生Bunya松子尝起来像生花生。图片来源:Green Deane
澳大利亚的土著居民一尝就知道什么是好东西。移民也是如此。很难找到不喜欢Bunya松子味道的人。但你会发现人们不喜欢清理它，因为这种古老的物种会脱落锋利的叶子和沉重的球果。
Bunya蛋筒可能会有刺，但古斯古斯坚持住了她最好的午睡空间。图片来源:Green Deane
作为一只喂养良好的小猫，古斯古斯不会因为无法奔跑的野生食物而过于兴奋。她重10磅，和她一起吃的还有一个6.5磅的可食用的Bunya松果。布尼亚松是猴谜树的近亲，猴谜树产出类似的可食用果实，只是看起来更圆更像猪。把它们称为松树或果实“球果”有点牵强，但也可以。这棵树,南洋杉bidwillii(air-ah-KAIR-ee-uh bid-WILL-ee-eye)原产于澳大利亚，在土著文化中很突出。他们会为了收获而停止战争。布尼亚已经出口到世界各地几个世纪了。它在南佛罗里达被引入，但在美国温暖地区和其他地方的景观美化中也能找到。虽然他们在当地归化，但没有人在当地制作官方地图。
我的朋友Marabou(看山药收获在You Tube上)告诉我哪里有一个掉蛋筒的地方，所以我不得不看一看，尝一尝。跌落是致命的字眼。一个6磅重的蛋筒从50英尺或更高的高度坠落，其冲击力足以致人死亡。2012年4月，新西兰一对情侣在植物园手拉手散步时，被一个西瓜大小的蛋筒砸中。幸运的是，子弹落在他们中间，伤到了肩膀和手臂，而没有造成致命的脑震荡。他们确实需要住院治疗
幼叶呈几何螺旋状。图片来源:Green Deane
在它的原生地，这种树可以长到150英尺以上。14岁左右开始产生球果，需要18个月才能成熟。它们每两到三年结果一次，但最好是三年。就像猴子拼图树，据报道，它生长在当地，当球果掉落时，里面的种子就可以吃了。每颗球果有30到100颗种子，而50颗更接近平均水平。它们可以生吃、煮着吃或烤着吃(如果你带壳烤的话要小心，它们会爆开的!)坚果可以深烧或用于填料。生的口感酥脆，有一种柔软的嘎吱声。煮熟的口感就像煮熟的栗子一样。生的对我来说更像生花生。 The left-over shell (and wood) is used to grill fish and meat. Indeed, when you roast the nuts in the shell they smell delicious with hints of cinnamon and spice. The germinated seed also produces an underground “earth nut” which has a crisp coconut like flavor. Somewhere I also read the roots are edible but I can’t refind the reference. Seeds weigh around half an ounce each and have about 30 calories. Unlike most nuts they are more starchy than oily. If roasted a long time the become very tough but then they can be ground into a flour-like powder. You can used the shelled nuts like pine nuts and they freeze well for later use.
去看我的关于Bunya Bunya的视频在这里。
格林迪恩的“逐项”植物简介:布尼亚松
松叶两端呈锥形。图片来源:Green Deane
标识:一棵高大的树，有一个蛋形的圆顶，细长的树枝上覆盖着非常锋利的叶子。他们会抽血。人们很容易把布尼亚松误认为是猴子拼图树。但是有一种相当简单的方法来区分它们，除了它们的视锥细胞足够不同，不会让人混淆。猴子拼图树有锋利的三角形叶子，顶端很尖，底部很宽。布尼亚松的叶子(右)不是菱形的，但它们有一个尖的尖端和一个锥形的基部，中间不太宽。幼叶往往是椭圆形的，可以排成几何排列。老叶往往长而线形。
一年中的时间:在北半球的7月左右，在南半球的1月左右，读出了炎夏的开始。
环境:良好的土壤和阳光。本来是热带雨林的树，它无法在严寒中生存。
制备方法:坚果生的，煮的，烤的，干的，以及发芽。
我好像没有说过/这个…!!迪恩，不是所有裸子植物/针叶树都有可食用的胚胎吗?我以前甚至试过罗汉果的肉部分.....我应该研究营养学!我以前在佛罗里达也见过古巴变色龙吃紫色的部分!感谢您的网站和信息!
嗯…我不这么认为....紫杉是极其致命的
我很高兴地看到，在找到你的网站时，我看到的第一个东西就是Bunya Pine。大概15年前，我们从草坪上摘了一个蛋筒，因为我们对这个巨大的蛋筒非常感兴趣。我的父亲是一个园艺能手，他成功地让三棵植物发芽。不幸的是，这三种植物都种在了贫瘠的地方。它们今天活得很好，但很快就会陷入困境——一个将被巨大的竹子占据，一个将被巨大的多肉植物夹在中间，而最美丽的一个则被电线压在下面。它被超越只是时间问题。希望我们能找到一个球果，在它们遭遇可怕的结局之前，试着让另一株植物发芽。
最近有人给了我一个“巨大的”松果，我对它做了一些研究。万岁，布尼亚松树!我刚从两个球果中提取了种子，其中一个是生的。口感奇怪，尝起来像秘鲁玉米和栗子的混合体，我还想要!谢谢你的信息。我已经看到了几次从中心移除“黄色位”的参考，知道为什么吗?
黄色?我吃过它，生的和煮的，从来没有去掉黄色的那部分。我得试试，看看是否有明显的区别。还有一些其他的食物是可以去掉黄色部分的…郁金香球茎(去除黄色部分是绝对必要的)和美国莲子。荷花里黄色的部分很苦。
问候。我目前正在写一篇关于Bunya的文章，但找不到任何可靠的营养数据。除了(被禁的网站)入口，还有人找到其他的吗?
一些澳大利亚网站提供营养信息。
有没有人能很好地利用松树的枯叶，或者有最好的处理方法?我有两棵非常大的布尼亚松，它们掉了很多叶子。
这是个有趣的问题。他们确实很难对付。你吃布尼亚松子吗?
它们是很好的防止狗，鸡和丛林火鸡进入我的花园，你可能知道他们是可怕的践踏。
由于落叶太深，太尖，所以无法收割。
终于收获了几个果筒，现在正在收获坚果。最好的做法是什么?
我认为烤是最好的方法。
谢谢。我会试试的。
喜欢你的网站和易于阅读的风格，谢谢。
如果你提到吃根，试试克里斯托弗·厄尔的网站(http://www.conifers.org/ar/Araucaria_bidwillii.php)——他引用
胡特，2002。介绍布尼亚松，灌木丛中的高贵居民。昆士兰评论9(2):7-20。欢呼。
嘿，迪恩，今年早些时候在米德花园上了一节课后，你向我透露了我住的地区南奥兰治大道附近的一棵布尼亚松。今天我经过那里，很高兴看到地上的球果。我用锤子敲了几下，就把种子从壳里拔了出来。给它们烤一烤，用新鲜罗勒做一份布尼亚香蒜沙司。谢谢迪恩!
我想知道是否有人有种子和我交换?
我找不到任何地方能卖一整只这种巨大的蛋筒，我只是想把它放在货架上，因为它很独特。所有的搜索结果都是化石球果，或者只是供食用或种植的坚果/种子。我在美国华盛顿州，西雅图附近。谢谢你的任何线索!
rhgrafix@rhgrafix.com
我前院就有一个。多年来我一直在想它是什么，现在终于花时间坐下来鉴别它了!这是一篇很棒的文章，谢谢。我要试着让这些种子发芽，你知道三年前的种子还能发芽吗?我一直用这个圆锥体当门挡。
你可以试试，但很快就会变干。
最美味的Bunya坚果是当你在Bunya球果掉落前一到两周爬上树摘下的时候，它们吃起来就像水脯坚果一样，非常甜，充满了糖。一旦落到地上，糖就会更多地变成淀粉，研磨起来很好，可以做成花和泥。本尼亚树的真正名字在土著语中是Bunny Bunny。
我住在休斯顿附近，最近一周的天气都在零度以下，我很担心我的Bunya树。它看起来死了，你认为我应该把它剪掉还是等着看它是否会回来。它是棕色的