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叶味清淡的景天草。格林·迪恩摄

的自白》forager:从一般意义上说,我多年前就知道“石葵”是可食用的。我避开了它们,因为作家们通常把它们和仙人掌联系在一起(因为它们在温暖、干燥、多岩石的地方生长得很好。我住的地方又热又湿,而且没有石头。因此,几十年来,我一直对“石作物”视而不见,只有两种例外:我在佛罗里达偶然发现的一种可食用的远房亲戚冰植物,Carpobrotus鸡蛋果而且景天属植物ternatum我小时候在缅因州玩的。

我在乡村的一条土路上长大,在缅因州自由港著名的L.L.Bean商店以西五英里处。当然,那时候它只是邮局上面一个相对较小的商店。现在是整个镇子。我祖父亲自为L.L.打印目录,并发明了他们的单轮鹿车。

从我们在波纳尔的家往下走,有一个季节性的池塘,路边种着桤木和多角杨,还有我们称之为“蛙腹”的植物。这是景天属植物ternatum.当我们还是孩子的时候,我们不知道那是什么,但我们会吸叶子。叶子的上层会分离并膨胀起来,充满了空气,在一个孩子看来就像青蛙肿胀的肚子一样。有400到475种不同的景天属植物。年代块石作物有食用的历史。原产于欧洲、北非和亚洲的一个属,各种品种生长在岩石裂缝、峡谷边缘和灌木丛生的地区。它是能在希腊多岩石的土地上生存的铁植物之一。

冰植物原产于南非。

这些食物包括:景天属植物,sarmentosum它富含维生素C。罗丹菊,罗丹菊,罗丹菊,龙舌兰,和S。英亩.的根景天属植物罗森都是煮熟后吃的。的根源美国罗森也有一种常见的补品以名字出售吗红景天的。的根源purpureum变种也被吃掉了。景天草是欧洲的一种种植的沙拉植物,它的叶子是用来做沙拉的。美国英亩有刺激性的叶子,用作调味品。印第安人使用s . divergens而且美国laxum作为食物,后者滚着盐草。红色的顶部Sedum integriforlim sspintegrifolium被用来泡茶,或叶子鲜吃或与脂肪,根也吃。美国rosea(红景天)可以生吃、煮吃或发酵吃。根与脂肪或发酵食用。有趣的是,兰菖蒲属于更广泛的石料作物,尽管我从未听说过它们中的任何一种可以食用。避免景天属植物alfredii这是已知的积累镉。

当代参考文献说景天属植物在拉丁语里是“韭葱”的意思。梅里特·弗纳尔德,1900 - 1950年哈佛大学植物学大腕,1950年(他去世的那一年)《格雷植物学手册》的作者,说:“名字[是]来自sedire指的是许多物种把自己固定在岩石或墙壁上的方式。

Green Dean的植物分类简介

标识:景天属植物英亩,块茎根,地毯状,常绿多汁,3英寸高,沿着地面蔓延苔藓状,经常使令人印象深刻的地面覆盖。植物厚厚的覆盖着钝的、圆锥形的淡绿色叶子。叶子重叠成瓦状。星形、五瓣、黄色、半英寸高的小花簇拥在顶端,夏天大部分时间都开花。

一年中的时间:温暖的天气,最喜欢的是阳光和干燥

环境:阳光充足的地方,情况不一。有些植物喜欢附着在岩石表面,有些植物喜欢在排水良好的土壤上生长,有些则喜欢在草坪上生长。像冰植物一样是在海边种植的好植物。能不能忍受一些阴凉,很少需要浇水

制备方法:不同的物种不同,有的只吃嫩叶,有的吃整株,通常根和脂肪一起被吃掉。或晒干或粉末状,用于泡茶。sap os英亩,会刺激一些人的皮肤和叶子,吃大量,会引起胃部不适。

3.评论

叶味淡的景天属植物。格林·迪恩摄

的自白》forager:从一般意义上说,我多年前就知道“石葵”是可食用的。我避开了它们,因为作家们通常把它们和仙人掌联系在一起(因为它们在温暖、干燥、多岩石的地方生长得很好。我住的地方又热又湿,而且没有石头。所以几十年来,我都忽略了“石头作物”,只有两个例外:一种是我在佛罗里达偶然发现的可食用远亲冰植物,Carpobrotus鸡蛋果而且景天属植物purpureum我小时候在缅因州玩,但没吃过。我们叫它青蛙肚。

苏珊娜·夏尔在做香蒜沙司。唐娜·霍恩·帕特尼摄

所以,当我上周末看到草药医生苏珊娜·夏尔斯和我们的活动主持人唐娜·帕特尼吃了两种不同种类的石竹时,他们引起了我的注意。我们参加了南卡罗来纳州帕特尼农场的一个活动,我在那里教了四个班,并有机会听到苏珊娜谈论植物。(如果你有可能参加她和唐娜的任何演讲的话。)结果是:我从唐娜的石楠上剪下了一些枝条。我可能要等到它们长大了才能辨认它们的种类,但我知道它们是可以吃的!我们在香蒜沙司里放了一些。有几个种类的石料作物具有食用的历史。在他们中间景天属植物,sarmentosum(维生素C含量高)罗丹菊,罗丹菊,罗丹菊,龙舌兰,和S。英亩还有更多。的根景天属植物罗森都是煮熟后吃的。的根源美国罗森也有一种常见的补品以名字出售吗红景天的。的根源purpureum变种也被吃掉了。景天属植物。Telephium var Telephium是欧洲的一种种植的沙拉植物,它的叶子是用来做沙拉的。美国英亩有刺激性的叶子,用作调味品。印第安人使用s . divergens而且美国laxum作为食物,后者滚着盐草。红色的顶部Sedum integriforlim sspintegrifolium被用来泡茶,或叶子鲜吃或与脂肪,根也吃。美国rosea(红景天)可以生吃、煮吃或发酵吃。根与脂肪或发酵食用。(下次我跑到冰厂的时候,我会发酵冰厂。)有400到475种不同的景天属植物。有趣的是,兰菖蒲属于更广泛的石料作物,尽管我从未听说过它们中的任何一种可以食用。避免景天属植物alfredii这是已知的积累镉。当代参考文献说景天属植物在拉丁语里是“韭葱”的意思。梅里特·弗纳尔德,1900 - 1950年哈佛大学植物学大腕,1950年(他去世的那一年)《格雷植物学手册》的作者,说:“名字[是]来自sedire指的是许多物种把自己固定在岩石或墙壁上的方式。”

饲料香蒜沙司。我们把切菜籽都摘了下来(我要把切菜籽烤一下)。

Forage香蒜沙司吗?是的。苏珊娜·夏尔斯(Suzanne Shires),上图左,为周日的课做了一份采来的香蒜酱。在使用的植物中,有切瓣草(去掉种子)、鹰嘴草、刺荨麻、蒲公英、耶路撒冷洋蓟叶、酸豆叶、草莓叶、蜘蛛草和景天草(收集不同种类的植物是为了创造一种熟悉的味道和质地)。橄榄油、葵花籽、黑核桃和营养酵母(增加了奶酪的味道)使配料更加丰富,盐也可以调味.除了是一名草药医生,苏珊娜还拥有烹饪知识,知道如何采集各种食物。她的新书是花园门外,野生食物食谱。她的上一本书是野生药草园艺。可用在这里。

肉桂小枝

自己动手的植物世界有很多惊喜。几年前,我试图从零开始收集醋中的细菌,但在大约5年的时间里,我完全失败了。然后,在做其他事情的时候,我意外地找到了一个收集细菌的可靠方法。几个月前,我在盆栽里种了几十颗桂皮种子。没有发芽。我把一些同时收集的没有叶子的小树枝放在水里,把它们放在外面,让每天的阳光无视它们(不想把它们扔掉)。现在我有了一根枝叶。剩下的这张照片是结果,它已经被盆栽了,今年年底我会把它搬到一个新的地方。

188金宝搏体育官网觅食类:本周末最受欢迎的两个地点是周六的德雷尔公园(Dreher Park)和周日的奥兰多米德花园(Mead Gardens)。亚热带到亚温带植物群落。

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5月14日星期六德雷尔公园南大道1200号西棕榈滩,33405.上午9点到中午。在科学中心北面碰头。

5月15日星期日,米德花园,1500 S.丹宁博士,冬季公园,佛罗里达州32789。上午9时至中午。在洗手间见。

5月21日星期六鹰园湖,坚尼道1800号缓慢的,33771.上午9点至中午在狗狗公园附近的亭子集合。

5月22日星期天,Colby-Alderman公园:马萨诸塞街1099号Cassadaga佛罗里达州32706,上午9点到中午。在洗手间见面

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你知道吗?有两个接骨木品种,约翰和亚当Sambucus黄花果实比野生的更大更成熟。现在你知道了。我想这幅画是一个叫"约翰"的人

接骨木品种“约翰”。格林·迪恩摄

这是我的每周通讯第507期。如果你想订阅这份免费通讯,你可以在页面顶部的菜单中找到注册表格。我的网站EatTheWeeds.com是一个数据安全的网站,上面有超过1500种植物,约有428篇文章。每一篇都是我自己写的,没有复制和粘贴。

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冰植物原产于南非。

美国西北部的土著人有一种说法:退潮时,餐桌就摆好了。我在我的觅食课程中使用了一个变体:188金宝搏体育官网有水的地方就有食物。188金宝搏体育官网对成年人来说,觅食就是寻宝。本周末我们在夏洛特港看到的一种不同寻常的食物是Carpobrotus鸡蛋果冰植物。那是在西布里湾街的海湾公园附近的一个社区。我唯一见过的另一个物种是几年前在塔朋泉的弗雷德霍华德公园的陆地一侧。你也可以在蓬塔戈达的自然公园找到它。冰草就像吃了类固醇的马齿苋。绝对不是本地的,它是一种多肉的地被植物,经常被种植在沿海景观中。叶不足两英寸长,对生,常绿,长矛状。这种植物能长到一英尺高,而且耐旱。粉红色的花中间是黄色的,像仙人掌。叶子可以用来做沙拉。 Fruits are eaten raw, dried, cooked or pickled or used in chutneys and preserves. Also edible arec . aequilaterus而且c . deliciosus。

浒苔有时叫做石莼。格林·迪恩摄

潮水很低我们在夏洛特港看到了一些海莴苣石莼以6,(右下)看起来像绿色的保鲜膜。在商业上出售的它是一种更美味的当地海草(或现在被称为海菜)。海莴苣通常是在稳定的岸上海风后发现的。它一开始附着在贝壳或岩石上。如果你发现很多类似海莴苣的植物,但它是细绳状的,不像包装纸,那就是浒苔版本(照片左)。你可能注意到的第二件事是Enterophrphas除了看起来很细外,它们是类似的亮绿色石莼.一些分类学家已经放弃了,把它们全部命名石莼或全部浒苔。浒苔在死亡拉丁语中,mangled源自希腊语,字面意思是肠状的,石莼在拉丁语中是莎草的意思,在盖尔语中是狼的意思(有时是女孩的名字)。这两种植物也被称为绿紫菜。什么是本地的,什么不是本地的,以及它们的范围是什么,官方“不清楚”。它们也可以在内陆的咸泉和五大湖找到。据我所知石莼而且Enterophorpha是可以食用的。各种浒苔属是肠肠肠虫,笼形肠肠虫,柔肠肠虫,压肠肠虫,林肠肠虫,而且大肠prolifera。就像石莼,它们可以生吃、煮吃188金宝搏网服务网址或腌制。事实上,卡纳维拉尔港的一家餐厅过去经常看到海莴苣沙拉。

海莴苣可能是我们当地最好的海藻。

既然大多数海藻都是可食用的,而且营养丰富,为什么不经常食用呢?味道和质地。我收集过马尾藻,用多种方法制作。半干燥和油炸还不错,但膀胱残骸更好,海莴苣更好。海莴苣是美洲最好的。大多数陆地动物包括鸟类都不喜欢海藻,这并不奇怪。然而,它确实是很好的覆盖物和肥料。因此,虽然人们可能不会直接在饮食中使用它,但它仍然可以帮助你在花园中使用。在维多利亚时代,它在英国农业中被大量使用。以下是我写的一些关于海藻的文章:墨角藻Caulpera,松藻属,Gracilaria,海藻,海莴苣,磁带海草。

觅食者从坏主意中获益。其中之一就是把植物从地球上的一个地方带到另一个地方。我们收获并食用很多来自其他地方的本地植物。其中一棵离家很远,在二月份就结了果。

银刺浆果正在成熟。

银刺原产于东南亚。大约200年前,它作为一种装饰物来到了北美。早期的植物学家确信它不会成为一种入侵性害虫,因为他们说这种水果对鸟类来说没有营养。这样,鸟儿就不会吃它们,而是把种子四处传播。问题是没有人告诉鸟类这一点(如果鸟类没有在亚洲传播种子,那是什么呢?)在一些地区,银刺是一种入侵物种,被禁止。在其他地区,它仍然作为装饰品出售。我们称之为美味,我们周日在萨拉索塔有一些快熟的。

银刺果在情人节前后成熟,前后相差一两个星期。灌木掩盖了花朵,它们看起来有点奇怪,如果不是未来主义的话。四瓣斑点花变成红色果冻豆状的果实,带有金银斑点。它们在成熟前是苦的或酸的。去壳的种子也可以食用。总的来说,这种水果富含维生素C、番茄红素和欧米加3脂肪酸。即使是在北乔治亚州,这也是隆冬时节的美味佳肴。阅读更多关于银刺树的信息到这里。

不明灌木,看起来像是果实变成了瘿。格林·迪恩摄

至少有看待植物有两种方法:一种是部分组成的整体,另一种是部分组成整体。这不是一个谜,也不是一个悖论。初学者往往看到的是整个植物而不是它们的部分,有经验的采食者往往看到的是构成或不构成整体的部分。初学者可能会犯这样的错误,比如把佛罗里达Pursley和Chickweed区别开,因为它们的形状相似,尽管它们的大小和毛发非常不同。类似的混淆也发生在栎叶跳蚤毒草和金雀花上——两者都有茎线——接骨木莓和水毒芹,因为相似的叶子、花朵和环境偏好。经验丰富的采食者看到的是一个由部分组成的整体,它可以运作,也可以不运作。如果一棵植物是一个拼图,初学者看到它的大致形状,注意到它有一个图片。有经验的人看到的是碎片,图像的细节和形状,然后组成一个整体。当你习惯观察植物时,它有时看起来是对的,但有些地方是恼人的错误(通常是其中的一个部分,所以要始终对这个小怀疑保持敏感。)右边的这棵灌木——我还没认出来——很像一棵马尔布里树,但是……它的排列和果实的数量是错误的(根据我所见过的马尔布里树)。 And the taste of the black fruit was surprisingly palatable whereas marlberries are usually barely edible. The whole of the shrub is suggests Marlberry, the parts do not. Also the fruit seems to become galled and the seed disappears. So it’s still on the “I don’t know list” though it is nursery-raised and I would thus presume probably a native as it was intentionally planted in a park. I’d suggest aForesteria但它的果实是苦的,而这个是甜的。在觅食188金宝搏体育官网中“近”是不够的。

上课不论晴雨(但飓风期间不上课)。

188金宝搏体育官网觅食类:本周的课程在奥兰多北部的温特公园(Winter Park)和离塔朋泉(Tarpon Springs)不远的约翰切纳斯特公园(John Chestnut Park)举行

2月5日星期六,米德花园:1500 S.丹宁博士,冬季公园,佛罗里达州32789。在洗手间见。上午9时至中午。

2月6日星期日,约翰栗子郡公园:棕榈港东湖路2200号,佛罗里达州34685。在佩吉公园自然步道的步道头会合,1号馆停车场。上午9时至中午。

2月12日星期六,云杉溪公园,里奇伍德大道6250号,奥兰治港,上午9点到中午,在亭子集合。

2月13日星期日,鹰公园湖,1800keene路,拉戈,佛罗里达州33771。上午9时至中午。在狗公园附近的亭子见。

2月19日星期六,Dreher公园,南大道1200号。西棕榈滩,电话33405。上午9点到中午,在科学中心北面集合。

2月20日星期日,布兰查德公园,10501 Jay Blanchard Trail,佛罗里达州奥兰多,邮编32817。上午9时至中午。在网球场(东边)旁边的亭子集合。

2月26日星期六,潮汐景观保护区,1海棠街,大西洋海滩Fl 32233(近杰克逊维尔Fl.)上午9点至中午。停车场见。

2月27日星期日,米德花园:1500 S.丹宁博士。冬季公园,佛罗里达州32789。在洗手间见。上午9时至中午。

5月7日、8日、周六、周日南卡罗来纳的Honea Path,每天上午9点和下午1点上课。

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如果你看过去当地的湖泊现在你会看到地平线上的石榴红色斑点。那些是枫叶在长新叶。枫叶可以吃吗?是的,还有种子。它们是主要的觅食食物吗?188金宝搏体育官网众说纷纭。精致的萨马拉斯(见右)碰巧是红色的,但它们也可以是绿色的。后来是自动旋转的翅膀会变成棕色。当地的树木结满了种子,远远望去都是红色的。至于吃它们,你需要做的是先品尝它们。如果鸡翅不苦,你可以把鸡翅撕下生吃,不过有些人也会吃软的鸡翅。如果它们是苦的,就需要在沸水中煮熟,冷却,然后品尝。他们不应该那么痛苦。你可能得再煮一遍。无苦味的种子也可以烘烤或晒干。一些印第安人用这种种子来犒劳自己。除了红枫,我不知道有什么对人类有毒的枫树种子宏碁石)的叶子种子对马是有毒的。尽管如此,我确实记得我们有意在谷仓院子里种了两棵红枫树。我继父喜欢他们的样子。我们的马——绝对是吃叶子的——不去打扰它们。阅读更多关于枫叶的知识到这里。

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Jabuticaba的果实长在树干和树枝上。

在它的故乡巴西Jabuticaba是目前最受欢迎的水果。荷兰人在1658年就知道了。1904年,Jabuticaba来到了加利福尼亚。它是一种常见的观赏植物,有许多“品种”:Sabara, Paulista, Rajada, Branca, Ponhema, Rujada, Roxa, Sao Paulo, Coroa, Murta和Mineira。每100克Pliniacauliflora水果含有45.7卡路里,0.11克蛋白质,0.08克纤维,0.01克脂肪和12.58克碳水化合物。维生素A是不存在的,但它含有22.7毫克的维生素C,大约是你每天所需的三分之一。维生素B是B1(硫胺素)0.02毫克,B2(核黄素)0.02毫克,B3(烟酸)0.21毫克。报告了两种矿物质:钙6.3毫克和磷9.2毫克。也被称为Myrciaria cauliflora。

这是一种种植在北美温暖地区的矮树,在佛罗里达和墨西哥湾海岸是一种常见的装饰性树。据报道,其中一株保持了18华氏度的低温,并继续茁壮成长和结果。Jabuticaba的意思是“像乌龟脂肪”,指的是果肉,或者,它的意思是“乌龟的地方”。随你挑。Myrciaria源自希腊语myrike(μ ν ρ κη),这是“红柳”的希腊名字,是一种芳香的树。在英语中它变成了Myrtle。Cauliflora意味着共同作用。Plinia死拉丁语是充满的,充分的,丰富的,完整的,完美的,装备齐全的意思。你可能还记得历史上的老普林尼和小普林尼。

这是我的每周通讯#493。如果你想订阅这份免费通讯,你可以在页面顶部的菜单中找到注册表格。我的网站EatTheWeeds.com是一个数据安全的网站,上面有超过1500种植物,约有428篇文章。每一篇都是我自己写的,没有复制和粘贴。

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Bunya Bunya的种子含淀粉,不含油。格林·迪恩摄
诺福克岛松的种子可食用。

在食物充足的国家,Bunya得不到尊重。每年的这个时候,巨大的锥果掉落,被认为是一种法律上的危险,这些树经常被砍伐(就像威尔士湖博克塔入口处的树一样)。那个植物保护区是人们最不会想到它们会被移走的地方。)圆锥体越大,壳里有核的可能性越大。要把里面的坚果从绿色的外壳中取出来是一件很费事的事。因为果仁的味道更像栗子而不是松子,所以我喜欢烤着吃。这也使得外壳更脆,更容易破裂。你可以阅读更多关于Bunya-Buya的信息在这里。诺福克岛松(Norfolk Island Pine)与可食用种子有相当近的亲缘关系。它们曾经是标准的景观美化费用,现在要常见得多。这种松树也被称为诺福克松(Norfolk Pine),在温暖潮湿的沿海地区很常见,因为这种松树耐盐性很强(尽管在离我家不远的州中部也有一棵)。曾几何时,这个大家庭包括了分布在地球大部分地区的大量物种。植物学家告诉我们,它们中的大多数随着恐龙一起灭绝了,只留下从南美洲到澳大利亚的少数物种。在北美,诺福克松可以达到150英尺高,10英尺宽,它经常被用作房屋或办公室植物,因为它有点像一棵细绳圣诞树。

Boerhavias有细小的花。

188金宝搏体育官网觅食就像寻宝。当我沿着自行车道骑车时,我不得不在一个十字路口停下来,并注意到一些Boerhavia diffusa。这是一种常见的边缘食物可能来自印度或附近的地方。人们通常在人行道裂缝、停车场和垃圾场等有些垃圾的地方发现它。所以当我在十字路口停下来时,我并不惊讶Boerhavia越来越多。但在它旁边生长的是一种白色的布尔哈维亚,erecta。它的叶子比普通品种更尖,是佛罗里达本地的。b . erecta“直立蜘蛛”或“直立布尔哈维亚”已经传播到世界其他地方,据报道可以食用和药用b . difussa.你可以读到红宝石盛开的故事b . diffusa在这里。

黄花转向太阳。格林·迪恩摄

也可以在自行车道上看到现在花开了秋麒麟草属植物。这有点像寻宝和失望。寻宝的目的是找出一种茶比其他的都好,一枝黄花odora。它确实生长在这里,有茴香的味道,但很难找到。大多数县都有报道,但并不常见。黄菊花生长在美国大约一半的地区,从西南到东北。其他种类的秋一枝花也可以泡茶,也许它们都特别适合用于草药,但它们的味道远不如茶好。事实上,在1773年的“波士顿倾茶事件”停止茶叶进口后,殖民者喝了黄花茶,甚至还出口了一些到中国。但它并没有流行起来。然而,每当我看到一枝秋麒麟花,我就会扯下一片叶子,把它压碎,希望能嗅出它的茴芹味道。这是一场黄金寻宝。

甜莓的树皮上有疣,没有刺。格林·迪恩摄

有一棵树你应该现在就开始搜寻,这样下个月水果成熟的时候你就能找到一些了。就像在房地产中一样,在觅食中:位置,位置,位置。188金宝搏体育官网黑莓(也被广泛称为甜莓)喜欢靠近但不在淡水中。你经常可以在当地地下水位以上10英尺的地方发现它们,但我也见过它们低到3英尺。通常你可以在岸边的水面上找到它们。老的杨树树皮通常会有疣,有时会很重。叶子有不均匀的肩,在叶子的背面注意到三个突出的叶脉在基部,这在树叶中不常见。这种豌豆大小的小果实在每年的这个时候是绿色的,但会成熟成焦橙色。整个果实是可以食用的,尽管种子是硬的。来阅读更多关于他们的信息到这里。

188金宝搏体育官网觅食课不论晴雨、酷暑或寒冷都举行。

我的觅188金宝搏体育官网食课本周末将从杰克逊维尔到佛罗里达州中北部的卡萨达加。杰克逊维尔校区一直是一个令人愉快的地方,有着丰富的多样性。卡萨达加的科尔比公园(Colby Park)虽小,但收获颇丰,历来吸引着小班学生。这样更能引起个人注意。它有可食用的山药和葛根。

8月10日,星期六,佛罗里达州立大学南校区,11901 Beach Blvd,杰克逊维尔32246.上午9时至中午。我们在D号楼集合,挨着行政停车场。

8月11日,星期天,Colby-Alderman公园:马萨诸塞街1099号Cassadaga。佛罗里达州。32706.上午9时至中午。在洗手间那边见。

8月17日星期六,鹰园湖,坚尼道1800号缓慢的,33771.上午9时至中午。在狗公园附近的亭子见。

8月18日星期日米德堡户外游乐区,1639防冻公路,米德堡, fl 33841。(防冻公路也是98号公路)上午9点到中午。在公园中央的洗手间集合,在高速公路正南方向,不要靠近入口。

8月24日,星期六,Bayshore Live Oak Park, Bayshore Drive。夏洛特港。上午9时至中午。在Bayshore路和Ganyard街交叉口的停车场集合,上午9点到中午。

8月25日星期日杰·布兰查德步道10501号布兰查德公园,奥兰多,32817 FL。上午9时至中午。在基督教青年会大楼旁边的网球场见面。

8月31日星期六,Wekiva州立公园,1800 Wekiwa Circle,Apopka,弗罗里达32712。上午9时至中午。要早点到,因为早上8点会有很多人想去温泉游泳。公园门票:每辆车6美元。每辆车限制8人,单车4美元,行人或骑自行车的人2美元。沙湖停车场见(入口后左路)。走到路的尽头。与城市公园或市区不同,维基瓦公园是“野生的”佛罗里达。城市化的杂草很少。可食用的大多是本地植物。 There is a lot of walking in this class. After class you can swim in the spring.

9月1日星期日,乔治·莱斯特兰奇保护区,罗尔斯路4911号佛罗里达州皮尔斯堡34981.上午9时至中午。保护区没有正式的浴室和饮用水,所以在到达之前要充分利用各种餐馆和加油站。

9月7日星期六,冬季公园N.公园大道329号,上午9点到中午。帕涅拉餐厅后面的停车场是免费的。这是一门专门在城市环境中寻找野生食物的课程。

9月8日星期日,迪索托公园Ft. Desoto Park, 3500 Pinellas Bayway S。圣彼得堡33715 Fl。在“海湾”钓鱼码头(不是“海湾”钓鱼码头)停车场的厕所旁集合。上午9点到中午。进入公园要收费。渔场位于公园南端西南/东北路的一半。

9月14日,星期六,维克汉姆公园:公园路2500号墨尔本,32935 - 2335 FL。上午9时至中午。在公园里的“狗公园”见面。

10月11-12-13,188金宝搏体育官网南卡罗来纳霍尼路帕特尼农场的觅食班。

Horsemint开始了它的炫技季。格林·迪恩摄

野生薄荷是第一夫人。一旦上了舞台,他们就讨厌下来。在当地,我希望能看到Horsemint,Monarda punctata但晚雨可能已经推迟了这个季节。马花可以花好几个月。我发现了一些不显眼的,就在人们期望的地方:在一条小路上的干燥河岸上。你也可以在道路附近找到它,特别是那些穿过沙丘的道路。寻找艳丽的粉色苞片。如果你在卡罗来纳,你会看到鲜红色Monarda didym.在我长大的新英格兰,野生薄荷被称为奥斯威戈茶。

人们常常光着脚就能找到甜瓜。

你知道为什么是甜口香糖吗树叫这个名字?因为虽然它的味道非常糟糕,但它并不像其他的“树胶”树那样糟糕,其中一种还没有到季节,但正在结果,黑树胶。你必须喜欢酸和苦才会喜欢黑胶树。如果你不这样做,这种水果就会让人反感,引发的评论也不会出现在健康的出版物上。这并没有阻止绝望的定居者在水果中添加大量的糖,并将其制成果冻。种子本身很容易识别,因为在果肉下面有垂直的条纹覆盖种子。我在盖恩斯维尔和杰克逊维尔的课堂上见过这种动物。这种树通常看起来瘦长,枝条与树干呈90度角。阅读更多关于黑口香糖和它几乎令人讨厌但可食用的亲戚请点击这里。

绿色阳伞孢子印花
绿色阳伞孢子印花

你家草坪上的蘑菇是什么?在当地,一种有毒的蘑菇一直很猖獗,叫做绿孢子伞,也被称为绿伞和假伞,Chlorophyllum钼华.在北美,它引起的非致命蘑菇中毒比任何其他种类的蘑菇都多。这是因为它长得很像,可以食用。绿色孢子阳伞几乎是独一无二的,因为它是极少数蘑菇中的绿色孢子。如果你拔下茎,把盖子放在一张白纸或透明塑料上几个小时到一天,它会留下绿色的孢子印。它们几乎总是突然出现在草坪上,通常是“成群”,或者我们过去称为“仙女圈”。也被称为“内脏扳手”,一些人似乎对它的毒素免疫,但不尝试。有记录的一起死亡案例涉及一名两岁的儿童,他吃了一些生吃,出现抽搐,然后在17小时后死亡。成年人通常会出现腹泻等胃肠道症状。然而,并没有造成持久的器官损伤。 The mushroom is, however, is deadly to horses. (There is one reference to edibility after processing a particular way but I have not tried it.)

绿色院长论坛

想要识别一种植物吗?也许你在找觅食的参考?188金宝搏体育官网你可能有一个UFO,一个你想要识别的不明开花物体。在“绿色迪恩论坛”上,我们——包括“绿色迪恩”和来自世界各地的大约8000人——谈论着全年的觅食。188金宝搏体育官网这不仅仅是温带植物或北美植物的问题。许多国家都有共同的杂草,所以有很多可以讨论的,比如左边的杂草。还有比杂草更多的东西。参考部分有世界各地的觅食信息。188金宝搏体育官网也有关于食物保存的文章,以及从制作弓到发酵食物等被遗忘的技能。最近的主题包括:路边植物。花园里的杂草。 Those Special Places. Yellow Fruit Found Along River. Bee Humor. Pretty Purple Plant. CultivatedApios美国,蘑菇鉴定技巧,另一个Bolete:可食用?木薯,巧克力糊状,皇冠浆果都可以吃吗?保持我们细胞的年轻,葡萄藤上像苹果一样的果实,方形的茎和球形的花,锯棕榈应该是苦的吗?这是蒲公英吗?看起来像一朵蓟花。薄荷?这是地鼠苹果吗?和《没有一朵花错了》。您可以通过点击本页右上角的按钮加入论坛。

铁轨上的土地可能有毒。格林·迪恩摄

我们不应该觅食沿着铁轨,你可以把这一切都归咎于俄罗斯蓟.这种植物,最著名的是在电影中滚过狂野西部的翻滚杂草,在19世纪70年代初随着移民来到南达科他州南部。最好的猜测是它污染了他们的亚麻种子。到1895年,它传到了新泽西州和加利福尼亚州。问题是怎么做?一位在农业部工作的教授发现火车将种子从东海岸传播到西海岸。这在当时是一个了不起的主意,给他带来了很多名声。他对非故意分布的解决方案是什么?杀死植物长铁路轨道。于是,人们开始使用一些强力而持久的化学药剂来消灭在铁栏杆中间生长的杂草。 Railroad tracks are, however, a good source of exotic seeds.

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库斯库斯依偎在Bunya Bunya蛋卷上。格林·迪恩摄

诺福克岛松的种子可食用。

在食物充足的国家,Bunya得不到尊重。每年的这个时候,巨大的锥果掉落,被认为是一种法律上的危险,这些树经常被砍伐(就像威尔士湖博克塔入口处的树一样)。那个植物保护区是人们最不会想到它们会被移走的地方。)圆锥体越大,壳里有核的可能性越大。要把里面的坚果从绿色的外壳中取出来是一件很费事的事。因为果仁的味道更像栗子而不是松子,所以我喜欢烤着吃。这也使得外壳更脆,更容易破裂。你可以阅读更多关于Bunya-Buya的信息在这里。诺福克岛松(Norfolk Island Pine)与可食用种子有相当近的亲缘关系。它们曾经是标准的景观美化费用,现在要常见得多。这种松树也被称为诺福克松(Norfolk Pine),在温暖潮湿的沿海地区很常见,因为这种松树耐盐性很强(尽管在离我家不远的州中部也有一棵)。曾几何时,这个大家庭包括了分布在地球大部分地区的大量物种。植物学家告诉我们,它们中的大多数随着恐龙一起灭绝了,只留下从南美洲到澳大利亚的少数物种。在北美,诺福克松可以达到150英尺高,10英尺宽,它经常被用作房屋或办公室植物,因为它有点像一棵细绳圣诞树。

黑胶种子很容易识别。格林·迪恩摄

你知道为什么是甜口香糖吗树叫这个名字?因为虽然它尝起来很难吃,但它并不像其他的“树胶”树那样难吃,其中一种黑树胶还没有成熟,但正在结果。你必须喜欢酸和苦才会喜欢黑胶树。你还得在潮湿的地方涉水,因为树喜欢潮湿。这种水果令人反感(你已经被警告过了),它引发的评论不能在健康的出版物上刊登。然而,这并没有阻止定居者在水果中添加大量的糖,并将其制成果冻。种子本身很容易识别,因为在果肉下面有垂直条纹。这种树通常看起来瘦长,枝条与树干呈90度角。阅读更多关于黑口香糖和它几乎令人讨厌但可食用的亲戚请点击这里。

黑莓或甜莓通常是焦橙色的。

有一棵树你应该现在就开始搜寻,这样下个月水果成熟的时候你就能找到一些了。就像在房地产中一样,在觅食中:位置,位置,位置。188金宝搏体育官网黑莓(也被广泛称为甜莓)喜欢靠近但不在淡水中。你经常可以在当地地下水位以上10英尺的地方发现它们,但我也见过它们低到3英尺。通常你可以在岸边的水面上找到它们。老的杨树树皮通常会有疣,有时会很重。叶子有不均匀的肩,在叶子的背面注意到三个突出的叶脉在基部,这在树叶中不常见。这种豌豆大小的小果实在每年的这个时候是绿色的,但会成熟成焦橙色。整个果实是可以食用的,尽管种子是硬的。来阅读更多关于他们的信息到这里。

Boerhavia erecta

F奥兰治就像寻宝。当我沿着自行车道骑车时,我不得不在一个十字路口停下来,并注意到一些Boerhavia diffusa。这是一种常见的边缘食物可能来自印度或附近的地方。人们通常在人行道裂缝、停车场和垃圾场等有些垃圾的地方发现它。所以当我在十字路口停下来时,我并不惊讶Boerhavia越来越多。但在它旁边生长的是一种白色的布尔哈维亚,erecta。它的叶子比普通品种更尖,是佛罗里达本地的。b . erecta“直立蜘蛛”或“直立布尔哈维亚”已经传播到世界其他地方,据报道可以食用和药用b . difussa.你可以读到红宝石盛开的故事b . diffusa在这里。

绿色院长论坛

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135个视频

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上课不论晴雨(或在山区有雾时)。

8月18日,星期六,维基瓦州立公园,1800维基瓦圆环,佛罗里达州阿波卡32712。上午9点除了课程费用,还有公园门票:每辆车6美元。单乘车辆4美元,行人或自行车2美元。在沙湖停车场见(付款后,经过左边的停车场,然后在y街左转,走到尽头。这是一条乡村小路,没有水,没有浴室,而且一年中很热。这门课不超过三小时。)我建议你早点到,因为公园里到处都是游泳的人。

8月19日星期日,鹰园湖,坚尼道1800号缓慢的,FL33771。上午9点在狗公园附近的亭子见。

星期一,8月27日,泰勒道1624号南卡罗来纳州的霍尼亚路,上午10点,风雨无阻(飓风除外)。格林·迪恩的所有课程都是在户外动手。野生可食用植物、药物,或许还有一两个蘑菇也会在议程上(格林·迪恩那周正在卡罗来纳研究当地的蘑菇)。对帕特尼农场的捐款表示感谢,因为他们主办了这次活动。欲了解更多信息,请在Facebook上联系帕特尼农场或在GreenDeane@gmail.com联系格林·迪恩。

9月1日,星期六,杰维·甘特娱乐综合大楼,南36大道2390号,卡拉,FL, 34471年。在游泳池的入口会合,又名水上娱乐中心。上午9点。

9月2日星期日贝列华道5200号红虫泥保护区萨拉索塔佛罗里达州,34233。上午9点

9月8日,星期六,布兰查德公园,杰·布兰查德路10501号,奥兰多,佛罗里达32817.上午9点在YMCA附近网球场东边的亭子集合。

有关课程的更多信息或付费到这里。

捐款升级EatTheWeeds.com和资助一本书进展顺利,已经超过了一半。感谢所有(佩吉上周)通过Go Fund Me做出贡献的人链接,PayPal捐款链接或写信给佛罗里达州梅特兰市POB 941793格林迪恩(Green Deane),邮编32794。论坛需要工作和几个功能问题需要修复,特别是搜索和分类(一个部分的解决方案是,当你进行搜索时,其他发现直接在显示的主要结果的下方。向下滚动)。一个持续的问题是为真正的书找到一个索引程序或函数。如果你为索引指定了一个术语,编写程序就会自动完成。现在大多数的书都是电子书,大多数的写作程序不提供索引功能。搜寻仍在继续。

这是每周第317期。2018年8月28日将不会有通讯。我会去卡罗来纳研究蘑菇。

如果你愿意捐款给“吃野草”,请请点击这里。或者你可以用我的"资助我链接,或写信给佛罗里达州梅特兰市POB 941793格林迪恩(Green Deane),邮编32794。

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椰子有三种颜色,但只有一种口味。格林·迪恩摄

如果你喜188金宝搏体育官网欢水果,我们上周在夏洛特港(Port Charlotte)的采摘课简直太棒了。首先我们发现成熟了Cocoplums.它们不是真正的李子,但它们的大小刚好可以被称为李子。它们有三种颜色,红色,白色和深蓝色/紫色。我们找到了紫色的。椰子不是每个人都喜欢的,但我喜欢它们,它的种子尝起来像格兰诺拉麦片。很多人因为口感原因不喜欢外面的果肉,但对我来说味道都很好。

成熟的什锦水果有轻微的涩味。格林·迪恩摄

另一颗结果星那天最重要的是Jambul树,它和Cocoplum一样有三种颜色,白色、红色和深紫色。它是亚洲地区的一种大型商业产品。甚至在完全成熟和甜的时候,还有一点涩味。虽然在夏洛特港和蓬塔戈达地区似乎有几棵果树,但我只知道在大奥兰多地区有一棵。那是在冬季公园的阿拉贡大道和迈尔斯大道的西南角。我还知道它们生长在西棕榈滩,其中三棵就在德雷尔公园花园中心大楼的北面。由于它们有一定的耐寒性,我很惊讶它们没有成为佛罗里达的一种商业作物。也许柑橘是国王。当成熟的Jambuls形成一个大的,形状良好的树荫树。我们还看到了芒果树上落下成熟的果实。它们都是墨西哥品种“香槟芒果”。这不禁让人怀疑,这些芒果和Jambul树是否曾经都是同一处河边财产的一部分。这也是故事发生个人转折的地方。由于芒果与毒葛关系密切,当我第一次发现这些树时,我不知道自己是否对芒果过敏。在我60多岁的时候,我从未真正吃过这种水果。所以我买了几个回家试了试。我不过敏,而且我非常喜欢它的味道。

随着樱桃的内部成熟,外面的外壳变成金色。

也是因为这个发现地面樱桃。就像上面提到的“李子”一样,磨碎的樱桃不是樱桃,而是更接近番茄。我们在两个地方找到了成熟的水果,所以每个人都有机会品尝水果。它们可以全年生产,但往往有两个季节,在夏季炎热之前和之后。多年来我都分不清两个磨碎的樱桃,酸浆属walteri而且酸浆属人造丝。他们分别在不同的书中被提及。照片和描述也不一样。后来有一天,我买了第三本书,谜底揭开了。据说这两种植物是同一种植物。之前的两位作者都以他们自我中心的小方式,没有提到这种植物有一个同义词。虽然他们都描述了植物,但每个人都选择了包括哪些细节以及如何严格。事实上,每张照片上都有一朵黄色的花朝下。人们可以猜到原因:有时花朵的喉咙是红宝石色的,有时不是。这是前两位作者没有提到的,但第三位作者提到了,并包括了同义词。神秘的解决。至于照片看起来不一样,同一物种的植物看起来也会不一样,这取决于许多因素,比如日照条件或不同地点的不同环境因素。然而,有些错误是不可原谅的。

188金宝搏体育官网觅食课不论晴雨、酷暑或寒冷都举行。

188金宝搏体育官网觅食类这个周末变化很大。一个是我们熟悉的地方,位于杰克逊维尔的佛罗里达州立学院(Florida State College),这里总是效率很高。我们在行政大楼见面。我们周日的课在离家较近的利斯堡(Leesburg)的威尼斯花园(Venetans Gardens),我不太常去那里。一天,关于如何处理哈里斯湖西端的几个低岛,李斯伯格一家有了一个好主意。他们加了一些小桥,整修了一些,把它叫做威尼斯花园。我们在游泳池附近的停车场见面。

星期六,7月28日,佛罗里达州立大学南校区,11901 Beach Blvd,杰克逊维尔32246.我们在D号楼集合,挨着行政停车场。上午9点

星期天,7月29日,威尼斯花园,东迪克西大街201号FL利34748.上午9点在游泳池附近的停车场见。

星期六,8月4日,布兰查德公园,杰·布兰查德路10501号,奥兰多,佛罗里达32817.上午9点在YMCA附近网球场东边的亭子集合。

8月5日,星期天,Boulware Springs公园,SE 15街3420号盖恩斯维尔,FL32641.在泵房旁边的野餐桌见面。上午9点

8月11日,星期六, Dreher公园,南大道1200号,西棕榈滩, 33405年。现在是炎热的夏天,你想在早上8点见面吗?就在科学中心的北面。

星期一,8月27日,泰勒道1624号南卡罗来纳的Honea Path。有没有想过见格林·迪恩,但他似乎从来没有来过你的地盘?然后在日历上标记星期一,8月27日。格林·迪恩将在南卡罗莱纳的霍尼路(Honea Path),188金宝搏体育官网泰勒路1624号的帕特尼农场(Putney Farm)上一堂免费的觅食课。觅食从上188金宝搏体育官网午10点开始,风雨无阻(飓风除外)。格林·迪恩的所有课程都是在户外动手。野生可食用植物、药物,或许还有一两个蘑菇也会在议程上(格林·迪恩那周正在卡罗来纳研究当地的蘑菇)。对帕特尼农场的捐款表示感谢,因为他们主办了这次活动。欲了解更多信息,请在Facebook上联系帕特尼农场或在GreenDeane@gmail.com联系格林·迪恩。

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发酵蘑菇使它们从白色变成灰色。

做了一些实验过去的一个月。我们当地有几种蘑菇,味道太辣了,不能吃。他们都在Lactifluus属,l . piperatus而且l . glaucscens。有时在觅食过程中,你必须去188金宝搏体育官网不同的文化,才能获得对一种植物的不同看法。一种美国人可能认为有毒的植物,西班牙人可能认为值得作为商业作物种植。一种被英国人称为“油的”的蘑菇,俄罗斯人可能会称之为“黄油的”。我在俄罗斯和芬兰等地读到过等等他们发酵这些辛辣的蘑菇使它们可以食用。所以…我用乳酸发酵了两个piperatus (piperatus变种)一个月。事实上,它们不再辛辣了。奇怪的是,它们也不酸。它们的尺寸也缩小了约33%,从白色变成了灰色。我尝了尝,但没有吃。但可以肯定的是,灼烧消失了。下一步:再发酵一点,也可以尝试一点点。

蓝色Porterweed花吃起来像生蘑菇。

你喜欢蘑菇吗?但想要避免真菌觅食的复杂性吗?188金宝搏体育官网有一个微妙的解决方案:蓝色波特weed。蓝色波特草生长在世界各地的花园中,原产于佛罗里达州,因其茶的味道像波特啤酒而得名。有人想出了发酵的主意,在大量的茶中加入酵母和糖,得到了一种喝起来像波特啤酒的啤酒,因此得名。花园品种通常生长和当地原生生长水平。蓝花是生的,有淡淡的蘑菇味。你可以阅读更多关于蓝门草的信息在这里。哦,波特啤酒的名字是怎么来的?和波特牛排一样。搬运工——老伦敦市中心的行李搬运工——24小时工作,需要快餐。为了满足这种需求,他们开设了一些商店,并推出了一些菜肴和名菜。

绿色迪恩DVD

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绿色院长论坛

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这是每周第314期。

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有水的地方就有食物

我的13英尺,55磅的独木舟。

这水是淡水还是咸水都没有区别。动植物群会改变,但有水的地方就有食物。如何上岸就是另一回事了。拿食物的时候弄湿不是大问题美好的夏日时光.在长冻疮的冬天就另当别论了。皮划艇轻便,机动性强,但携带的东西不多,也不适合那种植物。小独木舟很好,但可能会倾斜,大独木舟虽然稳定,但可能很重。这是有经验的人说的。我有一艘12英尺长的皮艇和一艘18英尺长的独木舟。在皮划艇上钓一条大鱼,它就在你的腿上。储藏野生食物的那一点空间就是你身后船尾的岩石扭曲处。我的大独木舟足够在荒野中航行一个月,可以装很多货物。但是在小地方很难导航,而且85英镑的重量让一个人来回搬运有点小。 Lately I’ve been trying out a pirogue (said PEE-row or PEE-rog.) Pirogues are Cajun flat-bottom canoes with angled, low sides. Small, stable, easy to maneuver, and light they also have a shallow draft. They are inexpensive, far less than canoes or kayaks. Pirogues are for ponds, slow streams, and shallow marshes, exactly where a forager and some fishermen go. The one on the left is rated for two adults but they had better weight no more than 150 pounds apiece. This particular pirogue easily holds the paddler, a cooler, tackle box and a dog in front. Green Deane is raiding local lakes with it.

3.评论

绿色马樱丹属卡马拉浆果是有毒的。格林·迪恩摄

两页的“对人体有毒的植物”通过茱莉亚莫顿详细说明马樱丹属卡马拉是有毒的。莫顿是迈阿密大学的植物学教授,他写了大量关于可食用野生植物、药用植物和有毒植物的文章。前面提到的书的第80页有三个很长的段落。中间这个告诉我们马樱丹属对放牧动物有剧毒。这种名为蓝塔宁的毒素被肝脏分解,肝脏会产生花红菊素,导致光敏化。这会导致黄疸、眼睛发黄、头部浮肿、肾脏充血和死亡。吃了叶子的狗有肝脏损伤。莫顿告诉我们,孩子们吃了这种水果会生病。她提出了一个病例的历史,一个孩子死于神经循环衰竭后咀嚼和吞咽了大量未成熟的绿色浆果。症状包括呕吐、腹泻、虚弱、嗜睡、发绀、呼吸困难、瞳孔放大、畏光、共济失调、昏迷和深部肌腱反射抑制。即使是触摸这种植物也会引起皮炎和瘙痒。简而言之,我们明白了:离开马樱丹属一个人。但她在第80页还写道“无论这种植物生长在哪里,成熟的果实都会被当地人吃掉。”

迈阿密大学的Julia Morton

嗯?当地人吃浆果?是的,成熟的金属蓝色浆果。绿色的浆果确实有毒,成熟的蓝色浆果没有(也要把浆果翻过来,确保底部是熟的)。人们可以理解为什么我们知道绿色浆果有毒。为什么我们不知道熟莓是可以食用的呢?一个可能的原因是它们的质量不同。我吃过种子少的甜的和种子大的有药用味道的。它们也不会同时成熟,必须单独采摘。这并不能使它们变得更加友好。 I would like to see a list of nutritional elements to learn if they have substantial contributions there.

马樱丹属卡马拉有不同颜色的花。格林·迪恩摄

马樱丹属在Facciola的书里没有提到吗聚宝盆二世莫尔曼的书里也没有美国本土食用植物。丹尼尔·奥斯汀(Daniel Austin)博士在迈阿密大学受莫顿的管理,他在书中对她进行了几次抨击佛罗里达人类植物学.(据认识她的人说,她是个脾气暴躁的佛蒙特人,奥斯汀说她“什么都吃”。但她的丈夫在很年轻的时候就因肺癌去世了,因此她是烟草的主要批评者,一直在寻找植物性的癌症缓解剂。)奥斯汀注意到大麻有很多药用用途马樱丹属属。至于可食用性,他在第398页写道,“尽管有有毒的化学物质,一些文化仍然吃水果。”顺便说一下,这个可食用性信息只适用于当地人马樱丹属卡马拉它有多种颜色的花朵。它们不是全是粉色、全是黄色或全是橙色的。这些都是人造品种。那些浆果的可食性是未知的,至少对我来说是这样。一定要确保你有一个马樱丹属有多种颜色的花朵(再次,把浆果翻过来,以确保它完全成熟。)阅读更多关于马樱丹属到这里。

野生菠萝结出的果实有些人可以吃。格林·迪恩摄

一个人不能觅食许多植物学家长期没有发现,他们的头故意埋在分布沙。对于那些他们不想承认存在或生长在某些地区的非本地植物来说,这可能是相当正确的。葛根是其中一种,现在已经开花了,但还没有开花。(如果你是在自然环境中,闻到三年级学生嚼廉价葡萄泡泡糖的强烈香气,那么附近就有一朵盛开的葛藤。)当地另一种可疑的植物是野菠萝。它不在这里,但你也不会错过的。它的叶子等等呈现出灿烂的色彩,你就能明白为什么这种植物不在“这里”,却在这里了:它很漂亮。这种水果有些人可以食用。我认为这是基因的问题。有些人可以吃它没有问题。如果我吃一个水果,我几个小时都吃不出任何味道。你可以阅读更多关于野生菠萝的信息在这里。

蕨类匍匐茎有褶皱。格林·迪恩摄

大雨过后有两样东西值得寻找:第一是食用蘑菇。雨水诱使真菌把它们的生殖部分长出来,我们称之为蘑菇。佛罗里达大约有90种不同的可食用蘑菇。另一种可食用的是剑蕨的膨大匍匐茎。这些附生植物为干旱的日子储存水分,所以雨后它们忙着把水储存在它们棕色的、模糊的结节中。虽然当地有五种剑蕨,但只有一种非本地的剑蕨储存水分。当有人挑战你把他们拉上来的时候,他们的外国血统是一个很好的回击:“它们是一种外来入侵动物。我在尽我的公民义务。想帮忙吗?”你可以读到剑蕨在这里。

188金宝搏体育官网觅食类当前位置上周188金宝搏体育官网我们在夏洛特港的觅食课上发现了一些季节性的好东西。海Blite这是它的旺季。我们找到了足够的水来拍照和品尝。这是鹅脚科的一种,应该是一种商业作物。我们也有机会品尝了一些海马齿苋海滩地毯,还有一些苏里南樱桃。另一种很好的植物是蓝波特草花的味道像生蘑菇。我们还看到辛普森闭锁装置在开花。这周的课程在奥兰多东部的布兰查德公园。它很好地代表了野生食物,我们也有机会看到非常致命的水毒芹。

上课不论晴雨。

5月6日,星期六,布兰查德公园,佛罗里达州奥兰多市杰·布兰查德路10501号,邮编32817。上午9点在YMCA大楼附近的网球场东侧碰头。

5月13日,星期六,维克汉姆公园:2500 Parkway Drive,墨尔本,佛罗里达州,32935-2335。上午9点在公园内的“狗公园”集合(入口后右转,走1/4英里,狗跑在右边,停车在跑或前面的左边。)

5月20日,星期六德雷尔公园,南大道1200号西棕榈滩,33405.我们在公园北部科学中心的北面碰面。上午9点

5月27日,星期六,Boulware Springs公园,东15街3420号佛罗里达州盖恩斯维尔32641。上午9点在春屋旁边见面。

想要阅读更多关于觅食课程的内容,请访问188金宝搏体育官网在这里。

你知道这种可食用的水果吗?如果你看过绿色迪恩论坛,你会的。GD摄

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有些人对桦树和香蕉过敏。格林·迪恩摄

你知道吗?如果你对香蕉过敏,你也可能对桦树,反之亦然。没有人真正知道原因。可能是某个地方的基因成分。其他7种物种由于不同的原因通常会引起同一个人的过敏反应,因为它们是密切相关的。它们是:毒葛,毒漆树,巴西胡椒,芒果,可食用漆树腰果和开心果。对毒葛/芒果过敏是很常见的。同样令人好奇的是,只有三种群体会感染毒葛:人类、一些猴子和豚鼠。它们也是唯一不能自己制造维生素C的三种植物。

一种黄色的,c .非洲"

摘自2011年的一份简报:我的一个老学生,Maryann Pugliesi,在一次觅食课上碰巧发现了一只188金宝搏体育官网Commelina这是我在美国几十年里从未见过的。三瓣日花通常是蓝色的,或蓝白相间的。这是芥末色,或者说是黄色。一些研究表明,它是黄色的comelina,Commelina africana这种植物来自南非,曾作为地被植物进口。食用煮熟的。我现在认为一切都可以吃Commelinas需要煮熟,留花吃。它是如何在坦帕市出现的似乎是个谜。根据历史记录,它是在佛罗里达州坦帕新坦帕大道8401号乡村俱乐部最西端湖的北岸发现的点击这里

这是第255期

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成熟的小茴香果。格林·迪恩摄

成熟的什锦(气味清香cumini)水果。格林·迪恩摄

终末叶总是成对的。格林·迪恩摄

终末叶总是成对的。格林·迪恩摄

我从来没有在附近发现过一棵苦樱桃树,但我发现了Jambul。有一种水果让人想起了樱桃,既甜又涩。从远处看,人们可能会误以为是芒果,但它的叶子更薄,末端是一对叶子。在奥兰多北部的冬季公园(Winter Park)就有一个,这可能是一个纪录。我在西棕榈滩和夏洛特港见过他们。街对面就有一家,我的觅食班就在那里集合。188金宝搏体育官网这个周末我们有机会品尝了水果,它看起来比口感更美味,但可以用多种美味的方式来制作。属中的一种为我们提供了一种常见的香料。想了解更多关于强堡的信息到这里。

诺福克松,相对于Bunya Bunya。格林·迪恩摄

诺福克松,相对于Bunya Bunya。格林·迪恩摄

一种更常见的树而诺福克松的射程要大得多。它们曾经是标准的景观美化品,菠萝形状的球果里有可食用的种子。诺福克岛松,又名诺福克松,在温暖潮湿的沿海地区很常见,因为这种树种耐盐性很强(尽管在我住的那条街的中部也有一棵)。曾几何时,这个大家庭包括了分布在地球大部分地区的大量物种。植物学家告诉我们,它们中的大多数随着恐龙一起灭绝了,只留下从南美洲到澳大利亚的少数物种。在北美,诺福克松可以达到150英尺高,10英尺宽,它经常被用作房屋或办公室植物,因为它有点像一棵细绳圣诞树。

诺福克松的尖叶。格林·迪恩摄

诺福克松的尖叶。格林·迪恩摄

实际上并不是松树的诺福克松在一些地区被禁止种植。严重的霜冻会导致树的树枝掉落,留下光秃秃的树干,也经常死亡,给城市工作人员带来工作。这棵树在该州的入侵物种名单上。我的觅食班在夏洛特港有个聚会。188金宝搏体育官网前天晚上的一场大雨把很多种子壳冲进了停车场。它们很像尼亚尼亚种子。从植物学上讲,诺福克松是南洋杉columnaris.(它最近改名了。)一个亲戚,南洋杉angustifolia也有可食用的种子。

毛牛豌豆是一种靠近水面的藤蔓植物。格林·迪恩摄

毛牛豌豆是一种靠近水面的藤蔓植物。格林·迪恩摄

经常被忽视的但很容易找到的野生食用植物是毛豇豆豇豆属luteola.它有两个更出名的亲戚,黑眼豆和绿豆。人们可以可靠地在阳光充足的淡水或半咸水附近找到毛豇豆;溪岸、池塘边、沟渠、湖泊、海湾、海湾、入口等。毛豇豆的种子可以煮熟食用——虽然味道不太好——而黄色的花可以生吃或煮熟。188金宝搏网服务网址比种子好多了。关于黄色的花要注意一点:它们通常有通便的作用。对他们宽容点。想了解更多关于毛豇豆的知识,到这里。

滑动放大镜的放大率可达5倍或10倍。格林·迪恩摄

滑动放大镜的放大率可达5倍或10倍。格林·迪恩摄

我总是带三样东西他的右口袋里放着一把又好又锋利的小188金宝搏体育官网刀,左口袋里放着一把切蘑菇和有毒植物的蘑菇刀,还有一个放大镜。小型放大镜过去被称为“珠宝商的放大镜”,因为它们的形状像一个眼罩,连接在一根打开的弹簧钢丝上,弹簧钢丝绕在放大镜的头部,将放大镜固定在适当的位置。这样就腾出了两只手来做珠宝、手表之类的东西。这些不太适合放在口袋里。摆动折叠管放大镜虽然提供了各种放大倍率大小是很难在现场工作。它们太小了,不让太多的光线进来,让你很难看到你正在看的东西。我用的是用来看硬币和邮票的滑动放大镜。它们有5到10个动力,有大量的玻璃让大量的光线进入,并滑动关闭保持干净和整洁的口袋。它们可以在大多数硬币或邮票商店以不到10美元的价格买到。

它们是蓝莓还是越橘?循环可以帮助你判断。格林·迪恩摄

它们是蓝莓还是越橘?循环可以帮助你判断。格林·迪恩摄

我为什么要放大镜?通常是为了分类物种。想想蓝莓和越橘的区别。蓝莓可以是黑色和通常是黑色,也可能是蓝色。但是在每一个越橘叶子的背面都有闪亮的金色腺体,你可以看到有一个环。而且越橘有10粒种子。蓝莓种子的数量各不相同。识别树木有时需要一个循环。红湾和沼泽湾之间很容易发现的区别是茎上的毛发。是站着还是躺着?我能想到两棵樱桃树和一棵李子树,用镜头就容易辨认得多。考虑在你的觅食装备和旅行中添加一个。188金宝搏体育官网

上课不论晴雨。

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即将到来的觅食课程188金宝搏体育官网:

星期天,7月31日,布兰查德公园,10501杰布兰查德步道,佛罗里达州奥兰多,32817,上午9点。在网球场旁边集合。

星期天,8月7日,佛罗里达州立大学南校区,11901 Beach Blvd,杰克逊维尔32246.上午9点我们在d号楼前见面。

8月14日,星期天,杰维甘特娱乐综合大楼,奥卡拉SE 36街2390号,佛罗里达州,34471。上午9点

有关觅食类的更多信息188金宝搏体育官网到这里。

这套9张dvd包含135个视频。

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你知道为什么这个菠萝是黄色的吗?如果你看过绿色迪恩论坛,你会的。格林·迪恩摄

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想要识别一种植物吗?也许你在找觅食的参考?188金宝搏体育官网你可能有一个UFO,一个你想要识别的不明开花物体。在“绿色迪恩论坛”上,我们——包括“绿色迪恩”和来自世界各地的大约8000人——谈论着全年的觅食。188金宝搏体育官网这不仅仅是温带植物或北美植物的问题。许多国家都有共同的杂草,所以有很多可以讨论的,比如左边的杂草。还有比杂草更多的东西。参考部分有世界各地的觅食信息。188金宝搏体育官网也有关于食物保存的文章,以及从制作弓到发酵食物等被遗忘的技能。最近的主题包括:培养Apios美国这是什么?杂草吗?在一个地方待够久。CT的新手。蘑菇识别技巧,另一个Bolete:可食用?木薯,巧克力糊状,皇冠浆果都可以吃吗?保持我们细胞的年轻,葡萄藤上像苹果一样的果实,方形的茎和球形的花,锯棕榈应该是苦的吗?这是蒲公英吗?看起来像一朵蓟花。薄荷? Is This A Gopher Apple? and No Flower Too Wrong.您可以通过点击本页右上角的按钮加入论坛。

Simpson Stopper水果的味道类似橘子酱。格林·迪恩摄

Simpson Stopper水果的味道类似橘子酱。格林·迪恩摄

觅食188金宝搏体育官网后的回忆:本通讯今年多次提到Simpson Stopper,特别是在晚春灌木果实累累的时候。然而,这个赛季可以超越这一点。一个经常发生的地方是树篱。树篱植物通常是商业种植,在一年的不同时间种植。如果条件合适,即使在同一树篱中,它旁边的灌木没有结果,它也会结果。上周,夏洛特港的“辛普森葡萄”水果不多,但产量足够少数人品尝。今天在塞米诺尔县(Seminole County)骑车时,在北部约160英里处,一处树篱上的几棵灌木结满了果实。植物并不总是循规蹈矩。以了解更多关于塞子到这里。

这是218号通讯。

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黑樱桃

黑樱桃。注意左边的叶子沿着中下部肋骨有棕色的毛。格林·迪恩摄。

〇黑樱桃李属serotina-受了点口味的影响。提到樱桃,大多数人会想到甜樱桃。黑樱桃是甜的,但也有苦味。如果一个人喜欢苦,他们可以新鲜的吃。加工,如烘干或制成葡萄酒,可以减少苦味。

成熟的樱桃呈深紫色或黑色。格林·迪恩摄

成熟的樱桃呈深紫色或黑色。格林·迪恩摄

在当地,也就是本文所写的佛罗里达中部,黑樱桃正在充分发挥作用,果实大量成熟和掉落。就像桑葚一样,它们会把人行道和汽车染成紫色。在以北150英里的杰克逊维尔,这种水果是黄色的,然后逐渐变成红色,然后变成黑色。随着季节的推移,成熟的浪潮将向北移动。在我长大的缅因州波纳尔,我没见过黑樱桃,但那里有很多樱桃可以用来做果冻和葡萄酒。你不能直接从树上摘下来吃。你可以试试,但是太涩了。虽然野生樱桃很小,有一个很大的不可食用的种子,但它们是许多当地人饮食的重要组成部分。

黑樱桃煮熟后晾干以备冬季使用。通常它们在晾干前被打成小蛋糕。干樱桃在打猎时作为食物携带,干果也被磨成类似面粉的材料,用来做汤。樱桃是生吃的,有时还会发酵。最不寻常的是,李属serotina齐佩瓦人用树枝泡茶。

草莓番石榴开头酸,结尾甜。格林·迪恩摄

草莓番石榴开头酸,结尾甜。格林·迪恩摄

也刚刚开始成熟当地有草莓番石榴。在一些地区,如夏威夷,这种入侵物种的叶子可以用来泡茶,对一些人来说,它的果实有一点草莓的味道。这种水果应该在大部分是绿色但有红色小斑点的时候采摘。在这个阶段,它们仍然是半硬的,酸的,没有满蛆。如果你等到它们完全变红、变熟、变甜的时候,你就会发现每个水果里都有很多可以摆动的蛋白质。我想人们可以通过喷洒农药在一定程度上控制它,但我从来没有在我的果树上喷洒过农药。如果你选择成熟的果实而不是等待它们完全成熟,你可以大大提高产量。想了解更多关于黑樱桃的信息走在这里,关于草莓番石榴在这里。

Hosemint沏了一种令人放松的茶。格林·迪恩摄

Horsemint做了一种令人放松的茶。格林·迪恩摄

本周的课程有从佛罗里达中部到该州的东北角。在一个地区找不到野生黄瓜,而在另一个地区却有大量的野生黄瓜。但那是觅食,现在和过去都188金宝搏体育官网是。你收集你能找到的东西。我们在奥兰多的课上讲过的一种植物是Horsemint。它很快就会上市,现在就值得一看。它是一种很好的茶叶和香料植物,生长在干燥地区,很快就会露出亮粉色的上部叶子。这些叶子使得即使在州际公路上开车时也很容易发现这种植物。这是南方版的蜂蜜茶或者奥斯威戈茶。你可以阅读更多在这里。

嫩椴树的叶子可以像生菜一样食用。格林·迪恩摄

嫩桑叶可以煮熟,像绿叶一样吃。格林·迪恩摄

一个小小的成功上周在杰克逊维尔发现了一棵我琢磨了很久的树。我每隔几个月才看几分钟,虽然很熟悉,但总是有点不对劲。这种树在该州的中部地区很常见,所以我原以为会经常见到它。我的神秘树并不神秘。我终于拍了一些照片并研究了它们。我还以为是椴树呢,结果很可能是桑树。也许是它生长在深荫里的事实让我不得不偶尔从它身边走过。椴树,或菩提树,也是非常友好的觅食者。你可以读到在这里。

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我想这些是平菇,但我不确定这周末我为什么要在强化课上学习蘑菇。格林·迪恩摄

我不上觅食课了188金宝搏体育官网因为我自己也要去佛罗里达州霍桑市的第五届蘑菇集训中心学习。早上10点开始。7月19日下午5点结束。7月20日。地点是小橙溪自然公园,24115 SE Hawthorn Rd.住宿免费。星期六的课是给初学者的,星期天的课更高级。下了很多雨,有很多蘑菇可以看。费用是一天75美元,周末125美元。你可以去Facebook主页了解更多第五届FL蘑菇集训。我的下一节课将在7月26日和27日,分别在墨尔本和萨拉索塔。你可以通过去那里了解他们在这里。从那时起直到8月中旬我都没有任何课程,因为我将在北卡罗来纳州徒步旅行,尽管我可能会在这段时间在北卡罗来纳州布恩安排一个见面会。如果有人可以建议一个地点,请让我知道。最有可能的日期是8月9日或10日。

白靛蓝,由佛罗里达本土植物协会拍摄。

白靛蓝,由佛罗里达本土植物协会拍摄。

本月初我在佛罗里达西南海岸呆了一个星期左右,在迈尔斯堡、那不勒斯和萨尼贝尔岛。后者很容易被称为海葡萄岛、椰子树岛或毒常春藤岛。椰子树成熟了,到处都是(毒葛也是,显然很享受热带气候)。这是一个很少有霜冻的地区,所以这里的景观中有很多北方看不到的物种。这使得在佛罗里达觅食188金宝搏体育官网变得有趣,北部是温带森林,南部是热带植被。在我的目击中有Randia针尾部,或白色Indigoberry-大麦食用-Foresterea segregata,一种所谓的野生橄榄或佛罗里达女贞,不能食用,还有海滩诺帕卡,或者Scaevola taccada它的叶子被用作饥荒的食物。不要吃白色的浆果。也有很多池塘里的苹果野生生长,几乎不能食用。这是我喜欢的地方,我退休后可能会在那里找一套(非常)小的公寓……

是觅食者聚会的好地方。

是觅食者聚会的好地方。

在绿色迪恩论坛上我们全年都在发布关于觅食的信息和图片。188金宝搏体育官网还有一个UFO页面,上面写着“不明开花物体”,以便识别植物。最近的话题包括:第五届年度蘑菇集训,葡萄在,哦,冰雹,海马齿苋这么好,蘑菇ID实地考察,樱桃李子?,沙士啤酒,黑莓茶问题,你最好的和你的氪石,野生粮食作物在危险中?、超级毛蕊花、切药草和生存娱乐。加入链接在本页的右侧。

吃野草DVD我的觅188金宝搏体育官网食视频里没有鳄鱼但它们确实覆盖了北美的几十种可食用植物。这套有九张DVD。每张DVD有15个视频,总共135个。其中一些视频的质量比我在网上免费下载的视频要好。它们是相同的视频,但许多人喜欢有自己的拷贝。我自己烧和编译集,所以如果你有任何问题,我处理它。没有中间觅食者。我正在努力增加第十张DVD。要了解更多关于dvd或订购他们点击在这里。

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荔枝番茄

188金宝搏体育官网觅食是一场寻宝之旅,因为北美大约有6000种可食用的物种,总会时不时地出现像荔枝番茄这样的惊喜。

果皮(花萼)随着果实成熟而收缩

果皮(花萼)随着果实成熟而收缩

有些人称它为野生番茄,也有人说它是归化作物或逃逸作物。有些人把它称为“传家宝”。常见的名字包括黏茄(完全不是原创的)莫雷尔·德·巴尔比斯和冰火工厂(我不知道为什么)。它不仅在花园中,而且在世界各地的野生环境中都能找到。它原产于南美洲,特别是巴拉圭,是一种耐寒的茄属植物,可以自己重新播种,在没有人类的关注下生长得很好。所以,即使你种植了它,流浪的植物也经常会独立生长。

年轻的外壳(花萼)具典型的黄色/橙色刺。

在北美,它的分布相当非传统。绕着美国的边缘州,从俄勒冈州南部和东部到西弗吉尼亚州(不包括新墨西哥州)。然后是大西洋中部各州,跳过马里兰州。在马萨诸塞州和安大略省也有记录。你必须查看特定的州地图,以确定荔枝番茄已经被发现的县。它是脆弱家族中坚韧的一员,即使气温降至华氏25度,它也能承受轻微的霜冻。在温暖的气候下,它会越冬(并且变得更多刺!)然而,作为一种浓密的不确定植物,它需要不止一株植物来进行交叉授粉。

花可以是白色,浅蓝色或淡紫色。

在其原产地南美洲,荔枝番茄早在有文字记载之前就已被用于当地菜肴中。最不寻常的是它有刺但仍然可以食用。通常这种带刺的植物即使不是致命的,也是非常有毒的。这也是为什么,尤其是在美国南部,人们绝不能把Horsenettle误以为是茄属植物carolinense-荔枝番茄。结果即使不是死亡,也可能是很多疾病。有趣的是,由于荔枝番茄确实有刺(严格来说是刺),它也被用作花园周围的篱笆,防止动物进入。它也是马铃薯囊肿线虫的诱捕作物,自18世纪以来一直在欧洲种植。然而,这种植物在南非是被禁止的。在澳大利亚,它分布在新南威尔士州、昆士兰州、维多利亚州西部,可能还有维多利亚州。

果实成熟时是红色的,半英寸长,里面是黄色的,里面有很多种子。

果实在完全被刺覆盖的果皮(花萼)中发育(不像Horsenettle有刺但没有外壳)。然后,有点像子弹形状的外壳,折叠起来,露出鲜红色的樱桃番茄一样的果实。内部果肉是黄色的,种子类似樱桃番茄的种子。它的口感类似覆盆子,味道像酸樱桃一样酸。水果成熟时,它可以很容易地取下。如果它不吃,它就不能吃。

少量的干根和茎的基部被用作治疗肾脏问题和高血压的利尿剂。树根也被咀嚼来诱导流产。参见下面的Herb Blurb。

未成熟的水果呈子弹状

至于植物学上的名字,这有点让人困惑。它的名字部分容易,部分难。茄属植物(so-LAY-num)是简单的部分,意思是太阳。Sisymbriifolium(sis-sim-bree-ee- foll -lee-um)更加复杂。Sisymbrium源自希腊语sisumbrion(??????????),意思是有甜味的植物。希腊人称之为佛手柑薄荷。一种闻起来一点也不甜的风滚草芥被命名Sisymbrium因为芥末的叶子看起来和佛手柑的叶子很像。荔枝番茄的叶子看起来和风滚草芥很像,所以才叫荔枝番茄Sisymbriifolium,这意味着叶子看起来像芥末,看起来像佛手柑,植物学家认为它们真的让我们这些仅仅是觅食的人类变得清晰和容易。188金宝搏体育官网

其他常见的名字包括:Alco-Chileo(西班牙语),arrabenta cavalo,密刺苦苹果(英语),doringtamatie(南非-南非),espina colada(西班牙语),火和冰植物(英语),jeweelie(阿根廷),joão bravo, jua das queimadas(葡萄牙语),jua de roca(葡萄牙语),klebriger nachtschatten(德语),荔枝番茄(英语),liuskakoiso(英语),manacader, morelle de balbis(法语),mullaca espinudo, ocote mullaca(西班牙语),pilkalapis baklazanas(立陶宛语),puca-puca(西班牙语),raukenblat -nachtschatten(奥地利),red buffalo-burr(不列颠群岛),revienta caballo(西班牙语),sticky nightshade(英国-美国,英国),tomatillo(西班牙语),tutia(西班牙语),tutia o Espina colada, uvilla, viscid nightshade(英国-美国,澳大利亚),wild tomato(英国),wildetamatie(南非)。

在世界范围内,报告有:澳大利亚、奥地利、比利时、加拿大、中国、刚果共和国、捷克共和国、丹麦、芬兰、法国、德国、匈牙利、印度、爱尔兰、意大利、日本、朝鲜和韩国、拉脱维亚、立陶宛、墨西哥、荷兰、新西兰、南非、西班牙、斯威士兰、瑞典、台湾、土耳其、英国和美国。

*皮刺是表皮的外生物,而不是改良的枝条,后者是刺。

格林迪恩的植物简介:荔枝番茄

标识:茄属植物sisymbriifolium一年生或多年生植物,直立约一码至一米高。它的茎和枝黏黏的,有毛,长半英寸(15毫米)的黄橙色的扁平刺。椭圆形到长矛形状的带刺叶,茎半英寸到两英寸长(1-6厘米),上下有毛,星状和腺毛。叶子被分成四到六个粗裂片,可达15英寸长(40厘米)和一半宽。花从叶中开出,是节间的,不分枝的总状花序,由1到10个完全(雄蕊)花组成。五开的花为白色、浅蓝色或淡紫色,直径约1英寸(3厘米),花萼有四分之一英寸(5-6毫米)长。它们闻起来像鱼。果实为红色多汁球形浆果,直径半英寸到一英寸(12-20毫米),种子淡黄色。

一年中的时间:和番茄差不多,取决于气候。

环境:类似于番茄,肥沃的土壤,充足的阳光,适度,稳定的浇水。把它们像番茄一样对待,只是等天气暖和一点的时候再把它们放出来。作为交换,它们会多结一会儿果。荔枝番茄可以在路边、垃圾场、垃圾填埋场和被破坏的田地里找到。在农村,粪肥堆或堆肥箱周围是一个很好的地方。在澳大利亚,它喜欢桉树林地

使用方法:喜欢西红柿。一株健康的植物每株可以产出大约一夸脱的果实。有些人喜欢把它们放在筛子里去籽。从烹饪的角度来看,它们对一些甜味的反应很好,这就赋予了它们酸甜的吸引力。令人惊讶的是,我找不到《丰饶之角II》中提到的植物,《丰饶之角II》可以说是全世界可食用植物的采食者圣经。

种子来源:3美元贝克溪传家宝种子

辣味荔枝番茄酸辣酱:食谱来自地球母亲新闻

四杯绿番茄,切成小丝,切片后量量;?2 1 ?2cups whole Litchi tomatoes, hulls removed; ? 6 dates, seeded and coarsely chopped; ?4 garlic cloves, each sliced into 4 pieces ?lengthwise; ?zest of 2 limes; ?1 tbsp or more hot pepper, finely minced; ?1/2 cup white vinegar; ?2 tsp mustard seed, crushed to meal-like consistency; ?1 tsp fennel seed, preferably Indian Lucknow fennel; ?1/2 tsp ground cinnamon; ?1 tsp cumin seed?; 1 cup green raisins; ?1 cup chopped mango or under-ripe peach; ?1 cup slivered almonds; ?2 1?2 cups honey or 3 cups sugar.
在深锅中混合所有材料,用中火煮20分钟,或者直到变稠。从火上取下,用漏勺舀出水果混合物,放入热水中浸泡的消毒过的热罐子中。用大火将剩下的糖浆稀释,直到变稠,像蜂蜜一样,然后把它倒在热的水果上,密封。让它成熟两周后再使用。产量约为4罐12盎司。

草简介

民族药理学杂志。2000年6月;70(3):301-7。
西葫芦中降压化合物的分离。
lbarrola DA, Hellión-lbarrola MC, Montalbetti Y, Heinichen O, Alvarenga N, Figueredo A, Ferro EA。

亚松森国立大学化学系药理学,巴拉圭亚松森1055信箱。
摘要
西葫芦根水醇粗提物的研究。在正常和高血压大鼠中都被证明具有降压活性。在麻醉的正常血压大鼠中进行了低血压活动指导下的CRE分馏,这导致了活性原理的分离。小鼠体内CRE的静脉(i.v)和腹腔(i.p)值分别为343和451 mg/kg,口服给药剂量达到5.0 g/kg时没有致死性作用。在一般行为试验中,当剂量分别达到200 mg/kg i.p和1000 mg/kg p.o时,可观察到运动抑制、呼吸频率增加和鼻梁勃起。当剂量为0.1 g/kg时,胃肠道转运增加,而当剂量为0.5 g/kg和1 g/kg时,与对照小鼠相比没有观察到明显的活动。在1、5、7.5和10 mg/kg的剂量下,丁醇和正丁醇馏分对麻醉正常血压大鼠有显著的低血压作用,丁醇馏分中分离出的两种化合物在1 mg/kg的剂量下可显著降低血压、心率、心电图振幅和呼吸频率;收缩压和舒张压都有一定比例的影响。阿托品和普萘洛尔预处理对两种化合物的降压作用无影响;而去甲肾上腺素的升压反应不受任何一种影响,这表明毒菌碱活性、-肾上腺素能受体激活或交感血管张力(交感神经活性)的降低都可能与低血压的机制有关。 The present study shows that the CRE of S. sisymbriifolium contains at least two hypotensive compounds whose characterization is under way.
PMID:
10837991
[PubMed - MEDLINE索引]

1996年10月,54(1):7 - 12。

西葫芦粗根提取物对正常和高血压大鼠的降压作用。

巴拉圭亚松森国立大学化学科学学院研究部。

摘要

西葫芦根水醇粗提物的降血压作用。对正常大鼠和高血压大鼠进行研究。静脉给药(50和100 mg/kg)可显著降低麻醉高血压(肾上腺再生高血压+醋酸脱氧皮质酮(ARH + DOCA))大鼠的血压。口服提取液(10、50、100和250 mg/kg)对有意识的高血压动物也产生了剂量依赖性的降压作用。在麻醉的正常血压大鼠中,提取物(50和100 mg/kg,静脉注射)也以剂量依赖性的方式诱导低血压。最后,将提取物(10、50、100、250、500和1000 mg/kg)口服给意识正常的大鼠,对血压无显著影响。

PMID:
8941862
[PubMed - MEDLINE索引]
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