在我的后院,到处都在这里。我可以同样的从红接骨木果糖浆脱掉所有绿色的东西然后沸腾紧张纸浆作为我祖母用来做什么?

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    • RM威廉姆斯2017年3月17日12:22点

      你阅读上面的文章的一部分关于红色的接骨木,我假设这是Sambucus racemosa吗?就像生活中的一切…你在你自己的风险,然而很多资源都说这个红色的接骨木的水果,这是本地区域,是可食用的种子被煮熟。

      迪恩说,最好找当地的专家长期以来经验成功地吃植物或植物部分(s)的问题。

      或者,如果你有一个院子,你可以种植欧洲物种Sambucus黑质,并使用这些浆果为谁知道有多少人在欧洲几千年?

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  • 西尔维娅尼尔2015年8月6日,7点48分

    关于蠕虫,我看过网上的某个地方,有一个缺陷就是——草莓、葡萄和其他水果作物和察觉,直到你咬一口水果或把它打开。

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  • 茱莲妮2015年8月9日,27点

    当我煮草莓、有一个绿色的黏性物质,坚持的平底锅。有人知道这是什么吗?这是一个伟大的绿色。有人只是喝醉的种子,然后煮汁氰化物的照顾吗?看来最简单的方法。肯定想知道什么是绿色的黏性物质。我接骨木莓果酱之前没有问题,但糖覆盖绿色黏性物质。这次我打算煮汁、冷冻果汁,果酱。

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    • 玛丽·苏2016年12月28日,14日

      茱莲妮,请参阅我的其他评论:我不知道这泥状物质或粘性物是什么,除了其特点像清漆的表面。然而,我学会了一些方法来删除它至少从坚硬的材料。

      我已经冻结整个浆果,然后做冬季提取和装瓶。我不认为糖会掩盖黏性物质虽然可能有助于减少它的形成是可能的。我不确定。

      接骨木果可以开始发酵在布什所以我图自然的物种。我不是故意到酿酒,通常不买酒,但破例了,当我发现它的形式(一大汤匙的伏特加每瓶)似乎防止绿色黏性物质出现在瓶装果汁。

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  • 玛丽·苏2015年8月12日,32点

    这个绿色的咕似乎形式在水中的碱度,或恶化如果试图使用苏打水清洁。可能添加柠檬汁可能有助于预防这一点,但是每年我有一个问题想打扫果冻包,通常最后扔出来。

    所以我真正感兴趣的建议一个参与者使用橄榄油作为清洁剂。

    终于在去年秋天偶然我发现酒精会打破这个绿色的咕的化学键。我实际使用的一部分,一小瓶伏特加的清理(导致能够再次使用,果冻包)。然后我一瓶果汁放入一勺伏特加的理论,它可能防止绿色发生。

    甚至蒸馏的水似乎没有删除所有的碱度,和果汁我瓶装在过去几年里似乎有一个小电影,绿色的东西浮在表面,或者如果我添加了水很快发展。

    因为我不知道什么是绿色粘稠的东西生化反应,我有点怀疑喝它。这是为什么我采取一点伏特加添加到果汁。最近这批保存很好,味道好极了,而过于低酒精醉了。我还没有看到它承担任何绿色色调。

    在一起扔一瓶苦樱桃与瓶装接骨木汁,我想做一遍。我打算瓶混合。虽然水果都成熟大约在同一时间,微小的酸樱桃有坑,需要不同的方法去除。我希望我有一个更好的、更快的方法。我也想把小种子从接骨木果更有效。在我看来,太多的果肉果冻包被留下。

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    • 玛丽·苏2016年12月27日,6:06点

      这周我发现了一个更简单的方法去除绿色黏性物质。如果我可以提一个品牌的名字,它是柑橘派素清洁剂。这个工作特别好当我开水,咕嘟咕嘟的柑橘松树的汤锅,带盖。我沉浸(或尽可能)器具和量杯,漏斗等等,我一直使用提取这瓶果汁。

      几分钟后咕软化了我可以擦掉它不锈钢、钢化玻璃等。

      (厕所)清空后,我煮改变一些苏打水和洗涤剂去除残留的松/柑橘类溶剂,也再次煮干净的水和冲洗。

      我没有尝试过这个果冻包,这显然是某种尼龙。不确定尼龙将吸收和再发行的任何溶剂或其味道…所以我就使用饮用酒精来清洁。

      我还添加了一个汤匙的每个瓶伏特加,因为它似乎抑制粘性物形成。当我与碱性自来水混合果汁,我注意到一些斑点的绿色物质漂浮在上面。

      所以如果你想稀释的果汁,我建议蒸馏水。

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    • 玛丽·苏2016年12月27日,下午6:15

      关于早期的挫折对纸浆留下太多,我采用一个侄子的建议学习食品科学,并添加果胶酶。

      这导致更清晰的果汁,和更少的浪费。

      少量的果胶酶(酶)可以在酿酒获得廉价商店。一小瓶粉,果汁提取足够的好几年,还不到2美元(Cdn)。

      注:虽然商业使用果胶酶提取汁果冻,他们显然有一种方法来中和。从理论上讲,沸腾的应该完成。但是我没有得到一个好的“套”当我使用果胶酶和随后果冻,或者至少不是柑橘果胶,我喜欢,因为它需要更少的糖。

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  • 玛丽·苏2015年8月13日,56

    基于也越来越haskap或蓝色金银花浆果我很感兴趣去读,他们在同一植物家族sambucus或接骨木。最重要的词是“被”——过去时态。因为现在添加更多的化学分析、DNA和其它形式的审查在过去几个世纪以来,一些植物家族的树正在被画。

    这是其中之一。虽然很多网站仍处内接骨木Capriofolaceae(金银花)家族,在页面编辑2015年,维基百科说,现在sambucus属于一个新的家庭组最近起草,叫五福花科。然而,家庭仍在相同的顺序,川绿断目。

    可能这实际上对我们大多数人来说并不重要,但是,我们应该意识到,这种科学思考。一些其他的家庭组织也被修改。

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    • 绿色迪恩2015年8月13日,1:32点

      我的问题是维基百科的可信度。如果它说我还活着我将寻求第二意见。

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  • 珍妮花2015年8月13日,37点

    嗨。只是一个朋友给了我一个巨大的桶充满可能的草莓。叶子和茎似乎接骨木但浆果是巨大的。我在说10-12mm。他们收获的CT。他们真的可以接骨木果吗?在阅读本页的帖子我害怕使用它们或触摸它们。

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    • 玛丽·苏2015年8月14日,十12

      浆果的大小直接关系到草丛里的水分总量占用。今年由于干旱我的浆果很小,或者至少是那些成熟早期非常小。去年他们在正确的时间大得多,因为下雨。我没有测量它们,但是目测长度(浆果有点长于宽)那一年他们可以达到或接近这个尺寸。

      深色的灌木生长在沼泽地区可能能够浆果生长一厘米大小,甚至更多。(作为一个加拿大我跑在这一点上我的度量尺检查)。

      这些灌木丛需要相当多的水。

      如果朋友可以验证这些物种是什么,如果你比较他们的照片从信誉良好的幼儿园和园丁工厂网站,那么你不需要担心,但要确保de-stem他们彻底使用前。

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    • 丽塔2016年1月29日,19

      安德里亚,那些巨大的“接骨木果”很可能是唐棣属植物。他们有类似于蓝莓的味道,但温和。有一些人几年前在我哥哥在缅因州的院子里。

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  • 安德里亚2015年8月24日,上午11:37

    为什么我加热时的紫色接骨木把绿褐色的呢?我有黑接骨木尤其是但是一些集群浆果没有那么黑暗,但没有绿色或我选择那些在他们进入我的锅。我引起了我注意到绿色当然,许多绿色湿到锅中原始的颜色。发生了什么事?我花了几个小时挑选茎和绿色浆果确保只有黑色或紫色进入我的锅。我不得不扔掉整个锅吗?

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    • 绿色迪恩2015年8月30日,6:16点

      你确定你收集的接骨木果吗?

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      • 劳里2015年10月3日,具体点

        安德里亚,
        我也希望你那道问题的答案。我很确定我摘草莓、我收获很多次没有问题。
        我住在加州南部国家森林区域。浆果是覆盖着蓝色的粉状腮红,柔软和成熟的味道。他们出现蓝色,直到我洗了他们,然后他们似乎把绿色的颜色。
        我也花了几个小时从茎中分离浆果等,不想扔掉的浆果,如果他们是好的。除了引不起食欲的颜色,看起来成熟。
        当然,如果他们是有毒的,它绝对失败的目的使用它们对健康的目的。
        任何人都有这个问题?或者知道信息来源的浆果在这个地区?
        感谢

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  • Geace2015年9月6日,9:17点

    我了接骨木果和小茎部分,我不能出去,我发现小白蠕虫的浆果。库克是安全的浆果和应变使果冻吗?

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    • 卡洛琳2018年3月5日下午5点

      我以前没有使用过接骨木果多年我发现它们非常劳动密集型。因为我以前的错误比浆果是征税…lol结果是值得的工作。我的主要问题是我bro-in-law隐藏的果冻。

      我增长了野生的姻亲的苹果佤邦东部的农场。我奶奶教我什么是红色的在俄亥俄州。但是,接骨木派是天堂。一定要使用酸、柠檬汁或无环鸟苷带来美妙的味道。

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  • 蒂娜2015年10月6日12:03点

    我有一个不同寻常的发现在欧扎克(高大的松树森林面积)似乎是接骨木果和很容易误诊。他们从根直的时尚瘦瘦长的棕榈树。他们14英尺高到25英尺高,太高的接骨木和不够浓密。他们有峰值环绕树干,他们可以轻易地穿透皮肤,如果你不小心。传单并不齿接骨木,但静脉模式和叶子的一切正确匹配。髓是柔软和韧性就像接骨木。这些都是绝对排除作为商美国或Cicuta。我不是一个牛逼,所以这对我来说是不寻常的是对这种事感到困惑。浆果我打开5种子像许多草莓。他们在一个非常相似的方式在单一围壁室灌木高,它不明显,他们从同一根,使它们看上去作为单独的树木。 Aralia Spinosa- Devil’s Walking Stick is what it was. I have never seen it in the wild before this. So, despite the many times of seeing it in pictures, I was stuck on identification for a while and I am moderately paranoid about positive identification after nibbling a toxic look-alike leaf very early in my foraging days. This tree wasn’t listed as an elderberry look-alike anywhere that I saw. Yet, there is no other plant that has berries that closer resemble the elderberry that I have ever come across. So, I thought you may want to address this. It isn’t a highly poisonous look-alike although it isn’t safe to consume a lot of the berries. The leaves are however edible and the plant is medicinal. If you already have this listed, I apologize for being repetitive.

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  • 莎拉2016年3月25日,5:18要点

    你好,我是这个聊天室接骨木的时间较晚,所以我希望这个论坛不是关闭,我可以得到一个响应从绿色迪恩。我住在洛杉矶的圣费尔南多谷。我在工作室城市山长大,充满未遭破坏的植被,从未见过接骨木树。自2005年以来,当我成为一个非常古老的主人,大,大多未损坏的很多,(1915),在北好莱坞和Arleta的尖端,我已经迷上试图确定一个老的具体种类,野生,本地接骨木生长在我的院子里和我的邻居的院子里。我看过类似的接骨木树生长在圣费尔南多谷的其他部分和格里菲斯公园。他们是中大的树木和确切的白色花朵在绿色的茎和羽状,锯齿状的叶子,五到九号,就像在很多照片我看过。不同的是,他们早期的浆果中绿色,有点半透明的。我观察到的接骨木树在过去的几年里,通过植物的开花结果的季节,但我从没见过这些浆果变色除非死&枯萎,当他们里看起来像黑葡萄干。我从来没有见过鸟吃新鲜的绿色或萎缩,死了,brown-raisin-form的浆果。我希望你能告诉我什么种类的接骨木这是如果浆果有毒,即使seed-strained &熟?

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    • JustaGuy2016年8月2日24点

      美国西部的土生土长的老树,Sambucus墨西哥,可以长到30英尺和生产小(4英寸),球状,几乎可以覆盖着黑色浆果白色布鲁姆到期。多汁的浆果,成熟时食用。熟浆果通常吃的馅饼和堵塞,和草莓汁可以发酵成酒。新鲜的叶、花、树皮、年轻芽和根含有的生物碱,也配糖体,在一定条件下,可以产生氢氰酸。酸生产的数量通常是最大的在年轻的叶子。在这种植物可能有其他有毒成分。根可能是最有毒的和可能偶尔负责猪死亡;牛羊吃树叶和嫩枝后死亡。

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    • susan g2016年9月4日,3:01点

      试一试你当地的农业推广办公室。有没有可能是澳大利亚各种白接骨木被带到这个区域吗?

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  • 维吉尼亚州的狼2016年9月2日,59点

    嗨——我刚搬进家里有树丛生的浆果——看起来红,但现在看起来较暗的勃艮第颜色。没有一个邻居似乎知道这棵树或者浆果是可以食用的。在互联网上我做了大量的研究,试图找出它是什么。我能找到的最亲密的是ederberry树。你的文章是第一个我看到提到红色接骨木果实种子,和他对我的树浆果种子。我希望这真的是接骨木和食用,但我找不到任何一个浆果切开的照片显示里面看起来likek什么。我做了一个浆果味道,(而不是种子),略有甜味。如何确保这是一个可食用的浆果?

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  • Monique2016年10月1日,11:58

    好文章!我学到了一些新的东西!我已经用接骨木经常。我有一个问题,我最近开始从野外采集蓝接骨木果。我知道它是正确的工厂,因为我买了一个本地接骨木种植在我的院子里,看着它长大后我学会了近距离和个人如何识别它们。不过,我惊奇地发现第一批野生采摘草莓,我干不色水紫色当沉浸茶,也不让任何味道。不喜欢结果我从干接骨木果我买在商店里。我在干他们吗?

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  • RM威廉姆斯2017年3月17日,12点

    也许我的要求太过分的已经非常宝贵的网站,但日期的文章就好了。

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    • 绿色迪恩2017年3月18日,6点45分

      每个人都应该有一个发布日期。

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      • 雪莱2017年6月22日7点48分

        我没看到日期除了评论。

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  • RM威廉姆斯2017年3月17日12:08点

    我们感兴趣的Sambucus racemosa,接骨木产于西北地区,作为一种潜在的可食用的装饰,这是一个美丽的植物。像Sambucus黑质,几个品种开发,观赏甚至比本地物种,亮绿色,精细划分叶子,类似于laceleaf各种欧洲接骨木Sambucus黑质var. laciniata。

    我们也享受美丽的variagated美国黑人,和叶子暗紫色的品种,也有一些laceleaf特征。要是花那么多精力选择和育种高质量和数量的水果生产Sambucus…但我想人们会花更多的钱购买一个引人注目的观赏灌木生产水果只有几个很熟悉,至少在美国。

    一如既往,谢谢你这美妙的网站!

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  • 娜塔莉存根2017年6月5日,32

    我有一个美丽的接骨木树在我的院子里。花朵是粉红色和紫色绿色叶子。增长“本地”的白色盛开的树木在德国也用来制作糖浆的花和浆果果酱等。我试图找出如果品种可用于相同的。

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  • 凯伦2017年6月14日,50点

    你用的是什么配方的花香槟吗?

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  • 丹尼尔Purpur2017年6月26日,3:36

    好红浆果的酿酒呢?相同的指令或做之前我们要把种子拿出来。
    那一个红色的接骨木茶。我可以把浆果在吗?
    还是水吸收这氰化物的东西…男人这是令人费解的lol

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  • 南希2017年8月9日,下午13点

    你好,

    你知道一个好的方法来删除红色接骨木的种子?

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    • 绿色迪恩2017年8月10日9:07

      当地人碎果肉和种子的浆果在水中让分开的。

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  • 亚当2018年4月29日,九29点

    我和我的妻子或徒步旅行在树林里享受本地植物和生吃三个或四个,红色的接骨木几年前思考他们好生吃,几天后从头到脚了荨麻疹。我是园丁的职业,已经21年,但这是一个提醒人们不要过于对自己了解的东西。很高兴有一个指南书一起在森林里检查出来!

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  • Cin2018年9月25日,3:13

    我发现一些伞状贝瑞集群小树在纽约州北部,我想接骨木,但只有一个种子在每个——任何想法可能是什么?他们最初是红色,成熟一个暗紫色/黑色…

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  • 凯西2018年10月3日,7:02点

    我选择带青色的接骨木果颜色从树林里。我住在东爱达荷州中部。你能解释一下这个颜色浆果。他们似乎成熟。多汁和软。任何问题吗?

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  • 杰夫2018年12月26日,5:54

    迈克格博士试图从黑浆果和奶昔有毒害。你认为他吃的茎,或者你认为有氰化物的种子,可以释放吗?

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    • 绿色迪恩2018年12月26日,12:22点

      如果你读过我的文章。我认为接骨木果应该生吃只有少量品尝。除了一些他们应该处理(干,煮熟,做成果冻,糖浆,酒…)我不惊讶格雷格生病了。他是一个狂热的素食主义者来说,我失去了所有尊重年前。任何质量研究部分将提出了事实你不吃许多接骨木果原料。他做冰沙,会把它们扔到一个奶昔进一步证明我对医生的蔑视。我认为冰沙是一个矫揉造作,在这种情况下是不健康的。我吃我的食物。我不打fibre-less汁。所以我一点也不惊讶,他没有做作业,把原始的接骨木果奶昔,喝了他们:我不要做三件事。 I do my homework, I do not eat more than a few elderberries raw (five or six) and I do not drink my food.

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  • 马塞尔Reid-Jaques2018年12月30日,26点

    茎高得吓人的氰化合物中你必须非常小心。樱桃核在40毫克的范围,这是高,接骨木茎超过1000毫克同样的重量。非常小心!

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  • 帕姆2019年9月14日,8点35分

    我只是偶然发现你的网站和youtube视频。谢谢你!我有一个三或四年接骨木今年生产丰富。我已经从之前接骨木糖浆。今年我一直照顾我的母亲,我的丈夫动了大手术,以及运行我的家庭,在家教育,等等。我把我接骨木束,将其存放在一个垃圾袋,然后进入冰箱。今天,我决定把糖浆。我们疲惫不堪的袋子放在桌子上,大部分的浆果了。不幸的是也很多的小茎浆果。我犯了一个巨大的错误通过将部分冷冻浆果变成一个巨大的碗水,希望小茎将上升到顶部。不幸的是,它犯了一个巨大的冷冻浆果和茎丛。我让它融化。 Most of the huge stems did rise up as well as berries that were no good. Sadly so did some of the good berries and I tried to tediously pick them out but became tired of it after an hour or so. Also many of the tiny little stems were still down in with the good berries. I had way more tiny stems then I have ever had in the past with my elderberries that I boiled for my syrup. Will this make my family sick? I keep reading not to eat the stems, not to let them in with the berries as you cook it. I am worried. I would appreciate your feedback on it this will be an issue for my family or not. Thank you.

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  • 帕姆2019年9月14日,八40点

    我忘了说这是黑色的浆果。

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  • 大卫·凯特尔2020年3月18日,48

    是他们的任何危险的黑老,我买了一个托儿所crosspollinating原生红长老雨后春笋般在我们的很多?我担心后代的毒性。

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  • 老托尼·布兰德。2020年3月25日,上午7点31

    你有接骨木岩屑为出售或任何人知道有卖。谢谢你,托尼·布兰德

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  • 黛安娜乌鸦2020年5月7日,4:33点

    我住在一个领域有丰富的红色的草莓。他们只是开始花。我喜欢赚很多自制的药物和混合物和想知道红色的鲜花接骨木拥有相同的治疗品质感冒,等黑色或蓝色的花儿草莓。我有专门为这些信息在互联网上搜索,似乎无法找到任何地方。你的文章是迄今为止我所见过的最丰富,但仍没有解决我的问题。我将很感激如果有人能给我这些信息,如果他们拥有它。红色的接骨木似乎这个区域(奥林匹克半岛)和他们是丰富的!

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  • 丹尼尔Durvin2020年6月23日,3:06

    我曾经中毒的朋友推荐干接骨木果说她早上燕麦片。她感觉呼吸问题没有得到足够的氧气以及严重的胃部不适。

    表明,干燥或短暂升温并不足以消除苷。确保充分的厨师。

    < 3爱丫,绿色。你教会了我很多。

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  • 卡米尔2022年3月15日,下午2时38分

    我的接骨木布什至少15 - 20岁…。它符合所有其他描述。

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