收集腰果

可食用的腰果“苹果”的假种皮是果实的最大部分。

腰果富含钾。

腰果属于一种毒性很强的植物，所有这些植物都有密切的亲缘关系，其中一些是我们吃的:毒葛、毒漆树、芒果、巴西胡椒、开心果和腰果。虽然煮熟的腰果“苹果”和烤熟的坚果是可食用的，但壳的凝胶是剧毒的。大自然母亲不希望你吃那些坚果，并大力保护它们。不出意料，这棵树看起来像芒果。很多人因为接触芒果而长出类似毒葛的皮疹。不过，如果有人剥芒果皮，他们通常可以吃。就像银杏树一样，如果你不清理腰果碎片，它会留下有毒的垃圾。我们以前在觅食课上经常去那里，直到飓风厄玛摧毁了它。188金宝搏体育官网

大自然用一种腐蚀性的棕色凝胶保护坚果。

腰果苹果可以生吃，但加工后更安全。每100克腰果苹果含有124毫克钾，67毫克磷，10毫克钙，49毫克维生素C, 2毫克铁，3.2毫克纤维，53卡路里和23毫克β -胡萝卜素。无盐腰果含有583卡路里，14.85克蛋白质，47.96克脂肪，31.71克碳水化合物，2.9克纤维，548毫克钾，475毫克磷，252毫克镁，44毫克钙，16毫克钠，5.82毫克铁，5.43毫克锌，2.153毫克铜，11.3微克硒B1(硫胺素)和B2(核黄素)各0.194毫克，B3(烟酸)1.358毫克，B6(吡哆辛)0.248毫克，B9(叶酸)67毫克，胆碱59.2毫克，维生素E 1.24毫克，叶黄素+玉米黄质22微克，维生素K 37.2微克，另一项研究中7毫克抗坏血酸。

生腰果局部毒性极高。

种植腰果树有三个原因:它们看起来很有吸引力——如果你在它们下面清理，它是一棵很好的遮荫树——并且产生可食用的部分(在适当的准备下)。这种树原产于巴西北部，有大叶子和漂亮的粉色花朵。像菩提树一样，它有一个假种皮，然后在末端有一粒种子。腰果“苹果”是茎的肿胀部分，而不是子房。它可以是黄色到红色，富含维生素C，多汁，微酸。这种“苹果”吃起来会让人有一种模糊的口感，它通常与其他水果和果汁混合使用。这种坚果有一个肾形的双层壳，外壳和内层之间有一种腐蚀性的棕色液体，会迅速灼伤你的皮肤或嘴巴。清洗过的坚果可以生吃，但烘烤更好，这样188金宝搏网服务网址可以减少过敏反应。生吃它们是危险和困难的，因为有腐蚀性的化学物质和过敏的部分被加工掉。晾干后，去壳的种子在水中浸泡几天。 The seed is cooked in oil (210 C) for two minutes then cooled in water. Then they are shelled, dried, and the papery coating — the testa — is removed. The shells with nuts inside can also be fried in an open pan but that is more iffy in that the shells can squirt the bad jell. The smoke is also toxic, don’t breath it in. Another method for the brave is to freeze the shell/nut and shell it while frozen peeling away the acidic jell. Wear heavy gloves and goggles. Work fast. Know that cashew production is the source of questionable labor practices where they are produced.

腰果的坚果和壳之间有一种燃烧的液体。

年轻的腰果苗可以吃，“苹果”切成小块，焯水，晾干，然后像蔬菜一样煮。事实上，在它们生长的地方，它比坚果更受欢迎。这种“苹果”也很干，可以做成果酱或葡萄酒。它们也可以作为牲畜的饲料——去掉种子。“苹果”所含的维生素C是橘子的五倍，钙、铁和B1含量是香蕉、牛油果或柑橘类水果的五倍。它们也是镁、磷和铜的良好来源。腰果在冬天开花，所以你必须要有一个温暖的冬天。

从植物学上讲，树是Anacardium occidentale，Anacardium是希腊文，拉丁文结尾，意为心形，指的是假种的形状。Occidentale意思是西方的(通常是欧洲的)。原产于热带美洲，从墨西哥和西印度群岛到巴西和秘鲁。它几乎没有害虫或疾病。

格林·迪恩的植物简介

鉴定:蔓生常绿多年生乔木至十五高;单叶，互生，倒卵形，无毛到8长，6英寸宽，尖的或有缺口，不齿，短叶柄;花多数在顶生圆锥花序，长6到8，雄性或雌性，绿色和带红色。腰果有光泽，略带红色或黄色，梨形，柔软多汁，长6至8英寸，宽2至4英寸;种子周围有一层坚硬的油皮，据说油皮是有毒的，会引起一些过敏反应。

一年中的时间:在潮湿的天气里结果，从开花到结果的三个月。

环境:几乎可在任何土壤中生长，但不耐盐或霜。

制备方法:苹果可生吃，最好煮熟，种子加工。188金宝搏网服务网址