
图片来源:Green Deane
圣诞,狼,枸杞,他们都是浆果
它被称为圣诞莓,尽管它的果实从圣诞节到四月。虽然它是几种“圣诞浆果”中的一种,但它碰巧有一个著名的亲戚——健康食品枸杞。
从植物学上讲,圣诞莓是枸杞carolinianum(不要和一对可食用的混淆Crossopetalums也被称为圣诞浆果。)至于如何枸杞carolinianum发音有一点争议。有人说躺-看-嗯,有人说躺-看-嗯。由于λ υ κειον (LEE-kee-on)来自希腊语,我们可能认为这个属更合适的说法是LEE-see-um。Carolinianum意思是北美中部,被称为kar-row-linn-ee-AY-num。
在一年中的大部分时间里,圣诞莓都是一种不起眼的灌木,从远处看就像迷迭香丛。但有迹象表明,还有更多的事情在发生。它的叶子丰满,灌木是耐盐的,喜欢沿海或内陆高盐含量的地区。在初冬或春末,果实非常诱人,是林地生物尤其是鸟类的欢迎食物。技术上的l . carolinianum佛罗里达一年四季都有水果,但最喜欢晚秋和早春。然而,在仲春和晚秋,我也发现了大量的蝴蝶。
而树叶却不愿把它作为一员茄科宗族的花朵和浆果可以。它的花朵看起来与其他茄属植物非常相似,浆果有一种装饰性的辣椒外观,如果不是在颜色上,那么在形状上。种子看起来很熟悉,也让人想起小西红柿或辣椒的种子。人们对口味的看法各不相同,从甜味和番茄味到饥荒食物。我吃过的所有这些都是甜多汁的,如果不是空心的话,也很软,但也有一点芳香油或味道,没有什么特别的,但肯定有。
而大多数的书籍都忽略了188金宝搏体育官网l . carolinianum在他们可食用的行列中枸杞墨西哥国立大学的费尔南多·蒋博士在学术上证实,这种水果是可以食用的。蒋博士是该属的专家,并曾就该种的出版向他咨询佛罗里达人类植物学丹尼尔·奥斯汀博士。蒋将其他枸杞的浆果描述为“经常食用”。至少有一个,l . acnistoides在古巴发现的,是有毒的。在某些品种中,浆果和叶子(煮熟了)被食用。有些是可食用的,有些肯定是有毒的,还有一些没有报告,最好仔细鉴别。
在北美的可食用物种中,除此之外l . carolinianumL. andersonii, L. fremontii, L. pallidum,l . torreyi.树叶l . halimifolium在欧亚大陆被烹调和食用l .摘要.最有名的,也许是枸杞与l .摘要,这就是l . barbarum它也被称为枸杞(GO-gee)浆果,奇怪的是它是在英国归化的。也被列为可食用的枸杞ferocissimum这是澳大利亚的一种害虫。其原生l .精华被土著人吃了
也叫枸杞,l . barbarum绿茶被认为是一种强大的抗氧化剂,可以给你能量,在床上和床下,更好的新陈代谢,改善免疫系统反应,调节血压,心血管健康和延缓衰老。动物研究表明,它可能对癌症、炎症性疾病、黄斑变性和青光眼有效。它以药丸、果汁、果干、粉末、茶和种子的形式被食用。
枸杞含有68%的碳水化合物,12%的蛋白质,10%的纤维和脂肪。100克一份的热量约为370卡路里。它含有11种必需的膳食矿物质和其他22种微量矿物质;18种氨基酸,6种必需维生素,5种不饱和脂肪,5种类胡萝卜素。具体来说,它富含钙、钾、铁、锌、硒、维生素B2、β -胡萝卜素和异常大量的维生素c。它还通过它的色素富含抗氧化剂,我认为这是番茄红素。如果你在当地枸杞果真如此,那可真是一种不错的饮食补充。
该属中各种品种的加工果实也被用于治疗糖尿病、阳痿和延缓衰老。其中一种成分,Physalin,被提取出来用于治疗乙肝。另一种化学物质,甜菜碱,被举重运动员用来增重。
作为一种食物,枸杞莓(l . barbarum)通常像葡萄干一样晒干,煮熟后再吃。但是浆果也可以用来泡茶。年轻的枸杞笋和叶子被用作煮熟的绿色蔬菜。与枸杞相关的一个医学警告是,它们可能会增加华法林(Warfarin)等药物的效力(使你更容易出血)。枸杞也含有少量的阿托品。
显然,你不能假设你的本地枸杞和枸杞一样可以食用但是,确认和调查。人们可能会认为它们中的许多都有相似的营养状况。
最后一件事:枸杞的凝集素含量很高。如果这些让你感到困扰,那么也许你应该一开始只尝试一些,或者完全跳过。
格林迪恩的“逐项”植物简介
标识:
枸杞carolinianum:灌木到六英尺,蔓生,多刺,小,多汁的叶。四瓣,管状,薰衣草/蓝色花,通常单花,红色/橙色浆果,肉质。在当地,它们经常被一种多毛的地衣覆盖。
一年中的时间:
佛罗里达一年四季都有水果,但最喜欢在春季中期种植
环境:
耐盐,沿海地区或内陆盐碱地
制备方法:
浆果:成熟的浆果,新鲜或干燥,如水果或茶我从灌木丛里吃。
2011年8月,我在云杉溪公园(Spruce Creek park)的一节课上从格林·迪恩(Green Deane)那里了解到这一点,但那只是一丛不起眼的灌木,没有果实。现在是十二月,灌木丛上长出了浆果。我吃了一堆,真的很喜欢。它尝起来像西红柿/胡椒/糖混合在一起。
枸杞究竟生长在美洲的哪些地方?我住在底特律附近的密歇根州…
根据(禁止的网站),他展示的特定品种生长在南方。他提到的其他品种生长在西部的沙漠中。所以美国北部没有本土的枸杞,但如果你自己种一些,中国枸杞(枸杞)在美国北部生长得很好。
不管怎样,我完全被美国自己的枸杞迷住了。总有一天会有人聪明起来,把它们晒干,然后开始卖,就像西洋参一样。它甚至可能在中药属性中“更强”,即美国的“gojis”。
甜蜜的发现。真希望他们在这里。我想我会在我的院子里种一些中国菜……
当地的枸杞比枸杞小。采摘它们非常耗时,因为我知道它们都比豌豆小,所以要赚钱就必须昂贵。我可以带你去看它们生长的地方。
我住在亚利桑那州的塞多纳,对寻找枸杞很感兴趣——有人能告诉我该去哪里吗?188金宝搏体育官网当我今年9月第一次来到这里,在机场环路徒步旅行时,我发现了一丛灌木,我只是知道它是什么——它们非常小而圆,比刺山柑大一点。我第一次吃了一个,然后吃了几个,没有副作用,所以我吃了十几个,从来没有任何副作用-灌木的叶子相当坚硬的小............任何人都想在AZ找到它们的觅食地
在我的主页“觅食”下有一个下拉菜单的觅食教练。188金宝搏体育官网给亚利桑那州的一些人发邮件。他们也许能帮上忙。
我在你的主页上找不到你说的“搜索教练下拉菜单”。188金宝搏体育官网我对阿兹州的那些特别感兴趣。
下拉菜单在那里,它正在工作。将光标移动到“觅食”按钮下方四分之一英寸。188金宝搏体育官网
嗨迪恩
你在澳大利亚列为害虫的枸杞原产于南非,我们知道它是“蛇莓”。这是几个世纪前桑部落的传统食物。
在加利福尼亚,圣诞莓是我们当地的玩具,曾经被称为好莱坞莓,这就是为什么好莱坞(这座城市)被这样称呼,大量的玩具装点着城市上方的山丘。这些山直到今天都被称为好莱坞山
亚利桑那州图森至少有6种本土枸杞。我可以证明它们的能量品质,在徒步旅行时吃10种枸杞能让我精神振奋。这里的果实大多在春季,也有一些在夏末,还有一些在秋季,还有一些在不同的时间开花。这是沙漠中营养最丰富的水果,你可以靠它们独自生活一段时间。它们在土壤贫瘠的地方茁壮成长。甚至很少有人考虑将这种植物用作可食用的景观美化植物。
危险! !警告! !注意! !
Lycium spp Fremontii
在花了几个月的时间研究这些浆果的可食用性,甚至缓慢地每次取样一两个成熟的浆果,并且在几个星期内没有任何副作用之后,昨天我的一切都改变了。每个网站都说它们是安全的,我决定试着吃5个新鲜的。这些灌木和浆果的身份是不会弄错的。在我吃了5个之后,我感到了一种欣快感,这是以前吃2个或3个时没有的,并且意识到为什么它们被认为是一种药用植物,我通常感觉很好。然后12小时后(这段时间致命的龙葵碱需要通过你的消化道吸收),我开始感到末日即将来临,焦虑,视力模糊,走路困难,奇怪的谵妄,等等。我试着坚持下来,想着嘿,我只吃了5个浆果.......当症状开始变得可怕,我冲进了急诊室时,调子很快就变了。经过几个小时的头晕、恶心和完全可怕的感觉后,我可以回家了。不要吃这些浆果!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!任何在这些浆果上写过东西的人都不知道它们的毒性。 THEY ARE NOT SAFE!!!!!!!! These are nightshade family and are toxic!!!!!!!!! I have been the guinea pig for everyone to know that these berries are DANGEROUS!!!!!!! They may be medicinal but any medicinal part is useless when you also receiving DEADLY POISON!!!!!!!! I can absolutely see the proper chemists removing the SOLANINE poison and making some safe product out of this plant species but until then DO NOT EAT THESE BERRRIES!!!!!
注意你指的是莱蒙提,而我的大部分文章都是关于卡罗莱纳的。L.Fremontii被列为可食用的(在出版的作品中),但我没有个人经验。我吃过卡罗莱纳,没有问题。谢谢你告诉我们你的经历。
我不同意,你应该重新评估你所吃的东西,然后重新发布。这些浆果通常用于茶中,新鲜的沙拉和中国仍然存在,查看婚姻藤或狼莓了解更多信息。
一位中国女士认出了我院子里的一种杂草,它与枸杞有密切的关系,但她不能告诉我它的英文名字(我也听不清它的中文名字)。这种东西长得很长——18英尺以上,通常没有很多叶子。它们确实有很宽的刺。我从没见过树上有水果,只有这些很长很长的树枝,很少有侧枝。
不管怎样,一位中国女士告诉我,在中国,人们从这种植物上摘下叶子,把它们煮成汤。她准确地描述了它的生长习性,我没有理由不相信这个信息,我只是希望它更完整。
那么,有人知道一种与枸杞有密切关系的植物的名字吗?它的叶子可能是所有人都能吃的,也可能不是。我担心吃任何茄科植物的叶子。
这种杂草丛生的goji -表亲有柔软的木质根/根部,在地下的各个方向蜿蜒。因为它们和橡树的树根纠缠在一起,我无法把它们全部挖出来。
大家对这种植物有什么经验吗?有人知道它的名字吗(植物学的和/或流行的)?
众所周知,枸杞是很难区分的,我们拍摄的4种本地(以色列)物种的照片在我们的facebook植物论坛上引起了无休止的争论。
我们当地的物种从不相信圣经中的寓言(塞缪尔B),关于“阿塔德”除了树木的君主之外没有什么好处,每次尝试吃一个成熟的水果通常被认为是成功的。
不过有一个例外:除了很少有人能成功种植的无刺枸杞(我不是其中之一),在老雅法的一个公园里,有一种未知物种的群落,它们结出大量非常美味的浆果。由于这张照片看起来和上面文章中的照片非常像,一个我们多年来一直挠头的长期谜团可能接近解决了……
几周前我的通讯里也有几张照片。
链接吗?
这个网站上的所有内容都可以通过搜索窗口访问,或者点击Archive(它按字母顺序列出了网站上的所有内容,包括时事通讯)。我也限制自链接,因为它使谷歌疯狂。)12月29日://www.letsrelay.com/newsletter-29-december-2015/
谢谢。
你认为什么类型的植物最有可能在加拿大发现类似类型的浆果?附近有一些生长着类似的浆果,但它们不甜。
在我们的地区有许多维本植物,包括V. trilobum和V. edule。
这里不存在身份错误。没有什么需要重新评估的,任何地方都没有关于这些事情的可靠数据。唯一的数据是来自另一个大陆的一个著名的(很可能是驯化的)中国品种。
我吃的那些是在亚利桑那州的塞多纳摘的,在整个地区到处都有。它们大量生长在古老的美洲土著遗址周围,因为它们被那些古老的文化以某种方式使用过。
中国枸杞是不同的,最有可能是驯化的性状偏好减少茄毒素。你可以在网上读到有人过量服用枸杞莓,被紧急送往急诊室。然而,他们摄入了大量的维生素c。
我不在乎别人说什么,我不建议任何人吃它们!!我要去实验室研究和测量他们的毒素,我会公布结果。
我有枸杞,我吃新鲜的,我吃新鲜的叶子,我还把叶子脱水了用来泡茶。它们有科学研究证据,因为它们对人体的好处是如此显著。我有一种来自犹他州的植物,我有一种“甜自由枸杞”,还有其他两个品种。我也在一个小的亚洲食品市场购物,他们卖脱水枸杞。伺候我的越南人说他们每天泡六杯茶。它们也吃新鲜的叶子。我已经吃了10多年了,从来没有因为吃了它们而出现过任何问题。我还把它们像葡萄干一样和饼干一起烤。
嗨,我住在北加州,旧金山湾区,我想在我的院子里种一种“甜蜜的自由枸杞”,难吗?我有办法弄到种子自己种一棵吗?如果你想帮助我,....请发邮件给我,主题是....“GOJI”,....提前订阅....谢谢你!
枸杞需要注意:枸杞是一种堕胎药。它会导致流产。当我们试图扩大我们的家庭时,我的妻子有过两次流产,后来医生诊断出可能的原因是她当时经常大量摄入枸杞。她喜欢吃,每天都要吃好几次。在那个年代,枸杞刚刚被广泛推广,在21世纪初,关于枸杞的良好信息并不容易获得。有一份牵挂;有很多植物会导致流产。此外,结果可能会严重影响母亲的健康,特别是在原因不明的情况下。做好调查。