栗树果实

幸存下来的小栗子。图片由威尔·库克,北卡罗来纳州植物照片。

一种方法是认为栗鼠是幸存下来的小栗子。在同一属的较大的亲戚- Castenea -当栗栗鸡群遭受了枯萎病的折磨,但一些鸡群设法活了下来。我们可以看到阿莱格尼·钦克平(c . pumila)在阿巴拉契亚山道徒步旅行时。他们的坚果大约是他们已故亲人的一半大,但仍然值得收藏。我们也知道另一种可食用Chinquepin的一些营养,欧扎克Chinkapin (C。ozarkensis。

金夸潘富含营养。

每100克含有443卡路里,18克脂肪,57克碳水化合物,13克蛋白质和6克纤维。脂肪是10克单不饱和脂肪,4克多不饱和脂肪和4克饱和脂肪。钾77毫克,没有钠报告。第二份报告称,它们含有5%的脂肪,55%的蛋白质,40%的淀粉和50%的水,每公斤4736卡路里。不受枯萎病影响的欧洲栗子是唯一一种种植和食用的含有维生素C的坚果,每3.5盎司含有40毫克。

在比奇家族中,Chinkapin被称为最多被忽视和低估的北美本土坚果树。它有一种甜而可食用的坚果,被用作燃料、木炭、栅栏桩、铁路枕木以及咖啡和巧克力的替代品(正如蓝山毛榉的种子,又名美国角豆,鹅虎)。

J究竟有多少种板栗,谁也不知道。例如,美国农业部使用这个名称齿栗叶pumila阿勒格尼Chinkepin。他们说,它也被称为美洲金夸萍,C. alnifolia, C. ashei, C. floridana, C. margaretta, C. nana, C. paucispina,金夸萍,矮栗子,Fagus pumila和金色金夸萍。我们相当肯定欧扎肯氏C. ozarkensis是一个独立的物种。C. davidii, C. seguinii, C. mollissima和C. henryi来自亚洲,C. creanata,日本。据我所知,它们都有可食用的坚果。Chinkapin的原产地是新泽西州和西弗吉尼亚州,西至密苏里州和俄克拉荷马州,南至德克萨斯州和佛罗里达州。它被种植在威斯康辛州和密歇根州。

格林迪恩植物概要

识别:Chinkapin是一种小乔木或大灌木,长到6 - 15英尺高。嫩枝有浓密的毛在年轻时变成有红毛的芽的亮棕色。叶互生,单叶,短茎,显著脉,长圆形具细尖齿或刚毛,下表面有毛。这种水果是带有一个坚果的多刺的刺。它像蛤蜊壳一样打开。

季节:9月初,地点有一定的变化。

环境:它不喜欢石灰岩或沙丘。偏爱在海拔4450英尺以下的山脊和斜坡上的松树和橡树混合硬木森林。耐热,但不耐盐喷洒或阴凉处。

制作方法:带壳的坚果生吃或烤着吃。

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  • 瑞安的消息2022年3月17日,早上5:36

    我看到他们在圣贝纳迪诺山的圣格里戈尼奥山徒步旅行。

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