烛台果是可食用的，通常是腌制或生吃。
如果你在气候温暖的植物园里漫步，看到一棵长着四英尺长的蜡烛的树，那可能就是Parmentiera cereifera。它是巴拿马特有的，是他们最喜欢种植的品种，因为它有不同寻常的果实，被称为Palo de Velas或Arbol de vela。
树干上可以长出花朵和果实。图片由苏珊·拉什顿
该物种是为可食用的果实栽培的针尾部。萨拉索塔的玛丽·塞尔比植物园、珊瑚山墙的费尔柴尔德热带植物园、雷德兰的水果和香料公园、佛罗里达州戴维的火烈鸟花园和西棕榈滩的芒斯植物园都有一棵烛台树。这种水果像胡萝卜一样耐药，但尝起来像番茄和秋葵，有人说像甜椒和甘蔗。它的种子也可以食用。
这个属是为了纪念法国农学家和药剂师安托万·奥古斯丁·帕门耶(1737-1813)，他在植物学上的名声是为了在法国推广马铃薯。当时法国人称它为“猪饲料”，并认为它会导致麻风病，因此被正式禁止。帕门捷的努力使禁令被解除。Cereifera意思是产生蜡。
格林·迪恩的植物简介
还发现了波多黎各和南佛罗里达。
鉴定:一株粗皮乔木，高25英尺，对生三小叶的卵形叶。白色的花朵，果实有一到四英尺长，由绿变黄，像蜡烛。果实可以直接从树干上长出来。它属于Bignoniaceae科，有104属860种。初步的植物化学调查表明，存在类黄酮，皂苷，单宁，三萜和类固醇。
季节:佛罗里达的仲冬。
环境:适应不同的土壤和气候条件。能忍受霜冻。
制备方法:188金宝搏网服务网址可生吃或煮熟时呈蜡黄色。它的质地像甘蔗。可以腌制和腌制。根有利尿作用。
