三叶草,全球有售
干草可能是给马吃的,但三叶草是给人吃的……好吧....几乎。
当我还是个孩子的时候,我总是在啃三叶草花。我怀疑我这么做是因为我妈妈这么做了。她那样做是因为她妈妈那样做。我不知道这种习惯可以追溯到多久以前,所以我不知道这种消费是出于品味还是出于榜样。
三叶草更令人惊讶的一面是它属于豌豆科,它的花朵实际上是一束豌豆状的小花,被称为“翅膀和龙骨”。三叶草原产于欧洲和西亚,但在世界各地都被用作牧草作物。虽然北极很少有牧场,但三叶草从地球的顶部生长到底部以及周围,几乎每个位置都在旋转。虽然众所周知,从花到根完全可以食用,但它并不是“野生食用”的选择。有人把它称为生存食物,也许这样说很对,因为只有花才真正适合人类的口味。叶子的味道是一种后天的或可以忍受的味道。
就花朵而言,不要选择棕色的。你想要年轻、新鲜,无论是白色、粉色还是红色,尽管白色三叶草的味道更好。除了茶,你还可以用平底锅烤出酥脆的花朵。树叶则是另一回事。幼仔可以少量生吃,半杯左右。老叶子应该煮熟,但我觉得你得饿了才能吃。这是一种生存或饥荒的食物。看到甜三叶草,或者美利洛图斯。
虽然它的味道可能不是那么好,但三叶草对你有好处。它富含蛋白质、β -胡萝卜素、维生素C、大部分B族维生素、生物素、胆碱、肌醇和生物类黄酮。然而,三叶草确实有三个字的警告:一是相当多的人对它过敏,而且不知道它,所以一开始要小心,直到你知道一种或另一种方法。其次,永远不要....你看到那个词了吗?绝对不要发酵和食用任何部分。你希望你的三叶草要么完全新鲜,要么完全干燥,而不是介于两者之间。最后,温暖气候中的三叶草可以产生少量氰化物。以下是网站地址:http://www.sciencedaily.com/releases/2007/10/071001151308.htm
白三叶草的植物学名称是三叶草。(Trifolium trie - foe -lee-um)意思是三片叶子,repens (REE-penz)意思是爬行但不生根。大多数植物都是匍匐前进的,只有花朵是挺立的。现在,有一种衡量人类与自然相处方式的方法:法律禁止在草坪等地方种植三叶草,因为它会吸引蜜蜂,人们可能会被蛰伤。坦白说,我觉得我们需要的律师比草还少。
格林迪恩的“逐项”植物简介
鉴定:常绿多年生植物,可长半英尺,以三片叶子而闻名,花朵可为白色、粉色和红色。
季节:季节性的,通常是夏到秋
环境:喜欢阳光充足的地方和潮湿的土壤。通常在草坪上发现
制作方法:大量:叶子——生的或煮成野菜,开花前的嫩叶适合做沙拉或汤,也可以煮熟,像菠菜一样使用。干燥的种子豆荚和花磨成粉用作面粉,嫩花用于沙拉。煮熟的根可食用。用来泡茶的干花。干树叶会有一丝香草的香气。
大家好!植物雌激素呢?我听说三叶草会导致男性勃起功能障碍和女性流产。等待你的知识。谢谢。
三叶草是一种可疑的植物,就像豌豆科的许多成员一样。甜三叶草可参与生产天然华法林读香豆素。红三叶草确实含有一些活性成分,百分之一到二。一些研究表明,这是一些农场动物怀孕的问题。我不知道有任何研究只在女性身上使用红色遮盖物。一项使用红三叶草、亚麻和大豆的研究确实在两周内提高了女性的雌激素水平。但从偶尔食用煮熟的红三叶草到每天食用影响性,还有很长的路要走。作为一个男人,我不吃亚麻,因为研究表明亚麻籽油和前列腺癌之间有联系。我认为一个经常吃红豆、亚麻和大豆的人确实会有问题,即使经常吃后两种。当然这只是我个人的观点,仅此而已。
红三叶草在草药医生中被认为有助于更年期。所以它有植物性雌激素,不应该在怀孕时使用。以下是妊娠激素的简要介绍;孕酮是几种性激素的前体激素。它也是怀孕的稳定激素。在其他物质中,雌激素在分娩时迅速上升。它是其他激素中的传递激素。所以如果一位女士在错误的时间增加雌激素,不愉快的事情就会发生。
为了回应迪恩已经提到的,红三叶草确实含有植物性雌激素,孕妇或哺乳妇女确实需要小心——但在动物身上做的研究让动物服用“大量”红三叶草。比起新鲜的红三叶草,甚至红三叶草补充剂,我更关心女性在怀孕期间食用大豆和豆制品。
聪明和简单-容易理解你的想法。
所以,这就是为什么我被称为简单…
我知道你能长出三叶草来吃,但你能长出白色的.....还是只有红色?
白色和红色,是的。不过,要小心甜甜。
所以在温暖的气候条件下,三叶草会产生氰化物,但“温暖”这个词有点模糊。我住在田纳西州。我们有四个明显的季节(尽管这几年有点模糊)。我所在的地区气候温暖吗?此外,气候是影响因素,而不是温度,对吧?如果我在秋末或冬天188金宝搏体育官网寻找三叶草,是否仍然和在春天寻找三叶草一样危险?
是的,你是温暖的,但只是几个月。
那些黄色的花怎么样?有两种生长在我的地方,FL panhandle。我从小吃的是比较浓密的,有幸运符的三叶草叶子和单一的黄色豌豆或花生类型的花。另一种有更独立的叶子和长茎的习惯,许多小花使开花。我还没试过第二个。这些真的是三叶草还是近亲?
你的黄色“三叶草”是非常小还是相当高?如果个子小,我就不去管它,如果个子高,它就会变成甜三叶草的变种。
也许戴安娜指的是木酸草?
这是我的猜测。戴安娜,木酢浆草看起来很像三叶草,但叶子是心形的,花更像豌豆花的形状,而不是三叶草的球形花。
很抱歉我不同意,但酢浆木根本没有豌豆那样的花。它更像一个小号形状的雏菊,有五个均匀大小的花瓣。我想她的是鸟脚三叶草,在三叶草一样的头部有豌豆一样的花。
听起来更像鸟脚三叶草,也是一种豆类。不过我不确定它能不能吃。它被种植在混合牧场上,经常沿着路边生长。
吃普通的三叶草怎么样?因为我和我的朋友每年都有一个三叶草节,我们会吃三叶草
答案是我不知道,因为我不知道你说的“正常”三叶草是什么。对于可食用的三叶草,你必须限制自己大约半杯,否则你会呕吐。
我不知道它作为血液稀释剂是如何影响人类的,但富含三叶草的饮食会使一些马严重贫血。它具有血液稀释的特性,可以使品种容易出血(即纯种马)非常贫血。
只有发酵红三叶草有香豆素衍生物,即老鼠药,但也像药物香豆素
我在绿色的冰沙中使用了白色三叶草,发现它很美味!我把它和新鲜的薄荷和水果混合在一起,比如苹果、梨和/或桃子。尝起来很“青”,很新鲜,一点也不苦。
为什么一定不能发酵白三叶草?我还没试过,但现在我喝了蒲公英酒,我发现自己对草坪的看法有点不同
因为你有可能制造出导致甜三叶草病的霉菌这会降低你的血液凝结能力。
啊,既然如此,我认为风险是可以控制的。我们吃的很多野生植物都含有少量的香豆素,但要想让它们对人类构成真正的威胁,就需要大量的香豆素并持续食用。更不用说,其他野生植物(如生菜)含有维生素K,这是一种解毒剂。
我认为一个有经验的发酵师可以合理安全地发酵三叶草,甚至用它来调味酒(为什么你想做这样的事情是一个完全不同的理由)。在这样的过程中,霉菌的生长是不可取的,通常是事情出了问题的迹象。特别是在乳酸发酵中,完全无氧发酵使这种风险基本上为零。
我认为重要的是要知道为什么事情应该或不应该做的背后的原因。
YeeeeeUP !
嗨,蕾切尔
你能把蒲公英酒发给我吗。我刚开始用我花园里的杂草种的茶,我很喜欢。
正如你所看到的,我对这种健康的非商店买来的东西还是个新手,尤其是学习可食用的普通花园杂草。爱三叶草味道好好吃,酸酸爽口。
提前谢谢你。
比萨的祝福
嗨,蕾切尔
你能把蒲公英酒的配方也发邮件给我吗?
现在有很多流行语,但我认为三叶草的绿色部分是完美的“益生元”。大多数人都听说过益生菌,这当然是一种“非人类”共生细菌类型的细胞生物,它们在肠道中吃我们的食物,但益生元是专门为这些微生物设计的食物。在我看来,无毒、不易消化的绿色蔬菜是促进肠道菌群健康的好方法(更不用说叶子上的原生微生物了,它们随时准备在你的肠道中开始分解叶子)。我也相信,通过吃这些食物,你可以增加你吃这些食物的能力和利用它们的营养。
我来自TN西部。哪些月份被认为是“温暖”的月份?我的院子里有很多三叶草,我想知道它什么时候可以安全食用。谢谢你的快速回复!
你们地区的夏天是温暖的月份。幼嫩的三叶草很好。
我有白色和黄色开花的三叶草,如果我没有完全看错你的文章,年轻,白色未开花的花是最好的人类消费,虽然只有半杯或更少的措施?(每隔一段时间)还有嫩叶适合泡茶?/我还有一种较大的深绿色、圆润的心形三叶草型植物,叶子较宽的一端有白色弯曲的颜色(从一边到另一边),所有的叶子都有这种颜色,让我想起了一种小玉簪植物,如果这种植物有什么可食用的性质?如果我没有提供足够的资料。请告知我,如果您将感谢您的时间和考虑
我爱爱你的视频和网站!我正在学习野外觅食,我住的地方有很多红三叶草。188金宝搏体育官网你提到(像之前的另一位读者一样)你认为什么温度的气候是温暖的?我住在俄勒冈州的南海岸。me personally i dont think we qualify as warm… its a temperate climate but we do get our warm days but what we consider warm is like in the 70’s anything over that and we melt! lol
在西弗吉尼亚州中部,有一种被称为“水牛三叶草”的绿色植物。它看起来一点也不像三叶草。我的老朋友说,在大萧条时期,这种树被大量采摘,现在已经很少见了。他给了我一株植物,我把它种在院子里,看看能不能让它生长起来。有没有人用当地的名字给可食用植物做过摄影指南?这里有几十种常见的食物,但它们的名字与任何植物学名字或指南都没有关系。
我的旧《格雷植物学手册》称三叶草为水牛三叶草,而T. stoloniferum为奔跑的水牛三叶草。
我们的院子里到处都是白色的三叶草,但我住在俄亥俄州,那里的天气很冷。我怎么知道什么时候可以吃三叶草,或者什么时候可以吃三叶草?
我住在俄亥俄州,那里的天气很不稳定。吃三叶草的安全时间是什么时候,或者在这里吃到底安全不安全?
这里有点跑题了,但以我的思维方式,如果它是野生的,我看到蜜蜂或其他有益昆虫在上面,我会故意在院子里种一些,以种植更多。那些认为我们需要消灭所有虫子的白痴,就是那些杀死蜜蜂的白痴,而蜜蜂一直在为美国农民授粉。我的蜜蜂喜欢我专门为它们种的三叶草,但很高兴知道在凉爽的月份我也可以咬一口!
有几个问题要问你。我看到的大多数食谱都是用三叶草粉和小麦粉混合。你能用100%的三叶草粉做饭吗?三叶草粉、水、煮面?煎皮塔饼?把三叶草粉和豆粉、枫籽粉、雏菊和紫菀粉、蒲公英和菊苣根粉等混合在一起怎么样?我想尽可能广泛地使用三叶草粉,并且只使用其他收集到的物品。你的想法呢?
这取决于你的烹饪目标。三叶草粉不是面粉。它是碾碎的花朵。它不含麸质,不会变稠或粘连,是普通面粉的常见用途,也是烹饪许多东西的必要原料,比如普通面包或浓汁。
只是想知道你能不能告诉我你在哪里找到白三叶草的营养信息?除了巫术,我做了所有的事情来寻找营养成分的学术信息,我被难住了!我可以找到各种与牛有关的数据,但我需要更多关于人类可食性的信息。感谢任何线索!谢谢! !
这么多年过去了,我想不起来了。
我住在伊利诺伊州北部。夏天我在前院发现的白色三叶草可以吃吗?如果是的话,什么时候是食用它们的最佳时间?
应该是,但我不知道你说的白色三叶草是不是真的。
你好。我想知道为什么三叶草根本不应该发酵?
我正在考虑(并进行了试验)在酸面包(缓慢发酵)中使用(干燥的)它们,我想知道你是否认为应该避免这个过程?
谢谢你的建议。
三叶草、甜三叶草及相关植物发酵时可产生香豆素类化合物。这些基本上是血液稀释剂。过多就会出现问题(内出血而死)。用腐烂干草喂牛的农民经常遇到这种麻烦。事实上,鼠药华法林是从腐烂的三叶草干草中分离出来的一种香豆素化合物。
介绍://www.letsrelay.com/melitotus-condiment-to-tea-to-blood-thinner-2/
我想是因为蛋白质含量高。它们是豆类。肉毒中毒会滋长。
肉毒杆菌中毒是一种厌氧菌
一种在无氧环境中增殖的细菌。
它不会在三叶草上生长
你能吃掉所有的三叶草吗?如果不能,什么是可食用的三叶草?
在北美,我们有四种三叶草或三叶草:白色、红色、深红色和甜的。新鲜的叶子是可以食用的。还有一些其他种类的鱼也是可以食用的。
我发现了一根看起来像小白胡萝卜的根。它很甜,咬起来软软的多汁。吃起来安全吗?
上面长着三叶草。
我不知道,但答案是否定的。
我小时候总是吃粉红甜三叶草。我今天仍然这样做。
你能吃煮熟的三叶草吗?吃煮熟的三叶草可以吗?
三叶草(三叶草)可以少量生吃或煮着吃,煮着吃都可以。
迪恩,贝西姆和深红三叶草的花能吃吗?我把它们当绿肥用,所以肯定的id不是问题。谢谢。
我在前院发现了一株大叶三叶草。叶子的形状很好,味道很好,就像酸豆一样!是什么?这是三叶草还是别的什么?
看看我的Oxalis档案,我记得那篇文章是《如何淹死你的Sorrels》。
你好,格林·迪恩!
我们刚搬到田纳西州,那里有很多红色/粉色的三叶草,
我很好奇你是否觉得在冰沙中使用三叶草叶子是不明智的,因为担心可能会有氰化物。
你怎么看?
v / r,
二手烟
只是注意:草叶草经常被初学者误认为三叶草。木酸豆是可食用的,但如果大量食用或作为主食食用,则有患肾结石/肾衰竭的危险。最好在这里和那里有一些。
我住在佛罗里达州中部,现在是二月下旬,天气暖和吗,吃起来不安全吗?
那么有没有办法确定白三叶草是否有毒呢?我住在路易斯安那州,现在有73华氏度。三叶草会被认为有毒吗?有什么方法可以验证吗?我喜欢吃花和其他东西,因为它们很丰富,可以提供免费的食物。
烘干三叶草缓解氰化法吗?我在一些网站上读到,干燥含有氰化物的植物可以减少氰化物含量。
你能用兔足三叶草酿蜂蜜吗
蜜蜂可能会访问它,但我们不像使用其他三叶草那样使用三叶草。