未熟的果实可食用，成熟的黑色果实不可食用
可爱的黄瓜!Melothria翻车机
的Melothria翻车机是个名声大噪的小黄瓜。
也就是说，当谈到“匍匐黄瓜”时，我不确定你是否能相信从未走出大学教室的植物学家，或者从未吃过野生植物的互联网专家。复制是一回事，消费是另一回事。
碎树叶闻起来像黄瓜
如果你在网上搜索Melothria翻车机(Mel-OTH-ree-uh pendi -you-luh)你会发现两种相互矛盾的评论，一种是可食用的，另一种是有毒的。北卡罗来纳州称其为轻度毒性，佛罗里达州不这么认为，有人说它是无害的，有人说它是有害的。实际上，他们用自己的方式说的是，在某种程度上Melothria翻车机成为所有泻药之母
我只能说我吃了很多浅绿色到中绿色的食物m .翻车机没有明显的伤害，也知道别人也吃它们。很多人把它们放在沙拉里，就像樱桃番茄一样。那么问题出在哪里呢?可能是成熟的果实，或者唯一的历史记载是错误的。小黄瓜成熟后会变黑，这可能是一个好迹象，不要去管它们。但是绿色沙拉来了。北卡罗来纳州补充说，即使是泻药，其毒性也很低。
想想果冻豆大小的西瓜
茱莉亚·莫顿教授，在她第五版的书中南佛罗里达的野生生存植物”说:南佛罗里达的孩子们吃这种像迷你西瓜一样的未成熟水果，没有明显的危害。f.p.p porcher在1863年称这种种子为“极具泻药作用”;目前还没有证据支持这种说法。在西印度群岛和中美洲，果实m . guadalupensis熟了就吃，不熟就腌渍。”
在2002年版的学术期刊上自我科学，作者Amaury M. Arzate-Fernández和Graciela Noemí Grenón-Cascales调查了种植m .翻车机高达8500英尺。我的朋友曼努埃尔·莫拉-瓦尔斯(Manuel Mora-Valls)表示感谢，这句话是从西班牙语翻译过来的:
长茎上有酒窝的五瓣花
“Melothria翻车机L.被认为是墨西哥葫芦科的一种野生物种，在没有被充分研究的情况下继续存在(Lira等，1998)。人类和家畜对蛋白质的需求是高度优先的，因此研究了植物作为氨基酸来源的生产。
根据目前工作中对这种植物进行的“化学- bromatology”分析，所研究的这种植物物种构成了水、维生素、矿物质的来源，令人惊讶的是，它也是蛋白质的来源。这种植物的果实，尽管体积较小，但有一种甜美的味道，可供人类食用。此外，它的叶子可以作为饲料喂给牲畜。因此，这种“野生黄瓜”可以成为人类和动物的额外营养替代品。”
他们说它含有12.6%的蛋白质，16.30%的纤维和56.8%的碳水化合物。他们还表示，整个植物对反刍动物都有好处。繁殖是通过种子和插枝。对于一种被塔尔希勒州列为有毒的植物来说，这已经很不错了。我想知道的是煮熟的叶子是否适合人类食用。总有一天我会知道的。
在这五个中，我只吃两个浅绿色的。
果实m .翻车机它只有一到两厘米长，看起来像一个完美的、光滑的迷你西瓜。但是，它有一种明确的“黄瓜”香气和味道，有时还有一点黄瓜的酸味。它们在浅绿色时是脆的，但在深绿色时就会变成糊状——就像熟透的黄瓜一样——而在黑色时就一点也不令人愉快了。我怀疑如果种子是通便的那是在它们成熟的时候，这就是另一种葫芦的情况苦瓜。m . Charantia绿色和煮熟时可食用，但有剧毒，成熟时不可食用。了解更多关于m . charantia．
另一个小点心，是接近的大小和使用m .翻车机但没有关于成熟后通便问题的报告Melothria作用研究或者墨西哥酸黄瓜。它的种子可以从网上的各种种子卖家那里订购。
m .翻车机(也被称为瓜德罗普黄瓜)是一种多年生藤蔓植物，叶子是掌状的裂片，就像有尖尖的手。最大的叶子在植株基部附近，大约有2英寸长。叶子越往藤蔓顶端越小。像其他家族成员一样，它有卷曲的卷须来抓住其他植物。藤蔓可以长到几英尺长，形成垫子或蜘蛛网状的窗帘。花是黄色的，非常小，有五个花瓣。它喜欢的栖息地是沿着沼泽边缘，沙质路边，低矮的树林，停车场的灌木，和几乎所有的栅栏。
m .翻车机从宾夕法尼亚州到佛罗里达州，西至德克萨斯州和内布拉斯加州，遍布世界各地。其他学名包括:黑Melothria niga nashii, Melothria microcarpa, Melothria guadalupensis, Melothria fluminensis和Melothria edulis。
格林迪恩的“逐项”植物简介
特征:藤蔓，茎细长，攀援，卷须卷曲。叶深绿色，3至5个裂片，1.5至3英寸，类似于英国常春藤，但更娇嫩。花，小，黄色，五瓣，末端有缺口。果实看起来像洋娃娃大小的西瓜，未成熟时绿色，有斑驳或轻微斑点，成熟时黑色，果肉多汁，种子白色。
季节:在北方，夏天水果多，比如黄瓜。在南方地区，如果没有霜冻，它一年四季都能结果。
环境:它们生长在潮湿和偶尔浇水的地方，经常被发现悬垂在灌木上。
制作方法:嫩绿色的甜瓜可以直接食用，也可以添加到沙拉中以增加黄瓜的风味和香气。它们可以腌制。记住，不要吃深绿色或黑色的水果。除此之外，它们都是很好的啃食对象。
你能告诉我关于甜瓜瓦杜达姆的事吗?(又名甜瓜)(又名甜瓜)?我在德克萨斯州东南部的院子里到处都是这些美女，我想知道它们能不能吃?真不想浪费掉它们。
格林·迪恩先生，任何建议都非常感谢
它们通常被认为是不可食用的，但这有点不准确。它们被用来做果酱，比如用果皮做果酱，或者把果皮像西瓜皮一样腌制。有一份古老的报告说，它们像蔬菜一样煮了很长时间，但我不确定这是否能消除苦味。我没有实验用的。
感谢这篇文章!我的花盆里突然冒出了好几条这样的藤蔓。我在花盆里放了几个番茄笼，把它们绕在铁丝上。他们开始吃水果，看到那些小黄瓜，我觉得很好笑!所以我想我会让它们长得更大，以后再收获....现在它们黑得像小橄榄!现在太晚了!哦，好吧，我看看明年它们是否还会出现，等它们变绿变脆的时候再摘!
谢谢你提供的重要信息!我知道它的叶子是可以食用的，但是我想知道它的叶子的营养成分。
这很有趣。我想我在纽约州南部发现了这种植物。它是世界上这个地方的特产吗/有问题吗?谢谢你！
它们(Melothria pendula)每年都会出现在我的侧院里，我一直认为它们还绿的时候很好吃。黑色的总是有一种怪异的味道，这就是为什么我总是把它们留在那里重新播种。在小事上找到一个积极的自我是很好的
我知道这种植物可以吃，但不确定是哪一部分。我对这水果心存疑虑。我也对树叶感到好奇。现在水果变软了。直到现在我才有足够的勇气去尝试。
我的树林里到处都是这些东西，我一直在小心翼翼地啃它们。多亏了这些新信息，我现在可以真正享受生活了。我只是想知道为什么松鼠不吃它们。它们似乎什么都吃;蘑菇，枫籽，松果，橡子。我觉得这些都不好吃。真奇怪，这些小蛋糕对我来说这么好吃却不是别人饮食的一部分。
收获的老鼠吃它们和长在前院地里的仙人球。
这些已经成为我院子里的一种入侵杂草。我一直在想我能不能吃它们——尤其是那些浅绿色的——切开后闻起来很像黄瓜。黑色的根本诱惑不了我。现在我可以吃它们了，当我把它们从玫瑰花丛中拔出来的时候，我可以更亲切地想起它们了!
我想收回我最后的陈述，事实上我确实看到一只松鼠在寻找、挑选和吃这些东西中的一个。我以前从来没有注意到它，可能是因为这些东西在一年中只出现很短一段时间。
我怎么能在不杀死我的杜松的情况下杀死这株植物呢?
杀死植物不是我的专长。你可以在它结果之前把它从地里拔出来。如果你这样做一段时间，它可能会摆脱。
我刚拿到了种这些小甜瓜的种子。让我把这个弄清楚。你可以在它们是浅绿色的时候吃。等它们开始变黑了再吃，对吗?还有一点酸橙的味道吗?在你种下西瓜之后，需要多长时间西瓜才会出现在藤上?葡萄树能长多久?感谢所有能帮我解答这些问题的人。
他们长得很快，几个月…
嘿，迪恩，多亏了你的网站，我昨晚晚上散步时在附近的灌木丛里发现了一些。我看了看藤蔓，说我知道那种植物，然后回到你的网站去确认，然后吃了一些美味的小西瓜。我给了我的妻子一个，并说它们会是沙拉的好配料。我还带了一些回家种在我院子里的一小块“野生”食物里。谢谢你所做的一切。
你好，迪恩，你的网站和你的视频充满了有用的准确的教育信息。谢谢你分享你的知识。我很想在我的财产上尝试梅兰钟摆你知道种子的来源吗。我住在佛罗里达州西北部。谢谢!
非常感谢您的网站。我在菲律宾北部度假，我们的导游在去瀑布的路上给我看了这种藤蔓的果实，告诉我这是一种野生黄瓜。我尝了一口浅绿色的水果，尝起来就像你描述的那样。我又吃了几颗，又摘了几颗黑色的用来种。但在此之前，我做了一些研究，发现了几种与我吃过的水果不匹配的野生黄瓜。真的非常感谢你的信息，完美地匹配我吃过的和黑色的，我将种植在一个花盆里，因为我没有一个院子来种植它。谢谢，非常感谢!
它们出现在我的侧院里(佛罗里达东北部森林边缘的沙土)，我一直让它们待在那里，因为蝴蝶喜欢这种小黄花，对于藤蔓植物来说，它们不是我所说的“入侵性”。它们也相当吸引人。看了你的文章后，我摘了一个鲜绿色的小水果，切成两半，闻起来就像黄瓜一样。我试过了，甚至尝起来就像一个。我现在沿着我的格子繁殖这些，因为蝴蝶喜欢它们，它们很漂亮，但不是太有侵略性，而且可以吃!谢谢你的文章!
我刚在奥兰多找到了一些，它们尝起来就像小黄瓜!我忍不住尝了一种黑色的，发现它有点甜，有点像葡萄。你知道有什么方法可以处理黑色的让你不用担心副作用吗?也许煮成果冻?或者晒干做甜黄瓜葡萄干?
没有，但如果你有办法，请告诉我。
我这里也有，关于食谱，我们可以做沙拉，混合其他黄瓜片和橄榄油和少量盐。或者绿色的，你可以加一点醋和糖，少放点盐。
我还吃了一个黑色的。味道很好，像甜黄瓜。有点像西瓜皮。幸运的是，它没有让我生病。但只有一个。
我喜欢这些小蔬菜。我在浇花园的时候吃，或者在沙拉里吃。我没有任何副作用。如果我再种它们，我会把它们种在花园里的格子上，因为它们是一种漂亮的植物。
你好，格林·迪恩:我住在纽约市中心，我想这是我们后院的藤蔓，在竹子植物周围爬行。然而，每一片水果都布满了刺。这是同一株植物吗?谢谢你，乔安妮
不，完全不同。你可能想问问史蒂夫·布里尔。
太感谢你了。篱笆边长了几株藤蔓，是去年从我邻居的院子里种出来的。我离开了他们。今年，它们又回来了，我决定最终弄清楚它们是什么。我很好奇它们是从哪里来的。我在纳什维尔。不知道是不是鸟的粪便。不管怎样，我会留心这些黑色的水果，不让它们靠近我的女儿。多亏了松鼠，我想去年没人能走那么远。
你知道狗吃树叶可以吗?我的狗发现它们长在草地上，就吃树叶。到目前为止，我还没有注意到任何不良影响。也许对他们来说是泻药。我读到过，狗不吃有毒的杂草;但不知道这是不是真的。
我没听说过梅洛特里亚和狗有什么问题。苦瓜有，但黄瓜没有。
在我养的七只狗中，有六只吃了它，虽然我错误地认为它是马利筋，但它不是。是的，这会让他们生病。也许有一两个不会，但我可以告诉你，给你看，我天文数字的兽医账单。我认为，就像有人提到的，这是因为他们吃得太多了，或者，黑色的对他们来说不健康。即使人类和野生动物可以食用，对狗来说也不安全。另一个问题是今年的降雨量。庄园里的一切都是我二十年来从未见过的丰盛。希望这能有所帮助。它很难去除。但如果你寻找绿色的解决方案，你会发现一种用盐和醋来解决的方法。
多么完美的时机!我们在可可梅灌木上种植了这种植物，我们在Vero海滩上安装了一个景观。我很高兴我们没有切除它。我们上次检查的时候它正在结果。我等不及要吃一些绿色的水果了。
去年我花了很多时间从我的花坛和门廊的栏杆上拔这些。我原以为它们看起来很吓人(有毒)，但我很高兴发现它们还不错。有趣的是，今年我特别订购了一些新的种子，其中包括Melothria scabra，或墨西哥酸黄瓜。天哪!我希望我早知道在我的院子里已经有类似的东西像杂草一样茂盛地生长着!
当我住在佛罗里达北部的时候，我偶尔会看到这些，我喜欢把它们加到沙拉里。现在我已经搬到了北部，每次在佛罗里达度假时我都会寻找一些，但还没有找到合适的时间来收集种子。这些东西有卖吗?
其近亲的种子有时以“墨西哥小黄瓜”的名义出售，又名Melothria scabra。我想如果你用西班牙语搜索它的植物学名字，你会发现一些卖家，因为它是墨西哥推荐的食物。
现在在实验农场网络网站上出售梅兰种子。
我刚刚发现我后院花园的篱笆上有一棵藤蔓。我很乐意免费送一些成熟的干果给任何想尝试种植的人。每个小水果都有种子。所以你可能只需要一两个水果。给我发邮件。
给我发邮件winstonwilliams1@hotmail.com我会寄一些成熟的水果干给你。没有问题
我的小实验室喜欢在这些藤蔓上吃东西。我很想知道这对她是否有害。轻松找到你的网站。谢谢你的信息!
然而苦瓜对狗是有毒的。
我的狗喜欢吃这些藤蔓上的花。她沿着它们走，把花一朵一朵地摘下来。她是我在这所房子里养的第二只狗，它们都喜欢藤蔓。我尽量不让她太得意忘形，但这似乎并不困扰她。她今年9岁，非常健康。
我的狗(凯恩梗)会摘下这种植物的叶子，一颗一颗地吃。从未遭受任何不良影响。我想知道水果是否可以吃，这么有趣的文章。
谢谢你的信息。今天秋分刚过，在7b区，我早上的院子里有几只可爱的小鸭子在吃草。和我的卡罗莱纳覆盆子很配!谢谢楼主分享!林恩
这是我们第一次种cucamelon。为什么是黑浆果?我们做错了什么或者我们如何正确地种植它们?
如果你指的是Melothria pendula，你吃的小水果是绿色的，而不是黑色的。
这种带刺的“野生黄瓜”是棘囊藻，不应该让它生长、开花、结果等。令人讨厌的植物。即使可以食用，刺和刺也会阻止人们使用。它看起来像南瓜，但在春天开始得更早。满怀希望的园丁们认为这可能是一个松散的南瓜，直到它覆盖了一棵树，无法去除，因为钉子会穿过手套。
我昨天才鼓起勇气吃了一颗梅花;它们在我的栅栏上长了好几年了。它们很好吃，我一直把它们放在沙拉里。我也看了一个黑色的，它很可爱。没有不良影响。
我在沃斯弗湖的海滩上发现了这种植物，立刻被它吸引住了。我摘了几个黑色的浆果，完全忽略了绿色的。我尝了一口甜的果汁，但我决定把它们保存起来，以便日后查阅。一天后我找到了这个网站，我决定再尝一次黑色的。这一次它们很锋利，有点烫伤我的舌头，或者有点麻木。我的猜测是，黑色成熟的西瓜刚摘下来就很安全，但摘下来后，尤其是被掰开放着后，会有反应，就像对空气的反应一样。这种反应使它们的毒性更大。不过这只是猜测。
我买了Melothria scabra syns . pendula的种子，让它生长在我2x2m的格子上。现在它几乎完全覆盖了它，这是一种如此可爱和多产的植物，我每年都会种植它。有人知道怎么收获种子吗?我只是在藤上留一些，直到它们变湿，然后去掉种子，晾干它们?这些是我最喜欢的黄瓜，我很高兴它们含有这么多蛋白质，因为我要送我的儿子，一个素食主义者。这些种子。
用收集黄瓜种子的方法来收获种子。当果实太软不能吃的时候，你就可以收获种子。将种子取出，放入碗中，加水盖上盖子。把它们放在没有阳光的地方，让它们发酵。它们闻起来很难闻，在90华氏度的温度下会持续一到两天。搅拌。好的种子准备好后会沉到水底。然后你加入更多的水，搅拌，倒出碎片，一直这样做，直到你只剩下干净的种子。倒进滤网，拍干，让它们在不粘的表面上进一步干燥。
哇，我的花园里也有它们，不知道是什么!
谢谢你的信息。
当它们变黑脱落时
我可以向你保证，绿色的时候是可以吃的。我一直都在吃。黑色的会让你腹泻。没有什么比得上亲身体验，但我不推荐。
我想知道这是什么，因为我的花园里有几棵疯狂地生长着。有趣的味道，好知道浅绿色是吃它们的最佳时机。我只是希望我没有把它们拔出来扔掉。我知道他们明年还会回来。
不管它能不能吃，它就像葛藤一样占据了我的花坛。我对这烦人的葡萄树的美食方面不感兴趣。我如何在不伤害我的灌木和植物的情况下杀死它?
它每年都从种子中生长出来。在结果之前把它拔出来。另一方面，为什么不吃呢?
当我看到前院长着一颗黄瓜时，我感到很惊讶。有趣的是，我把另一个熟透了的黄瓜种子撒在了街对面的冰箱上，希望能收获更多的黄瓜。几周后，我检查了那个地方。我在寻找毛茸茸的藤蔓，因为现在我以为它已经长出来了，但我看到的是在竹栅栏上爬行的藤蔓，看起来像黄瓜，但很小。当我看到藤上挂着一个看起来像“小西瓜”的东西时，我真的很惊讶。虽然我不确定，但我拿了最黑的一颗，打开一看，它的种子就像黄瓜的种子一样。怎么做?所以，我又拿了一个尝了尝。证实了!但是它是怎么长成这样的，所以我在网上搜索了一下，现在我知道那些小西瓜是什么了。 THanks to your article.
树叶可以食用，但在泰国是烹饪的。明天会试着种绿色的小黄瓜，我注意到它们在我们的棚架上。谢谢你！
感谢这篇信息文章。我一直用这些浆果喂我的鸡，直到它们变黑。我一直叫它们鸡莓。他们爱死他们了!现在我知道了，我会给他们吃绿色的!
感谢你们每一个人认出了这种植物。我摘了几个水果，吃起来像黄瓜。我不知道它从哪里来，希望我能把它转移到另一个地方。
谢谢你提供的信息!自从在你的网站上确认了它们的状态后，我已经喜欢这些可爱的小蛋糕三年了。我在俄克拉荷马州西南部的任何地方都没见过它们，直到它们突然出现在我的后院。我很高兴我让它们生长，每年9月或10月，我们可以从我4英尺高的篱笆上12英尺长的一块地里得到至少一加仑的黄瓜!
祝大家吃草快乐!
人
刚从一个蔬菜小贩那里买了一些!对腌黄瓜很兴奋-但很困惑-它们的碳水化合物含量高吗-我知道黄瓜不是-谢谢
不，它们的碳水化合物含量不高，至少不比黄瓜多。
谢谢你，我们出去散步的时候，我的狗会吃这些叶子!我的院子里没有，所以我决定寻找种子，这样我就可以把它们种在院子里了。我找到了黄色/绿色的小种子，试着种下它们。我不知道要种什么/怎么种，我只是阻止了它们，但它们从来没有出现过。现在我知道我可以吃它们，也知道如何种植它们。谢谢你的这个网站它永远让我疯狂的试图找出这些叶子是什么。
就像米歇尔提到的，我的狗狗也喜欢这些叶子。我还没见他服用这些药物有任何不良反应。我总是惊讶于它们是多么美味的食物，它们在我的后院疯狂生长在哈里斯县，佐治亚州。
有人在花盆里种植这些吗?如果有的话，你用什么种植介质?
同样是黄瓜。
非常感谢你的这篇文章!我已经找了几个小时想知道这些是什么，因为我的狗突然决定它们是狗粮!
我今天要尝尝其中的一种蔬菜，如果我喜欢的话，我会把它加到晚餐的沙拉里。
一如既往，精彩的信息可以在这里找到。
谢谢你！多年来，我一直试图摆脱它，不知道我面对的是什么。除草时，空气中总是弥漫着黄瓜的味道。现在我要尝试一种，因为它是一种杂草/食物。
谁知道这些植物生长在哪个区域，耐寒且常年生长?我听说它们在马里兰州的5b是多年生植物，我在科罗拉多州的5b。
像你的其他几个读者一样，我在试图弄清楚我的狗(猎犬和秋田犬的混合体)爱吃的是什么杂草时找到了你的网站。我很高兴听到它显然没有任何不良影响，但仍然想知道他们为什么要吃这种特定的植物(而且几乎只吃这种特定的植物)……也许这反映了他们饮食中的一些营养缺乏，他们本能地知道该怎么做?到目前为止，我一直认为这些匍匐的黄瓜只是一种特别令人讨厌的杂草，但现在，明年夏天我将不得不注意绿色的浆果，并将在偏僻的地方留下几块作为狗食。现在我期待着浏览(没有双关语的意思)你剩下的好东西…当我还是个小男孩(很久以前)，我爸爸特别喜欢从我们的院子里收获和吃野生的东西…黄花莲、大麻、蒲公英、蓬松球等等。现在是时候重温那些美好时光了。非常感谢您的全面，彻底的信息网站!
谢谢你的来信。考虑到狗的嗅觉，可能是植物的某些东西吸引了它们。
这个匍匐的黄瓜完全覆盖了我的西班牙手掌。如果放任不管，它会毁了手掌吗?
真不想破坏这些诡异的东西。它每年都会回来。
它来自种子。所以如果你吃了它或者把它拿走，它的种子就不会发芽。
我的花园里长出了这些非常吸引人的英式常春藤和西瓜一样的水果。搜索了一些，找到了这篇文章。这正是我院子里的东西。这对我的花园来说是一个很好的补充，但如果我只是让它生长，我需要注意什么吗?哦。顺便说一下。我一个水果都没吃过。我对不熟悉的东西总是持怀疑态度。喜欢这篇文章。谢谢
黄瓜+井水+喜马拉雅海盐+室温几天到一周=腌野生黄瓜。https://photos.app.goo.gl/khsKY9a8KR4xQ97Q7