糖或甜味剂

哭泣瓶刷树原产于澳大利亚。格林·迪恩摄

在课堂上经常有人问我为什么我提到很多可以用来泡茶的植物。有两个答案:一个是不同的茶即使不是健康的,也可以令人愉快。另一个答案更实用:可以泡茶的叶子可以像月桂叶一样用来调味,或者,可以泡茶的叶子可以用作腌料。为什么要腌?味道。当地人的菜单只会随着季节的变化而变化,所以他们只要能改善日常食物的味道就很受欢迎。这些叶子也可以塞进将要烤熟的蔬菜和野兽里。

茶可以用花或叶子泡制。格林·迪恩摄

虽然有很多本地品种可以用来泡茶,但也有一种进口的装饰物,瓶刷树,或Callistemon citrinus(kal-liss-STEE-mawn sih-TRY-nus,或sit-REE-nus。)据报道,所有的Callistemon物种也可以用同样的方法,但我个人并不确定。你可以使用Callistemon citrinus用叶子或花朵泡茶,或者用叶子泡茶,用花朵使茶变甜。一个非常亲近的亲戚Callistemon白千层属灌木它的叶子也可以用来泡茶,它的花朵可以增加茶的甜味。这两个种的主要区别是雄蕊(花的雄蕊部分)通常是游离的Callistemon但是分组成束白千层属灌木.另一个区别是白千层属灌木比如潮湿的地方Callistemons干燥器的位置。然而,看一看叶子、花朵和果实,很明显它们是相关的。曾经有一段时间Callistemons是在白千层属灌木属植物和一些植物学家仍然把它们放在那里。至于其他用途,则用黄褐色染料和媒染剂将其染成绿色。肉桂叶也可以制成肉桂染料。这种木材坚硬、厚重、坚韧,而且纹路紧密。它是用来做工具柄和燃料的。

瓶刷花也可以是白色的。

除了瓶刷树,其他常见的名字还包括红色瓶刷、柠檬瓶刷和深红色瓶刷。属名Callistemon是由苏格兰植物学家罗伯特·布朗(1773 - 1858)发明的,他利用显微镜对植物学做出了重大贡献。Callistemon是两个混乱的希腊单词,“kallis”(美丽)和“stemon”(雄蕊)。它们合在一起的意思是“美丽的雄蕊”。物种的名字,citrinus,意思是柑橘。记住,花朵看起来像瓶刷,而不是球球。如果你有一个球球花,你有一个完全不同的物种。顺便说一句,“柠檬瓶刷树”这个名字来自叶子的香气,而不是来自任何颜色本身。

格林·迪恩的植物简介

标识:乔木:一种小树或大灌木,高6-12英尺(2-4米),宽6-9英尺(2-3米)叶窄,长矛状,坚韧,有明显的柑橘香气。大部分由雄蕊组成的毛茸茸的花。树皮中等粗糙,浅棕色。

一年中的时间:一年四季都有叶,初春多花,夏季开少量红花。

环境:它原产于澳大利亚和新喀里多尼亚,喜欢排水良好的土壤,沙壤土。在重土或潮湿的土壤中不会茁壮成长。可以带点盐雾,喜欢阳光充足。耐旱性一旦建立。虽然在世界各地的温暖地区种植装饰,它是归化在路易斯安那州和波多黎各。

制备方法:花浸泡在热液体释放花蜜甜,叶子用来泡茶。

多么令人尴尬。在发布上述文章的一周后,我找到了一篇我两年前写过但从未发表过的文章。它在u盘里,不是我的主电脑。它有更多的信息:

Callistemon citrinus

有些植物既容易又难于鉴别。野葡萄就是一个很好的例子。属通常很容易分类,但具体是哪一种却难以捉摸。bottlebrush也可能有类似的问题。

虽然当地的采食者对瓶刷树及其近亲千层树没有意见,但植物学家却有意见,最终将它们分为两个不同的属。这两棵树很明显有亲缘关系,从叶子到花朵再到种子都很相似。

它们之间的主要区别是瓶刷花有“自由”雄蕊,而千层花的雄蕊有“联合”雄蕊。这是什么意思?瓶刷花的雄蕊像单独的毛发一样分开,而千层花就像倒过来的小扫帚,许多雄蕊长在一根茎上。然而,一些植物学家认为,这种细微的差异不足以使它们成为两个独立的物种。他们认为《瓶刷》应该并入《千层书》,一些已出版的作品做到了这一点,但并非没有争议。记住这一点,也要知道并非所有的千层花都有圆柱形的花朵。重新归类、统一或达成协议可能还有很长的路要走。幸运的是,觅食者不会被这样的风暴所困扰。

所有瓶刷的花(和千层花)可以用来制作甜茶,或用来增加其他茶的甜味。樱花通常是红色的,但也可能是黄色、绿色、橙色或白色的。它们会产生一种三细胞的种囊,它会一直留在树上,直到植物死亡或火灾导致种子释放。种子囊就像手镯上的珠子。

瓶刷中最出名的是柠檬瓶刷,Callistemon citrinus又名Callistemon飞刀.叶子只需要泡在热水里。虽然这是相当直接的,但问题是哪瓶刷是c . citrinus?

在当地最常见的瓶刷品种是c . viminalis,也叫哭泣的瓶刷。像垂柳一样,枝干下垂。它的“刷子”是圆柱形的,大约6英寸长。它的叶子,闻起来比柑橘味更有药味,大约三英寸长,细长,线形,尖尖的,灰绿色。叶外侧的叶脉(从中脉出来)几乎不明显。种子囊的顶部是扁平的,或者“不收缩”,看起来像几乎满的小杯子,顶部有一圈。在当地,这种树可以长到20英尺。在牙买加,它被用来制作一种叫做“茶”的热饮,用于治疗胃肠炎、腹泻和皮肤感染。再次,分别测试提取物对革兰氏阳性和革兰氏阴性菌的抑菌和抗真菌活性。

不太常见,但更可取c . citrinus也会哭,但没那么多。当揉搓它的叶子时(不是碾压),它的“刷子”是轻微的鸡蛋形状,比树干短c . viminalis2到4英寸。植物的嫩叶c . citrinus颜色模糊,呈铜色,后变为灰绿色。成熟的叶子大约三英寸长,更像椭圆形而不是细高的形状。圆尖尖,叶常绿。种子囊的顶部是折叠的,或者说“收缩”的,中间有一个小洞。在当地,这棵树能长到10英尺左右。有侏儒版本的,用你的鼻子。

有些网站——毫无疑问是互相抄袭的——说整个茶树都是有毒的,尽管它们被用来泡茶已经有几千年的历史了。该属的叶子已被广泛研究过。它们的甲醇提取物具有抗菌、抗真菌和抗氧化活性。提取物对革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌以及一些真菌物种都有效。

在2010年的一份报告中(Am。应用科学7 (1)13-16)c . citrinus阴凉晾干48小时,用搅拌机碾碎成粉末。在10毫升乙醇蒸馏水中加入6克粉末,制成乙醇提取物,在10毫升甲醇蒸馏水中制成甲醇提取物。然后将它们离心(3000转/分钟)15分钟,收集透明液体。这样做了三次,然后酒精在室温下蒸发。它们也具有抗菌和抗真菌活性。

在澳大利亚的原生区域,Cellistemon通常是大腹蛾幼虫阶段的宿主,Endoxyla leucomochla而且蝙蝠蛾科,又名Witchetty grub,是一种受土著居民欢迎的生的或熟的食物。它们有杏仁的味道和鸡蛋的粘稠度,煮熟后像炸鸡一样酥脆。

直立的小乔木或大灌木,高6 ' -12 ',宽6 ' -8 '。叶窄,长矛状,坚韧,有明显的柑橘香味(因此俗称)。明亮的红色,饱满,瓶刷状的花主要由雄蕊组成,在炎热的天气中断断续续地开放。树皮有点粗糙,浅棕色。

草简介

分子学报。2009年6月2日;14(6):1990-8。
植物精油的化学成分及抑菌活性Callistemon citrinus而且Callistemon viminalis来自南非。
Oyedeji OO, Lawal OA, Shode FO, Oyedeji AO。
南非夸祖鲁-纳塔尔大学韦斯特维尔校区化学学院。aoyedeji@pan.uzulu.ac.za
摘要
用水蒸馏法提取的香精油的化学成分和抑菌活性Callistemon citrinus而且Callistemon viminalis采用GC和GC/MS分析。确定了24和12个成分c . citrinus而且c . viminalis分别占总油类的92.0%和98.3%。的主要组成部分c . citrinus而且c . viminalis分别为1,8-桉树脑(61.2%和83.2%)和-蒎烯(13.4%和6.4%)。采用圆盘扩散法和肉汤微量稀释法研究了挥发油对12株细菌的体外抑菌活性。该油对某些细菌表现出较强的抑制区美国粪(20.3 ~ 24.0 mm).葡萄球菌(23.0 - -26.3毫米),b的仙人掌(17.3-19.0 mm)和美国macrcesens(11.3-23.7 mm),与标准抗生素庆大霉素和四环素作为对照。除铜绿假单胞菌和巨绿假单胞菌外,两种精油的MIC值均在0.31 ~ 2.50 mg/mL之间。

{ 25评论
Baidu
map